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普洱茶用铁罐储存可以吗?普洱茶存储

2019-04-23 访问量: 26 茶礼仪网

可以用铁罐储存,不过尽量不用为好。铁罐隔绝空气,储存绿茶效果好。但普洱茶后发酵,完全隔绝空气,不能很好地发酵,最好能用纸袋,紫砂罐等稍微有点透气的来储存。

普洱茶用铁罐储存可以吗?普洱茶存储

首先,普洱茶和其他的茶不一样,越放越好,越放越香,相信你也知道几十年的老普洱卖出天价的事,关键在于自然发酵。其实这个过程就是变质了。

一般情况下,普洱茶自然发酵产生了变化以后,会产生独特的风味,而发酵的条件并不苛刻,阴凉通风就可以了。其实有一个关键指标是湿度。

湿度过高,不通风,则会产生霉变,这也就是普洱茶坏掉了,并不是变质,而是发霉了。

我又问了下,铁罐里能否储存,老师告诉我,除非是达到真空级别的储存设备,又从来不打开透气(一般茶叶发酵是有氧发酵,这样储存会变成厌氧发酵),不然和放哪里没什么关系,关键是注意湿度。不要湿手拿茶甚至往里面洒水就可以了。另外再说一句,一般城市的湿度都是没问题的,北方甚至因为太干燥而并不合适放普洱茶,转化会很慢。

所以你放心放铁罐里吧,长期不建议。

普洱茶用铁罐储存好还是其他的好

最好不要用铁制品,因为铁在空气中会氧化。拆开后的普洱,存茶罐用陶瓷最好,竹的、木的也无妨,纸的也凑合。不妨我们来看看普者黑为什么经常用绵纸包装,从其中的道理我们就知道为什么普洱茶不宜放铁盒里的原因了。

普洱茶能不能放铁盒里

白棉纸优势显著

1、透气性强

相比于其他茶对密封的要求来说,普洱茶可不需要与空气隔绝,相反,一定量地与空气接触反而能够促进普洱茶的后期转化。因此,透气性强的棉纸可就满足了普洱茶的要求了,既不会大面积直接与空气接触,又能够达到不密封的状态,可以说是普洱茶包装的不二之选。

2、能吸异味

茶的吸附性很强,特别是对杂味格外敏感,一不小心就会串味,那时候好好的一饼茶可就被白白糟蹋了。而棉纸有着很好的吸异味功能,能够一定限度地将异味隔绝在外,保持茶饼内部的清洁。

普洱茶能不能放铁盒里

3、利于长期储存

普洱茶不像其他茶,过一段时间还不喝就可能变质了。相反,普洱茶具有越陈越香的特点,很多人买回去就会放上一段时间来饮用,而一些藏家更是可能将一饼茶收藏几年甚至十几年,这个时候金属罐子等就不太适合了。而棉纸却有经久耐放的特点。只有保存得当,就算放上个三年五载,棉纸也能够让茶很好地存放下去。显然铁盒太过密封是不利于普洱茶的转化的。

如果是现喝或者是普洱散茶的话放铁盒也无所谓了。可以选用铁罐、不锈钢罐,刚开始先用少许普洱茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后然后把茶叶倒掉,以去除异味。然后再置入罐内新茶叶盖上盖子,以胶带黏封盖口就可以。

有用+11
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云南普洱茶热潮引争议重新洗牌有利有弊

  利

  涨价促进市场重新洗牌

  2007年4月云南晒青毛茶不正常飙涨,多数茶厂、茶商、消费者都无法接受这样的涨幅,加上农历年前后国营厂改制前后的茶品价格也令人咋舌,普洱茶市场面临空前危机。越来越多的人开始质疑普洱茶市场价格的正当性与合理性。

  **资深茶人、首届(2005年度)全球普洱茶十大杰出人物之一石昆牧认为这种现象有弊也有利。

  “毛茶价格高涨,与春节前后勐海、下关茶品的不正常高涨有直接关系,投资炒作资金大量进入市场,加上‘中茶牌’以‘OEM’贴牌模式生产,大量授权制作与销售,被授权茶商直接到茶区大量收购毛料交予厂家制作。,另一个因素是,去年一年内生产厂家增长幅度也十分惊人,数千家大小粗制(初制)、精制加工厂投入收购毛料的行列,令毛料价格较去年春茶同期涨幅高达300~500%”。

  石昆牧认为,改制前后的茶品价格飙升,主要是由于不正常的投资资金投入,以股票期货交易心态来操作市场,“这个买卖群体基本是不喝普洱茶的人,他们不了解普洱茶品特性,也不会关心普洱茶未来发展前景,他们只是一群‘炒家’”,“以资本进行运作的大厂家,就有如帮凶,不注重生产工艺与品质,令品质与品牌不再对等。厂家利之所趋,受害的永远是一般消费者,以及对普洱茶文化推广的专家学者们。”石昆牧痛心疾首。

  同时,石昆牧认为,毛料价格的迅速飙涨并不全然对市场没有好处。“2006年,无论是盖厂生产还是筹资开铺的人数、单位大增,入行普洱茶的超低门槛和消费市场对相关资讯的取得与认识匮乏,造成市场‘混乱’。这时候,毛茶涨价,人事、房租等也相对提高,‘投机成本’的相对增加,令投机者快速获利的空间受到挤压,从而达到净化市场的目的”,“以价格来对市场与厂家作重新洗牌,这或许是在离谱的价格中,对普洱茶市场显现的唯一优点”,石昆牧苦笑着说。

  弊

  打破市场茶类供应平衡

  普洱茶热不仅带动今年整个市场茶叶收购价格的大幅上升,而且已经影响到一些茶类的供应。首当其冲就是花茶。中低档花茶原料已经十分紧缺了。在广西横县西南茶城,往年在春茶采摘这个时候里,茶坯交易已经很活跃,但是,今年却很少看到茶叶运到茶城。而且,一些原料还不断往出拉。“按照目前的形势发展下去,下一步将会冲击到出口的绿茶。另外滇红已经很难继续生产,这将会给**的红茶腾出市场空间”,中国茶叶流通协会秘书长吴锡端对普洱茶过热现象不无担心。

  “我上个月到云南,不仅发现晒青绿茶被压成普洱茶,而且红茶、白茶和烘青绿茶也被压成普洱茶。普洱茶已经打破市场茶类之间的平衡,我们开始对普洱茶市场表示担忧。尤其是在这种泥沙俱下的情况下,我们不禁要怀疑:普洱茶市场究竟能走多远?”吴锡端如是说。

  同时,吴锡端认为,目前对普洱茶来说,风险主要来自质量问题,但是,只要不是致命的问题,对这个市场影响也是有限的,因此,普洱茶热还会持续一段时间。

  “不过,在普洱茶市场热中,政府、企业和行业社团都应该冷静思考。在目前行业管理还跟不上市场发展需求的情况下,政府应该加强对普洱茶生产质量监控。行业协会应该通过发布正确的信息,引导普洱茶正常的经营秩序。企业应该维护普洱茶的市场信誉,重视质量,并且加大品牌宣传和通路建设。消费者也应该理性对待普洱茶热,在目前情况下市场波动也是在所难免,注重普洱茶品质才是关键。”吴锡端说。

普洱茶网店

  普洱茶网店,现在普洱的网店非常之多,小编在天猫店看了下,普洱茶的专营店和普洱茶旗舰店就有200多家,而且还是初步统计,同时不算上淘宝网的C店,所以如果你是第一次在普洱茶网店买东西,那一定得先了解相关网购的方法!以下是小编为你整理在普洱茶网店买东西的几个小方法!
        

  一、在淘宝搜索你想要的宝贝,仔细查看,确定他是不是你想要的东东,在进入网店详细了解!

  二、查看普洱茶网店卖家的信用和开店时间,信用高的当然好,但是有些网店卖家开店时间仅两三个月,信用已达两三个钻,这样的不一定是他的生意多么好,大家要多加小心。有时间可以看一下卖家的评价,尤其是一些差评或中评,可以看出他的普洱茶有哪些状况出现,一般卖家对中评或差评都会做出解释,不少恶劣卖家直接把差评的买家骂的一塌糊涂,呵呵,面对此卖家,你可要三思哟。

  三、最好选有消保的普洱茶网店卖家,消保卖家是向淘宝交了保证金的卖家,如产品出现质量等问题,与卖家协商未果,淘宝会用卖家的保证金来赔偿你。比如:比如你要买化妆品,最好是选宝贝后面有\"正\"字的卖家,这是假一赔三的标志,如出现假货,卖家就得无条件给你退换。当然也有些刚开店的朋友信用低,不愿加入消保的,大家要谨重选择。
        

  在看此文章的你,在网上买东西不一定只买普洱茶,所以现在的这几点在网店里面买东西都是非常适用的!

  四、不要看中一个东西就不言声的直接拍下来付了款,要和卖家沟通一下,有些东西可能没有了货,或是有其它的状况,一定和卖家确认一下,免得拍下来不是不给你发货,就是关闭了交易;另一方面千万要注意卖家的服务态度,一个人的态度决定一个人的品性,要尽量去选你认为保险的卖家,万一有什么状况,可以心平气和的商量解决。你买他的东西他都态度恶劣,那如果出现了纠纷,你就不要指望他能有什么好的态度给你认真的解决。

  五、宝贝选好了,卖家也选好了,接下来就是拍宝贝,付款,发货,确认了,如果你有支付宝或网上银行,一定要按淘宝的流程走,用支付宝付款,不要轻易直接给卖家打款,这样万一打了款没了动静,你就只有自己哭了,数额较大者可以直接报警,数额小了估计你自己都嫌麻烦。到目前为止,上这种当的人已不在少数,电视上面屡屡报道类似的上当事件,但可惜仍屡屡有人受骗,不要相信所谓卖家说的直接打款会发货更快,要知道你付款给支付宝一点不影响他的发货速度,除非他一开始就没打算痛痛快快的给你发;不要相信所谓卖家的各种理由,理由越多者,证明他越没安好心。

  六、按流程拍下来后,卖家给你发了货,你可以根据快递单号追踪货的行踪,签收时应该打开看看再签单,以免快递在运输过程中丢货或致使货物碎掉,如果你不看签了单,出现上述状况你就得自认倒霉喽。

  七、如果签收了,货如你所愿当然万事大吉,如出现质量问题,要和卖家协商解决,相信大多数的卖家都会认真对待并负责到底,这就要验证你当初选择卖家的眼光喽。如果协商未果,可以向淘宝进行投诉,淘宝会给你相应的处理方法。退货时一定也要按流程走,申请退款后把货再发回去,不要直接就发回去了,到时人说你没发你就钱货两空啦.尤其是交易已经完成了,货出现了质量问题,卖家让你发回去,说给你退钱,一定要三思而后行哟,你没有任何有利条件让卖家不得不给你退款,发回去再不理你,你也没折,有个坏的在手里总比连个坏的也没有好吧,呵呵,也说不定你发回去那个下次又发给哪个人了呢。

  以上所讲全是根据在淘宝网店买东西的流程,仅供参考! 

春天应该怎么存放普洱茶?

春天应该怎么存放普洱茶?

春天,是万物复苏的季节,百花齐放,白鸟争鸣,是让人心动的春暖花开。但,这是北方的春天,不是南方人的春天!南方的三月,是会让人郁闷的三月,因为有个不速之客的光临——“回南天”。

因为它,整个屋子从里到外,从上到下,都是湿漉漉的,连墙都发霉了,更不用说我们的茶叶。不能不说,这是茶叶的敏感期,一个不小心,从干仓变湿仓,从优质变垃圾,都是可能的。

那怎么办呢?当普洱茶遇上回南天,我们如何去保管好自己的茶?

保管法则一

茶叶包装密封,与地面保持一定的距离。普洱茶叶容易吸收空气中的湿气,加快变质。我们如何避免茶叶吸收到空气中的湿气,首先要做的,就是隔离。把普洱茶生熟分开存放,如是笋壳装入纸箱密封存放,若原包装就是纸质品的,不必拆掉,原封不动保存。再选择一个固定放置的地方,尽量不要直接放在地面上,最好用东西垫高,与墙面及地面距离最少10-20cm,也不要直接挨着墙壁,如果可以,以塑料为底,同时离墙50公分以上。为什么呢?细心的朋友会发现,一旦进入回南天,地面和墙面都是湿漉漉的,易湿难干。

保管法则二

抽湿,是回南天守护茶的法宝。一旦储茶区域内部环境的湿度平衡被打破,茶本身的危险系数可达90%,因为湿度过大,茶会发霉,即便是华佗在世,也无力回天。一般来说,空气湿度在75%(高湿度)以下,可认为是存茶的相对安全湿度。有能力的家庭建议备上湿度计和抽湿机。回南天最可怕的就是潮湿潮湿。可以说控制了湿度,就成功了一大半。

保管法则三

可以借助抽湿小能手的力量。竹炭、木炭是防潮湿的好帮手,还可去除异味。

保管法则四

专业的事情,让专业的人来。最方便最放心的一种方法就是把茶叶寄存到专业的仓库中去。