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普洱熟茶以其温润、醇厚的口感吸引了越来越多茶友的青睐。但是，大多数茶友对普洱熟茶的泡法还是一知半解。
国家高级评茶师、淘宝店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生介绍，普洱熟茶的泡法大有学问，不同年份的茶品，冲泡方法也不一样。
掌握熟普洱茶泡法，先辨别新老熟普
鲁文锋老师讲解到，不同年份的熟普，发酵程度不同，内含物不一，因此要根据年份掌握冲泡方法。
存放1-3年：颜色为深褐色；茶饼、砖较紧实，捏上去能清晰的感到茶品的紧致和厚实，带有堆味。
存放3年以上：颜色逐渐由深褐色转为褐色；堆味渐散，逐渐呈现出熟茶的清香也可能伴随着焦糖香和稻谷香。
存放10年以上：颜色由褐色转为红褐色。因在存放过程中发生一系列酶化反应，老茶可能会发生木质化反应，条索变得松散，重量变轻。捏上去会感到散和轻，并呈现出明显的陈香。
普洱茶新熟茶的泡法
水温：通过沸水洗茶除去杂味，将沸水倒入公道杯自然静置30秒左右即可，或者使用可控温热水壶温度95摄氏度。略降温冲饮。
器具：新熟茶可以说和紫砂壶是绝配，紫砂壶因为双气孔结构能够吸附掉茶中的一些异味，而新制的新熟茶因为经过洒水渥堆发酵，最大的短板就是这一时期的“渥堆味”，所以新制熟茶都要经过一段时间的存储将“渥堆味”散去；
而紫砂壶就能很好的吸附“渥堆味”以及一些其他的杂味、异味，新制熟茶的短板能够被紫砂壶很好的避免。冲泡普洱熟茶使用身筒高、容量大的紫砂壶效果较好，例如井栏壶、秦权壶、葫芦壶、美人肩壶等……
但如果是试茶的话，那就最好是选择盖碗，避免紫砂壶结构因素而导致的对茶品的影响，不能准确判断新熟茶额的滋味品质。
普洱茶熟茶的泡法步骤
首先我们要先选择泡普洱茶所需要的器具；
备具：准备好茶具及普洱茶。
温壶涤具：先用滚水烫热茶具，主要起温壶温杯的作用，同时可以涤具，随后放入茶叶;不论用玻璃杯泡茶还是用茶具泡茶我都习惯了先温杯。
投茶：将普洱茶置入壶中，一般而言，茶叶与水的比例是50比1，也就是一杯水放3克茶。主要还是看个人习惯。
润茶：第一次水洗茶，是把刚烧开的水倒到茶壶里，泡2至3秒就把头道茶水倒掉不能喝的，这样做的目的是为了洗去茶叶中的杂质也起到一个醒茶的作用，同时要看一下你的普洱茶是怎样包装的，如果是茶饼的话，可能要洗三次茶。
分茶：将泡好的茶水倒进公道杯中，滤网放到公道杯上，过滤碎茶，然后再分别均匀的分入小杯中，温了就可以喝了。
1.每次泡好要倒入公道杯里慢慢喝，不能泡在壶里太长时间，否则焖熟茶叶不好。
2.普洱茶即使变冷以后还是风味十足，所以夏天的时候可以弄得冷一些,或者是冰过以后再喝。
3.茶叶的浸泡时间，视茶叶的情况而不同，一般紧压茶可以稍短些，散茶可以稍长些，投茶量多可以稍短些，投茶量少可以稍长些，刚开始泡可以稍短些，泡久了可以稍长些。
普洱熟茶最简单的喝法
一、冰镇普洱
普洱茶变冷后也风味十足。可将泡好的普洱茶冷却，置入冰箱冷藏，取出饮用时，口感清凉醇和。普洱茶本就具有良好的解渴、防暑、提神作用，冰镇后更为显著。这一款适合夏天饮用。
二、蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。这一款适合注重养生的人士。
需要注意的是：沸水会破坏蜂蜜的营养，所以等普洱茶冷却至50-60℃时加入蜂蜜，营养效果最佳。
三、熟普奶茶
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。
普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。这一款适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。
四、菊花普洱
用普洱茶叶和贡菊，以3:1的比例置入茶具，一起冲泡，口感清爽。菊花清热解毒，普洱茶性温和，两者同时饮用，性能调和，功效倍增。这一款适合热性体质者。
五、枸杞普洱
在普洱茶叶中投放枸杞若干粒，共同冲泡，口感清爽。枸杞明目，普洱有抗辐射的功效，两者同时饮用，效果相辅相成。这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
六、柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁，然后加糖，口感酸甜可人，冷藏后味道更佳。柠檬与普洱茶一样，具有生津祛暑、健胃消食等功效，两者相配，效果更为显著。 这一款适合在饱餐之后、需要消食时饮用。
七、普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等，共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上，弥散花草的芬芳，使得普洱花茶既醇厚又飘逸，在养生的同时，更增休闲温馨的气氛。 这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
八、陈皮普洱
在普洱茶叶中加入陈皮或者干桔皮，共同冲泡而成。陈皮普洱口味略苦，但对于化痰、顺气、止咳有很好的辅助效果。这一款适合需要呼吸道保健的人士。
九、西式普洱
喝红茶最专业的英国人也迷普洱茶，英国最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在泡好的普洱茶汤中加哈密瓜，经冰箱冷冻后饮用，果香醇美，非常可口。 这一款适合追求时尚的新潮人士。
十、组合花色
以上仅举几例，其实普洱茶的喝法花样百出，注重口感的你，可以进行不同的尝试：比如在冰镇普洱里加入牛奶或蜂蜜；比如在熟普奶茶里加入蜂蜜；又比如同时加入菊花枸杞，与普洱茶叶一起冲泡。
关于鉴别普洱，这些知识你应该了解
许多茶客都很喜欢收藏普洱，上了些年份的普洱更是被人们喜欢，有生茶和熟茶之分，有散茶和紧压茶之分，有野生乔木和灌木之分，更有等级之分。那么怎么才能很好的辨别出普洱的好坏呢？下面就跟着小编一起去了解一下吧。
1.普洱茶生熟之辨：
将采来的茶叶经过杀青、揉捻、晒干、蒸压成型加以干燥，叫青饼。经过渥堆发酵制作出来的为熟茶。可从香气、汤色、叶底来辨生熟。生茶汤色是栗红色，而熟茶为暗栗色，甚至接近黑色。干仓的生茶叶底呈现栗色至深栗色，叶条质地饱满柔软，充满鲜活感。熟茶的叶底多半是暗栗色或黑色，叶条质地干瘦老硬。
2.普洱茶干仓湿仓之辨：
干仓茶的条索结实，颜色鲜润，油面光泽，充分表现了茶叶的活力感。而湿仓的条索松脱，颜色暗淡，粗糙且茶叶表面留有绿霉或灰霉。干仓茶的汤色、叶底呈栗红色，而湿仓茶的汤色和叶底呈暗红色和黑色。
3.香型之辨：
普洱茶有荷香、兰香、樟香和清香四大类。尤其兰香和樟香必须是云南旧茶园乔木茶树与樟树混生才具有。至于矮化灌木的新茶园就只有荷香和清香了。
4.味道之辨：
上好的茶经冲泡甘甜爽净，越泡越甜。稍次的茶则有苦涩的味道，更次者则有酸水的味道。大多品茗高手都公认“无味之味”是普洱的最极品。
5.喉润之辨：
好的普洱茶入口喉头得以滋润，立即解除干涸之感。资深的品茗高手，极重视喉润特色。有些陈年普洱在储存过程中过于密封，开封后马上冲泡，会有燥的感觉。把它装在较大的容器中回存一段时间，燥感自然消失。温馨提示怎样收藏普洱茶？
6.如何正确收藏普洱：
在家庭收藏过程中，必须避光，无异味，不受潮，避免串味。选择品牌：老品牌在市场上有价值传承，因此规范经营、讲诚信的品牌企业是收藏投资的保障。
普洱茶转化要经历七个阶段
一般来说，普洱茶转化要经历以下七个阶段：
新茶期(1-3年)
茶汤黄绿或黄色，香气中生青味较重、带甜香，口感苦涩稍重，干茶墨绿色，冲泡之后叶底黄绿色，有经验的茶人们分得出是那个茶区的茶，品得出浑厚的山韵。
转化前期(3-10年)
茶汤黄红，香气中生青味减弱、蜜甜香开始明显，口感苦涩较轻，干茶黑绿色，冲泡之后叶底黄色。
转化中期(10-20年)
茶汤红色，香气中已无生青味、蜜甜香混合着陈香，口感几无苦涩，入口苦涩味化得很快，茶汤浓稠有点像米汤，干茶黑而油亮，冲泡之后叶底黄带褐色。
转化后期(20-40年)
茶汤深红色，香气樟木香浓郁，口感无苦涩，入口化，汤浓稠似米汤，干茶黑褐油亮，冲泡之后叶底浅褐色，难分得出是哪个茶区，入口化开的化韵更明显。
陈茶期(40-60年)
茶汤酒红色，香气樟木香混合着药香，口感无苦涩，入口化，汤浓稠如米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐红色，入口化开的化韵让人十分愉悦。
老茶期(60-100年)
茶汤酒红发亮，香气药香浓郁，口感无苦涩，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，入口即化，陈香悠然，岁月的沧桑凝结成老韵。
古茶期(100年以上)
茶汤酒红发亮、晶莹剔透，药香浓郁，入口即化，汤浓稠如同米汤，干茶黑褐色，冲泡之后叶底褐色，古韵盈然，唇齿留香。
鸿中鸿老陈皮古树丹珠开启陈皮普洱茶的热潮
土豪金版本【陈皮普洱】你喝过妹？如果没有喝过，岂能错过这众人热捧的经典佳作！
相隔时间堪久，茶友们久等了，鸿中鸿品牌标杆丹珠系列之“老陈皮古树丹珠”今时今日隆重登场！与众多茶友相约了，在今年的市场中陈皮普洱茶深受广大茶友的喜爱！鸿中鸿茶业在2016年耗费时间与心血研发【夀·老陈皮古树丹珠】普洱熟茶让众多茶友们一饱口福！外观的设计一如既往的高端大气，档次够，外观的设计上的巧妙心思固然是一种谈资，而真正的惊艳还在内质。
陈皮普洱，陈皮和普洱茶恋爱的结果，天时、地利、人和，产生出这曼妙的老陈皮古树丹珠：好的老陈皮古树丹珠，一定是手工制作的，恰到好处需要的不仅仅是选择优质的原材料，更考验的是工夫与耐心。
新会陈皮有“千年人参，百年陈皮”的美誉，云南普洱被誉为“可以喝的古董”。鸿中鸿老陈皮古树丹珠精选新会老陈皮与云南古树头春普洱熟茶经过特殊工艺加工，制作标准要求极高。既要保留老陈皮的保健成分，又要避免不愉快的刺激性，最关键要和古茶高度相融，互补相长，所以传统的生产经验不多，定型不易，很难做。经过数月的拼配，不断调配比例，多次更改，不断试喝，终于拼配出了一款，陈皮香味，普洱醇香并存的老陈皮古树丹珠普洱熟茶，不偏不倚恰到好处，本次一批限量发行，直针对发烧友开仓，限量珍藏。
一颗颗丹珠历经多道工序，才能成就它独特的普洱茶香，在万紫千红的茶品里成为一枝奇葩，这是自然的恩赐，是手工的力量，是茶人的智慧，是茶客的口福。众里寻他千百度，在偶然间，寻得一味，品啜留恋中，成为一辈子不可忘的不敢忘的茶之真味。
“陈香九碗芳懒气，品尽千年普洱情”老陈皮古树丹珠有着让人惊艳的色泽，红浓明艳透亮犹如红酒般拥有无形的诱惑力，透着高贵，诱人的浓郁陈香，采用普洱熟茶传统工艺制作，茶性温和，柔和顺滑甘醇，入口细腻滑爽，回味甘甜，韵味悠长！沁人心脾，品历史沧桑，感人生滋味。果香浓郁口感醇香无二的老陈皮古树丹珠，无论外表或者是内涵，均“浑然天成”，唤醒你沉睡已久的味蕾！享受陈皮古树普洱茶带来的品饮感受！
老陈皮古树丹珠融合了普洱熟茶特有的浓醇甘甜和新会陈皮独到的清香，陈茶和陈皮相得益彰，配搭协调，遂成了风味一绝的陈皮古树普洱茶。老陈皮古树丹珠普洱熟茶具有暖胃护胃、降脂减肥、降血压，润肺，越陈越香，滋味甜醇、香气馥郁、陈香醇厚、果香醉人。耐冲泡、性温保健的高品质特点，不管是品味、送礼、收藏皆为上选。
一款茶的价钱不一定能代表它的品质，但是一款众多茶友喜爱的茶必定有经得起考验的实力，有耐得住品味的底蕴，优质的原料，成熟的技艺，专业的态度，沉淀出这颗稀有珍品。愿它在绵延的岁月里，陈酿出甜润的回甘，带给我们人间的欢喜。
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