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济南茶叶市场不断逆市扩张正面临资源整合

2019-04-20 访问量: 16 茶礼仪网

 

济南市宽阔的停车场。

中国茶网资讯:2013年,对于济南茶市来说,注定将被记录。济南并不是传统的茶叶主产区,但茶人们都知道,“济南不是茶乡,胜似茶乡”。目前,一方面是销量的下滑,高端茶的销售遇冷;另一方面是新建茶城的逆势扩张。市场扩张是新的商机,还是重新洗牌的加速器?业内人士预测,在今后3年内就能见分晓。

新年年初,记者走访济南几个较大型市场发现,济南广友茶城的山东茶文化创意产业园改扩建工程目前正在进行,预计明年五月份投入使用,七里堡茶城二期招商基本结束,和平茶叶文化市场、齐鲁茶文化博览园等新市场建设项目开工在即。此外,济南还有老屯茶城、黄台茶城、舜和茶城等几个正在经营的市场,济南的茶叶专业市场达到十余个。

第一茶市引领潮流

上世纪90年代末,济南市供销社一座占地6.6万平方米的大型土产仓库,在市供销社的规划指导下,几经变革,形成了济南茶叶批发市场,并逐渐蜕变为茶界翘楚,被誉为“江北第一茶市”。正是“第一茶市”的红火,带动了济南茶市的发展。

市场管理者的工作是管理更是服务,良好的服务态度解决业户后顾之忧,是稳定业户的重中之重。十几年来,“第一茶市”之所以一直很稳定,源于市场总经理刘勇坚持着他“服务兴市”的思路。“业户好,市场才好。只有共赢才能留住业户,只有提供好服务,才能实现共赢。”刘勇说。为了建立健全优质高效的质量服务体系,“第一茶市”广泛联系工商、税务、公安、计划生育等职能部门,在市场设立了“一个窗口收费,一条龙服务”的综合服务大厅。这样,凡是进入市场的业户,不出市场就可以办好各种相关手续,大大地方便了广大客商。

保持济南茶界地位

作为江北最大的茶叶集散地,济南茶叶批发市场一直处于济南茶叶市场核心位置。但随着交通、信息等条件的逐渐成熟,除了济南市区内多家新建茶城外,济南的辐射能力也在逐步减弱。济南周边城市,如淄博、潍坊、泰安等,都兴建了大型茶城,业户同样可以从产地进货,济南茶叶市场再想辐射这些城市,甚至北方其他省份难度不小。

如今济南市场的不断扩张,各大市场如何共存?商户如何经营?是各显神通还是“鱼死网破”?一位业内人士分析说,解决方法是从根本上重新塑造济南在业界的地位。济南被业界誉为茶叶销售的风向标、晴雨表,原因在于济南的地理位置和辐射能力,还有较低的价格。但目前来看,这些优势在逐步减弱扩张过程中。

济南各茶市需要自我调节,根据自身茶市的经营特点,做批发还是零售,或者形象店,打造亮点,形成特色。各市场形成良性竞争,受益的还是消费者。一位业界人士表示,需整合资源,将市场纳入行业统一管理,引领茶企将济南作为山东乃至华东、华北营销中心驻地,从宏观角度继续扩大济南茶市影响力。

市场投资眼光要长远

对于新建项目,茶商们似乎更关注。“如今,新建市场要考虑的方面很多,眼光一定要放长远。”广友茶城茶鬼杨崇灵告诉记者:“目前,济南市场茶叶行业从业者面临矛盾,一方面是茶叶销量的大幅下滑,另一方面,几家改扩建市场的招商正在进行。生意越来越难做,茶商们都在观望。”

杨崇灵表示,决定一个市场的生命力,最重要的是能否聚人气。首先在建造初期,就应该有一个科学的设计规划,第一个要解决的问题就是停车,停下车才有人,有车位才会吸引消费者。另外一点,市场的定位,如何建造。目前,张庄路几个市场,体制各不相同,经营特点也不一样。新的市场走什么路线,决定市场需要什么样的商户。从近几年发展来看,简单的茶叶批发生意越来越难做,体验式消费越来越流行。茶叶毕竟是饮品,一种茶类的产品口味、品质各不相同,是否适合消费者,就必须先体验。带有浓郁文化色彩的体验店成为茶叶现在消费的重要阵地,因为,体验店不仅能够品饮选择合适的饮品,体验店环境也影响着消费者的感受。 据济南日报

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