正山小种红茶种类具体有哪些？-茶礼仪网

　　大家都知道，喝红茶对身体有很大的好处，正山小种红茶作为红茶的一种，越来越受到人们的喜欢，但是很多人对正山小种红茶的种类，来源，功效，以及正确的泡发并不是很明白，所以，接下来小编为大家介绍一下正山小种红茶的种类。

　　说道正山小种红茶的种类，正山小种和祁门红茶都是红茶中比较有名的种类，受到很多茶友的欢迎，本文就为你介绍正山小种和祁门红茶的种类。一、正山小种种类介绍：正山小种是仅产于武夷山桐木关地区的红茶品种，以生长于海拔八百至一千两百米的武夷菜茶(奇种)为原料，按传统加工工艺制作生产的小种红茶特称。

正山小种红茶的种类

　　小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。1、正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村小种”。2、政和、坦洋、北岭、屏南、古田、沙县及江西铅山等地所产的仿照正山品质的小种红茶，质地较差，统称“外山小种”或“人工小种”。3、正山小种之“正山”，乃表明是真正的“高山地区所产”之意。4、凡是武夷山中所产的茶，均称作正山，集中赤石加工，而武夷山附近所产的茶称外山，集中星村加工，但星村外山茶制成小种红茶之后，在市场独树一帜，故正山小种又称“星村小种”，以区别武夷山区以外所产之小种。想必您对正山小种红茶的种类有了一定的了解了吧。

　　其实，正山小种红茶的种类是丰富多样的，如果您对这个问题还想知道的话，欢迎来咨询小编，其实，如果是正宗的正山小种红茶，它一定是产于武夷山的，那里的自然气候都与红茶比较相近，所以说，如果有机会去武夷山旅游的话，一定要品茶一下当地的正山小种红茶。

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关于普洱茶正山小种的介绍

　　以下内容是茶叶网为大家整理的关于“普洱茶正山小种”的一些相关资讯：

　　正山小种红茶原称“桐木关正山小种”。现称正山小种，是世界红茶的鼻祖，又称拉普山小种。一年只采春夏两季，春茶在立夏开采，以采摘一定成熟度的小开叶面(一芽二三叶)为最好。传统制法是鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、过红锅、复揉、熏焙、筛拣、复火、匀堆等8道工序。小种红茶的制法有别于一般红茶，发酵以后在200摄氏度的平锅中进行拌炒2至3分钟的，称“过锅红”，这是小种红茶特殊工艺处理技术，其目的在于散去青臭味，消除涩感，增进茶香。其次是后期的干燥过程中，要用湿松茶进行熏烟焙干。正是由于这些独特工艺，从而形成小种红茶的松烟香、桂圆汤、枣蜜味等独有品质风格，赢得了海内外消费者的青睐。

　　正山小种有机红茶汤色红亮，滋味甘醇，具有天然的桂圆味及特有的松烟香。由于其产于原始森林内，野生采集，传统工艺制作，茶叶具有独特的保健功效，长期饮用保健养身，英国的一位老茶师曾说：“喝这种茶胜过饮人参汤”。英国17世纪著名诗人拜伦在他的著名《唐璜》(长诗)里深情的写道：我觉得心儿变得那么富于同情/我一定要去求助于武夷的红茶(BOHEA)/可酒却是那么的有害/因为茶和咖啡使我们更为严肃!由于其独特的品质，使其成为响誉世界的红茶LAPSANG SOUCHONG。

普洱茶正山小种

　　正山小种茶叶优质，加之独特的制作工艺，形成了别具一格的品质特征。外形条索粗壮长直，身骨重实，色泽乌黑油润有光，由于采用了柴明火加温萎凋和干燥，干茶带有浓烈的松烟香，汤色呈糖浆状的深金黄色，滋味醇厚，似桂圆汤味，叶底厚实光滑，呈古铜色。若符合以上特征的正山小种，则为佳品。

　　日常生活中，保存正山小种有几种常用的方法：

　　冰箱保存：将茶叶置于干燥、无异味、能密封的容器瓶中放入冰箱的冷藏柜即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

　　茶叶保存最基本的要求是：一要干燥，二要低温(一般0-5℃较合适)。

　　下面介绍一种存放茶叶的其他方法：

　　罐子存放：将茶叶装入有双层盖的马口铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口。如果你想了解更多关于普洱茶的知识，请关注茶叶网。

红茶品种知多少？金骏眉VS正山小种

红茶文化源于中国，扬于英国，一种茶类同时征服两个文化截然不同的国度，其魅力不言而喻。
红茶的品质，因产地不同，会有不同的特性与风味，世界主要红茶产区主要包括东非红茶区、中国红茶区、印度红茶区、斯里兰卡红茶区、印尼红茶区等。
中国是红茶的原产地，福建是红茶的祖籍地，自然种类繁多，从闽红三大工夫茶，到正山小种红茶，再到开创了高端红茶先河的金骏眉。从世界范围来看，又有四大红茶——祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶。
金骏眉
首创于2005年，由福建武夷山正山茶业首创研发，是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端红茶。
它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白，金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山，手工采摘后由茶师精心制成。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200~1800米高山的原生态野茶树，6万至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之茶中珍品。
正宗金骏眉外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂、重实；色泽为金、黄、黑相间，色润；开汤汤色为金黄色，清澈有金圈；其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型；啜一口入喉，甘甜感顿生，滋味鲜活甘爽，高山韵显，喉韵悠长，沁人心脾，仿佛使人置身于森林幽谷之中；杯底冷、热、温，不同时嗅之，底香持久、变幻令人遐想，连泡12次，口感仍然饱满甘甜；叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。金骏眉实属可遇不可求之茶中珍品，乃世界红茶之顶尖。
小种红茶
小种红茶开创了中国红茶的纪元。小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分。正山小种产于崇安县星村乡桐木关一带，也称“桐木关小种”或“星村”小种。
在小种红茶中，唯正山小种百年不衰，主要是因其产自武夷高山地区、崇安县星村和桐木关一带，地处武夷山脉之北段，海拔1000~1500米，冬暖夏凉，年均气温18℃，年降雨量2000毫米左右，春夏之间终日云雾缭绕，茶园土质肥沃，茶树生长繁茂，叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异。
闽红三大工夫茶
“闽红”三大工夫，分别为政和工夫、坦洋工夫、白琳工夫。
虽然目前相比印度、斯里兰卡等地的红茶，其知名度不算高，但发展前景却是十分看好。在茶风兴盛的福建，“闽红”不仅有着悠久的历史，而且做工精良，无论搭配牛奶或者花朵、水果，“浓淡总相宜”，融汇了更多时尚、美丽、健康的元素，为现代都市人打造更精致的休闲生活，正是“不是茶中偏爱红，此红醉饮情更浓”。

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