绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主，即未经过人工发酵工序，把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶（青饼普洱），让其与空气接触，自然变化而产生后发酵，储存时间越长，茶质越醇。
1、必须在干仓陈化
干仓不会发霉，转化较为缓慢，但能保持普洱茶的真性。“茶喜
笨泥聊聊普洱茶（6）：茶气，茶力，体感
今晚接着聊。今晚继续聊个玄乎的话题。
茶气，茶力，体感？
以上三个指标，很玄乎？是的，除了茶力外，茶气与体感都很玄乎。
茶气是什么？从字面上理解茶的气。那这个气是什么？气功的气？气场的气？生气的气？笨泥也不知道。（靠，你不知道还来侃，找死啊！！！）
笨泥就来冒死聊聊茶气吧。笨泥理解的茶气，是“气场”的气，这个气场，其实就是山场/山头气息。这么一说，大家明白了吧。不管什么茶，只要你种植的地方不一样，都会带着种植地的气息，所谓山场/山头气息。同样一个品种的茶树，种植在易武茶区与布朗茶区，味道肯定不一样，甚至天差地别。同样的，种植在云南的大叶种茶，到了其他地方，不仅茶的味道变了，甚至若干年后，连茶树种都产生变异了。
所以，笨泥理解的茶气，亦即是山头韵，是由种植地赋予的。你喝易武茶，体现的是香扬水柔，淡而不寡；你喝布朗茶，体现是质厚汤浓，苦涩不堪。
毕竟，茶是种植在地表上的，不同地方的土壤，土壤里的矿物质，不同的海拔，不同的气候，都会给茶的味道、气场带来质的不一样。所以，有些名山茶才会那么出名，因为那些名山的山头韵比较好。当然，我相信也有很多暂时还不出名的茶区出的茶并不输于名山茶。
再来说说茶力，茶力很简单，就是茶的力度。茶的力度由什么决定？由茶树的品种，制茶的工艺，以及茶树生长的土壤的营养是否丰富来决定。从种植地域这块来说，茶力与茶气存在某种交叉。茶力，个人觉得是可以理化的。一个茶，若是儿茶素、茶多酚、矿物质等丰富，必然茶力强，茶质厚重。茶力强，并不是单纯指苦涩味。苦涩重的茶未必就茶力强，几无苦涩的茶未必就茶力弱。
再拿易武茶举例，谁能说易武茶的茶力弱？易武茶本身香扬水柔，但是淡而不寡，没人会嫌易武茶没力度，因为喝一口易武茶，你感觉满口是茶，带给口腔的饱满度很高。所以，笨泥理解的茶力，形象化而言，就是茶汤入口后是否饱满，是否有料。
最后说说体感，哇，体感真的很玄乎。笨泥冒着被砖头砸死的风险，说说笨泥理解的所谓“体感”是什么东东吧。
体感，笨泥理解就是，茶汤入口，到达胃部后，带给你身体的反应。大部分茶，都会带给你体感，只是好坏之分罢了。有些新生茶，苦涩度高，茶质厚重，茶气和茶力都强，喝下去后没多久，肚子马上呱呱叫，有些人甚至会头晕目眩，因为血糖浓度降低。我相信没几个人会喜欢这种体感。
还有另外一种体感，你喝一口微温茶汤入肚后，觉得浑身暖暖的，打个饱嗝，浑身轻微发汗，好不舒服。这也是体感，个人觉得这是好的体感。但是，需要注意的是，这不是喝热开水带给你的浑身发暖以及轻微发汗。因为，我强调了是微温的茶汤。这种体感多由好的老茶带来的，因为这些老茶，经过岁月的慢慢洗礼，茶性转为温和，你喝这样的茶，犹如喝一口温性的药汤一般，是真的会影响你体内微循环的。在很多产茶区，百姓家里都会自藏一些陈年茶，用来缓解胃肠道疾病症状，道理就在这里了。普洱老茶、老乌龙茶，都具有某种理气和中的作用。所以，小时候，吃撑了，笨泥的母亲就会拿点陈年铁观音出来，用药煲像煎中药一样煎老茶，还加点盐在里面，让我喝下去，以此解油腻。
也不知道要继续聊啥了，先这样吧。
笨泥聊聊普洱茶系列，到此告一段落。
鉴别真假陈年普洱茶的五大方法
普洱茶有时间越久越宝贵的特点，但是怎么样才是真正的陈年普洱茶呢？
鉴别方法一：闻味道
陈年普洱茶在放了一段较长的时间后，会有陈化的效应，带有一股自然的陈香的天然韵味，不会有其他的杂味，如果有其他杂味则不是真正的陈年普洱茶。
鉴别方法二：看茶形
如果是超过了三十年以上的陈年普洱茶，那么会手工采茶的较多，用剪刀剪的会比较少，而如果超过了五十年以上的茶则全都是手工采摘，外形看起来都是条状，因为当时的普洱茶并没有进行揉捻。
鉴别方法三：观色泽
陈年普洱茶存放的时间长了，颜色会由原来的熟茶的颜色变成红褐色并带有油润感，已经没有了黄绿色和青绿色，多数会转为黄红、红褐色。
鉴别方法四：看茶汤
再直接的一个鉴别方法就是取一小块茶叶进行泡茶，一般来说陈年普洱茶茶汤会呈红润透亮但清澈见底，好的陈年普洱茶的茶汤是不会红到发黑的情况。
鉴别方法五：品茶汤
进行品尝也是鉴别的 个好办法，好的老茶香气醇和，味浓入口滑顺自然，带有甘甜并没有其他的带有刺激性味道。
以上五大方法是鉴别是否是陈年普洱茶的好办法，大家可以借鉴一下。
细数普洱生茶汤色
绿艳：翠绿而微黄，清澈鲜艳，浅绿鲜亮的茶汤。春茶常见汤色。这类茶品，随着生茶不断陈化，茶汤绿艳消失，逐渐演变为杏黄明亮的汤色。
黄绿：是绿中微黄的汤色，是中高档晒青毛茶的汤色。“黄绿”色的茶汤，多出现在春茶中，加工时揉捻，干燥及时才能有此汤色。
绿黄：绿少黄多的汤色，类似“浅黄色”。清明至谷雨期间的晒青毛茶常显此汤色，常伴有“青草气”或“水闷味”。
浅黄：汤色黄而浅，又称：“淡黄色”，是物质欠丰富的低档晒青毛茶的汤色。
橙黄：茶汤黄中微带红色，似橙色或桔黄色。新茶有此汤色多为茶青鲜叶裂变、杀青温度偏低的表现，常伴有“红茶香”或“生涩气”。藏期在3－5年的老生茶即显此汤色，但亮度高。
深黄：汤色暗黄，深而无光。新茶有此汤色多为几天的茶青合并加工或揉捻叶长时间得不到干燥所致。老生茶亦有此汤色，但老茶黄汤者，亮度一定很好。
红汤：老茶显出红汤，必是晶莹剔透的，属不可多得的好茶。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
