徐铉字鼎臣，广陵（今江苏扬州）人。与韩熙载齐名，江东谓之“韩徐”。任吴为秘书郎，仕南唐历中书舍人、翰林学士、吏部尚书，归宋为散骑常侍。
【和门下殷侍郎新茶二十韵】
暖吹入春园，新芽竞粲然。
才教鹰嘴拆，未放雪花妍。
荷杖青林下，携筐旭景前。
孕灵资雨露，钟秀自山川。
碾后香弥远，烹来色更鲜。
名随土地贵，味逐水泉迁。
力藉流黄暖，形模紫笋圆。
正当钻柳火，遥想涌金泉。
任道时新物，须依古法煎。
轻瓯浮绿乳，孤灶散余烟。
甘荠非予匹，宫槐让我先。
竹孤空冉冉，荷弱谩田田。
解渴消残酒，清神感夜眠。
十浆何足馈，百榼尽堪捐。
采撷唯忧晚，营求不计钱。
任公因焙显，陆氏有经传。
爱甚真成癖，尝多合得仙。
亭台虚静处，风月艳阳天。
自可临泉石，何妨杂管弦。
东山似蒙顶，愿得从诸贤。
【详解】
此诗全面系统地描述了茶的生长、采摘、制作、煎茶用水、烹煎方法、饮茶用具、茶的功效、饮茶的感受以及茶文化的简史，是茶诗中的优美篇章。
两汉茶文化的发展，首先表现在茶区的扩大上。马王堆出土文物表明，汉朝时期长江中游的荆楚之地已经出现了茶和饮茶习俗。资料显示，荆楚茶业曾一度发展到今广东、湖南和江西接壤的茶陵。据《汉书·地理志》记载，西汉时已有的“荼陵”即今日的湖南省茶陵
发布时间：2019-04-24
原标题：悠然槐花炒茶 护国寺的钟声，响起。 这是千百年不变的袅袅余音，这是荣辱不惊、笑看风云的悠然。 老北京的悠然，就弥漫在声音里：“糖葫芦哎——卖糖葫芦——”慵慵拉长的尾音在孩子们的心上荡，不需看见那一串串红彤彤的美味
发布时间：2019-04-24
南朝因为接近茶叶产地的关系，饮茶更见普及，几近“日常茶饭事”。至北魏孝文帝，实行汉化政策，从南朝归顺的人增多， 其中有一位叫王肃的儒者，不喜欢北族风味的羊肉、酪浆，而喜好鲫鱼羹，口渴的时候就喝一点茗汁（茶）；后来王肃渐渐吃惯北方
发布时间：2019-04-24
唐代茶叶虽有多种，但主要是饼茶。从法门寺地宫出土的御用金银茶具来看，发现有茶碾子和茶罗（筛子），这是烹煮饼茶的必用茶具，因此可以认为唐代贡品茶确实主要是饼茶。 从与唐代饼茶有关的某些历史记载中获得信息 《茶经·三之造》重点介绍了饼
发布时间：2019-04-24
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