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其他茶什么时候采的茶才能叫碧螺春
碧螺春采摘前的准备工作十分繁忙。离茶季一个月前，家家户户先是把竹匠请到家中，劈篾编做活修补茶篓，当地又称勾篮，每户10至20只不等。接着整修茶灶，购置茶锅，需用小石块擦洗，除去锈斑，至新锅洁净发亮才能炒茶。年轻的后生则赶紧扎炒茶时必备的横形棕掸帚。因碧螺春搓团时，总有一些洁白的茸毛蓬到锅沿上，待茶叶起锅时，需用棕掸帚轻轻地把白毫毛掸入干茶中，茸毛越多，茶叶质量就越高。
上山爬松针叶是迎茶的准备工作之一。火候是炒碧螺春的关键，灶火药随炒茶手的需要，忽旺忽灭，瞬间变化。松针纤细易旺，用膛灰一压又易于熄灭，故干松针是最为理想的茶茶燃料。
举办炒茶培训班，这是当今的新名词。旧时称拜茶师。刚出道的新手，或想进一步提高炒茶手艺的小伙子，要把村中最有名的炒茶手请到家中，用紫砂壶泡一壶好茶，恭恭敬敬地把茶壶双手递给师傅，洗耳恭听，不请酒，但要付一定的酬谢金。
碧螺春冲泡法-泡碧螺春的注意事项
泡碧螺春的茶水比例大致是1:50～60。喝碧螺春水温一定要掌控好，水温不但影响着碧螺春的味道，更影响着碧螺春的颜色。茶的用量也要跟水成一定的比例碧螺春才会清香四溢，茶与水的比例，大致是1:50～60。对于碧螺春的冲泡器具一般是玻璃杯或者瓷具。
碧螺春冲泡法：
70-80℃水温，用玻璃杯上投法冲泡
A. 备具。茶盘1只;无色透明玻璃杯3～5只;茶叶罐1只;赏茶碟(闻香碟)1只;茶巾1块;水盂1只;茶匙组1副;开水壶1只;沸水。
B. 观茶闻香(赏茶)。用茶匙拨出少许茶样入于赏茶碟中，可供宾主观茶闻香。
C. 烫杯。取开水壶，往每个杯中冲人约占杯容量1/3的热开水进行烫杯，烫杯的作用是可以温杯和进一步洁杯。
D. 放置茶叶。茶与水的比例一般为1：50或根据个人的需要而定。
E. 浸润。倒入l/4的开水，让茶叶在水中浸润，使芽叶吸水膨胀慢慢舒展，便于可溶物浸出，初展清香。这时的香气是整个冲泡过程中最浓郁的时候。
F. 冲泡。手提水壶高冲低斟反复3次，利用水的冲力，使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，冲水量为杯容量的七分左右，意为“七分茶，三分情”或俗语说的茶七饭八酒满杯。
G. 品茶。品茶当先闻香，后赏茶观色，可以看到杯中轻雾缥缈，茶汤澄清碧绿，芽叶嫩匀成朵，亭亭玉立，旗枪交错，上下浮动栩栩如生。然后细细品啜，寻求其中的茶香与鲜爽，滋味的变化过程，以及甘醇与回味的韵味。
泡碧螺春的注意事项：
首先，泡碧螺春不能用滚开的水。因为碧螺春未经过发酵，非常细嫩，用开水会把茶烫坏，最好是用70—80度的水泡，水温高是苦涩的根源之一。
其二、冲泡的时间不能过长，时间长了，也会苦涩。
其三、要使用密度高的茶具，比如玻璃杯、瓷杯等，不能使用紫砂器皿，这样会使茶味流失。
其四、有的人喜欢用玻璃杯泡碧螺春，方法是：先将玻璃杯内充上1/3的开水，待水温降至70--80度时，在把碧螺春投进，然后待碧螺春茶叶绽放开，再添进1/3的水。
绿茶碧螺春
美仁一份2018年新茶绿茶叶江苏碧螺春洞庭碧螺春茶500克罐装
京 东 价 ￥45.00品牌： 美仁一份
商品名称：美仁一份2018年新茶绿茶叶江苏碧螺春 洞庭碧螺春茶500克罐装
商品编号：30760844186
店铺： 兴林鸿运食品专营店
商品毛重：0.6kg
商品产地：中国大陆
采摘时间：明前
工艺：炒青绿茶
形状：条形
适用季节：春季
分类：碧螺春
茶叶等级：二级
包装：罐装
碧螺春特级和一级区别
特级是以茶芽为主，一芽一叶或者一芽两叶，而一级是嫩叶，特级比一级的原料更好，挑拣的用时也更长，级别越高香气越浓，可冲泡的次数也就越少，数字越大级别越低，相对的价格就越低，低级别的叶子越大越老，高级别的叶子更细嫩一些。
碧螺春特级和一级区别
碧螺春特级和一级区别在于茶的原料不同，特级以茶芽为主，而一级以嫩叶为主，洞庭碧螺春的国家标准碧螺春茶分为五级，分别是特一级、特二级、一级、二级、三级，芽叶随级逐渐增大，茸毛逐渐减少，级别低锅温高，投叶量多，做形时用力较重。
特级碧螺春：特级碧螺春也是最为名贵的，它的外形条索纤细，卷曲成螺，满身批毫，香气嫩香清幽，口感甘醇鲜爽，汤色呈嫩绿，清澈明亮，是单芽炒制而成的。
一级碧螺春：一级碧螺春条索尚纤细、卷曲成螺、白毫批覆，口感嫩爽清香，汤色绿而明亮，是挑拣一芽一叶炒制而成的。
碧螺春价格表
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