2.摆脱肤色暗:沉普洱茶最大的一个功效就是可以降低血脂含量,使血管舒张,从而加速血液循环,解决因气血不畅引起的肤色暗沉以及各种恼人的斑点。
3.减肥保健: 一杯普洱只含有约4卡路里热量,降脂功效主要来自三个方面因素:一是由茶多酚、维生素C等多种有效成分一起发挥作用,协助脂肪的分解和消化;二是发酵过程形成的多种有益菌群综合作用(菌群作用可以减少小肠对甘油三脂和糖的摄取、提高酵素分解腰腹部脂肪)。三是,普洱茶中的咖啡因能帮助增强身体燃烧脂肪的能力。
4.抗衰老:普洱茶采用大叶茶制造,云南的普洱茶树种含儿茶素总量高于其他茶叶品种,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。
茶友收集的50个云南普洱茶名山寨
一:勐腊茶区
1:古慢撤(麻黑、落水洞、刮风寨、弯弓、一扇磨、大柒树、荒田等)。[易武乡]
2:蛮砖(曼庄、曼林、曼迁、八总寨等)。[象明乡]
3:革登(值蚌、新发等)。[象明乡]
4:莽枝(秧林、董家寨等)。[象明乡]
5:攸乐(亚诺、龙帕山、司土老寨、么卓、巴飘等)。[景洪巿基诺乡]
6:倚邦(曼松、嶍崆、架布、曼拱等)。[勐腊县象明乡]
二:勐海茶区
7:布朗山(老班章、新班章、老曼峨、章家等)。[布朗山乡]
8:贺开山(邦盆老寨、广別老寨、曼竜老寨、曼弄老寨、曼迈老寨等)。[勐混镇]
9:南糯山(半坡老寨、南拉老寨、拨玛等)。[格朗和乡]
10:帕沙茶(帕沙老寨、帕沙新寨、帕沙中寨等)。[格朗和乡]
11:关双茶(曼帕、曼怀等)。[勐满镇]
12:娜卡茶[勐宋乡]
13:保塘茶(保塘新寨、保塘旧寨)。[勐宋乡]
14:曼糯茶[勐往乡]
15:巴达山茶(章朗、曼迈等)。[西定乡]
三:普洱茶区
16:景迈山茶(芒景、景迈)。[澜沧县惠民乡]
17:邦崴茶[澜沧县富东乡]
18:东卡河茶[澜沧县东朗乡]
19:帕赛茶[澜沧县文东乡]
20:困鹿山茶(古茶、野生古茶)。[宁洱县]
21:新寨茶[宁洱县磨黑镇]
22:苦竹山茶[景谷县景谷乡]
23:文山顶茶[景谷县景谷乡]
24:黄草坝茶[景谷县正兴镇]
25:迷帝茶[墨江县新抚乡]
26:景星茶[墨江县景星乡]
27:老海塘茶[镇沅县田坝乡]
28:马邓茶[镇沅县者东镇]
29:老乌山茶[镇沅县按板镇]
30:茶山箐茶[镇沅县田坝乡]
31:大麦地茶[镇沅县者东镇]
32:老仓福德茶[景东县安定乡、文龙乡]
33:金鼎茶[景东县林街乡、景福乡、东镇]
34:漫湾茶[景东县漫湾镇]
35:哀牢山西坡茶[景东县花山乡、大街乡、太忠乡、龙街乡]
36:御笔茶[景东县锦屏镇、文井镇]
37:长地山茶[景东县文井镇]
38:田房茶[江城县国庆乡]
39:博别茶[江城县国庆乡]
40:腊福茶(腊福古茶、腊福大黑山野生茶)。[孟连县勐马镇]
41:芒中茶[孟连县娜允镇]
四:临沧茶区
42:冰岛茶(东半山、西半山)。[双江县勐库镇]
43:小户赛茶(勐库种茶、大雪山野茶)。[双江县勐库镇]
44:白莺山茶(本山茶、二嘎子茶、黑条子茶)。[云县漫湾镇]
45:昔归茶[临翔区邦东乡]
46:邦东茶[临翔区邦东乡]
47:东旭茶[临翔区邦东乡、云县大朝山西镇]
48:茶房茶[云县茶房乡]
49:香竹箐茶(勐库种茶、大山茶)。[凤庆县小湾镇]
50:平河茶(勐库种茶、本山茶)。[凤庆县大寺乡]
云南山高林深,至今仍有许多未被外人知晓的上等好茶,静静地躲在深山大谷中!本文所列岀的仅仅是目前比较出名的一小部份,仅供爱茶诸位参考!
一觉熟普1801|带你了解先进普洱发酵技术带来的干净顺滑!!
茶学硕士,制茶工程师李扬在普洱茶,特别是熟普发酵方面有多年深入研究。
茶人李扬,茶学硕士、制茶工程师
在仔细梳理了熟普发酵历程之后,他独创「一觉工艺」,为普洱发酵提供了新技术。
今天带来的就是茶香记单独定制的一款口粮茶—一觉熟普1801。
「一觉」二字,是李扬独创的全新发酵工艺的代名词。
一觉原理非常简单,就是通过技术精确地识别微生物。
通过含氧量,含水量和温度的控制去促进优势微生物的形成,避免无效微生物浪费活性物质,提高最终产品的品质。
以对微生物环境的理解作为底层逻辑,精确控制温湿度,干净可控。
以大堆发酵为形式,保证菌群丰富齐全,转化好,发得透。
发酵工艺的改善和创新,提升了这款茶的整体品质,改善了传统工艺中不可避免的堆味和异杂味,非常干净。
工艺是过程,原料是基础。
这款茶以勐海勐宋地区的茶青为原料。
勐宋东接景洪市,南连格朗和乡,隔流沙河与南糯山对望,是勐海最老的古茶区之一。
茶园海拔2200米,远离人烟,山峦起伏,雨量充沛,自然条件良好。
明显的立体气候特征为茶树生长提供了优良的自然环境。
干净顺滑
李扬老师认为,普洱茶本质中重要的活性特征,就是品鉴中的回甘、生津、体感,而这些在这款茶中都得到了体现。
干茶黑褐乌润,金毫显露,茶饼松散度适中,干净匀整。
注水出汤,汤色红浓,糯香温润析出,高扬持久。
醇厚入喉,甜度回转袭来,甘甜明显,生津绵延。
汤感厚、润、滑、顺,果木香突出,汤感协调性好,
叶底油润舒展,也可见在用料和工艺的讲究。
喜欢熟普的茶友总是需要性价比高,品质又好的茶来满足日常口粮需求。
这款茶虽然年份比较新,但有当前先进的发酵工艺加持,口感上也会有老茶的顺滑度,十分难得。
干净醇厚,性价比高,可作为普洱发烧友们的口粮茶标配!
普洱茶的花样喝法
普洱茶的花样喝法
夏天到了,钟情于普洱茶的朋友不免有些困扰,酷暑中普洱茶该如何品赏?我们约请了国家高级茶艺师邓萃君为读者定制了7款美味的花式普洱,带给你七重解暑体验!
鸡尾普洱
“鸡尾普洱”的称谓,衍于“鸡尾酒”的说法,指普洱生茶、熟茶混泡冲饮,可以兼得生、熟普洱的保健强项,更能均衡人体,达到良好的效果。鸡尾普洱的调配比例,可以根据个人口感喜好以及季节变化而改变,胃好者生茶比例可以多些,反之熟茶比例多些。普洱生茶富含茶多酚,普洱熟茶富含多种有益菌,两者混泡,兼得清凉喉韵与回甘生津,使其成为防暑解渴当之无愧的佳饮臻品。
这一款值得崇尚健康的商务人士所拥有。蜂蜜熟普
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。藏人喝茶,都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的蜂蜜熟普,是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却,加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配:两者皆营养丰富。尤其是普洱熟茶温和的茶性,能够抵消蜂蜜对肠胃的刺激。
这一款适合注重养生的人士。需要注意的是:沸水会破坏蜂蜜的营养,所以等普洱茶冷加入蜂蜜,营养效果最佳,冰镇口感尤佳。
冰镇奶普
将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶,制成奶茶,冰镇后口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称,茶入喉后,口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香,则与茶香交相映衬,让唇间回味无穷,意犹未尽。
这一款适合有喝午茶习惯的时尚人士,辅以中西茶点就是一顿简单的午餐。
菊杞普洱
用普洱茶叶和贡菊,以3:1的比例置入茶具,再投放枸杞5-10粒,一起冲泡,口感清爽。菊花清热,普洱温和,枸杞明目,三者同时饮用,口气清新。
这一款适合学生、白领、文化工作者等用眼频繁、使用电脑人士。
柠檬熟普
在冲泡好的普洱熟茶中滴入柠檬汁,然后加糖冰镇,口感酸甜可人。柠檬与普洱茶一样,具有生津祛暑的作用,两者相配,相得益彰。
这一款适合在饱餐之后,需要消食时饮用。
普洱花茶
在普洱茶叶中添加玫瑰花、茉莉、桂花、熏衣草等,共同冲泡。其中的最佳选择是古茶花。在普洱的陈香之上,弥散花草的芬芳,使得普洱花茶既醇厚又飘逸,在养生的同时,更增休闲温馨的气氛。
这一款适合注重养颜、喜好浪漫的女性。
玄米普洱
以普洱和玄米,以3:1的比例置入茶具,冲泡后稍待冷却,滴入数滴橄榄油。茶香、米香和油香交融,口感滋滑。玄米是颇为流行的养生食品,有 “活米”之称,橄榄油来自长寿之乡:希腊地中海地区,富含不饱和脂肪酸。此款茶为身体带来最完美的呵护。
这一款适合注重养生和美容的都市人士。
。