正山小种竟在这里长成-茶礼仪网

　　红茶的种类有很多，而正山小种就是其中的常见一种。对于各种不同的红茶而言，它们的成长都是需要特定的环境的。当然对于比较特殊的正山小种来讲，它的生长也是少不了环境的抚育的。但是和其他红茶不同，正山小种生长的环境是特殊的，是需要很多方面的共同配合的。而下面我们就对此来进行深入地了解与探索吧。

　　正山小种红茶生长在武夷山自然遗产地“国家级自然保护区”内。正山小种茶园漫步在武夷山自然保护区内的黄岗山山麓，其环境是独一无二的。平均海拔在1200-1500米，冬暖夏凉，昼夜温差大，年平均气温18度，年降雨量2000毫米左右。年平均相对湿度80%左右，大气中的二氧化炭含量仅为0.026%，其具有气温低、降水多、湿度大、雾日长等气候特点，这些优越的自然气候和地理环境为正山小种红茶创造了得天独厚的生态条件。

金骏眉

　　正山小种红茶的原料主要为不同地域的武夷菜茶群体品种所制。其为野生，半野生的菜茶品种。正山小种茶园土壤主要由侏罗记兜岭群火山岩和燕山期花岗岩分化而来，武夷山保护区内山高林密，随着四季的变化，落叶枯萎的植物植被成为了正山小种红茶天然的绿色肥料。所以目前正山小种茶园基本不施用肥料，偶有施用小量有机肥。关于农药方面：因保护区境内冬季气候寒冷有积雪，冻土可达4CM左右，所以正山小种茶园基本不施用用任何的化学农药。也正是这种独特的自然环境与地理优势，才造就了桐木关正山小种红茶独特的口味。

　　只有在上文介绍的这种特定环境之下，才能够孕育出优良的正山小种来。而当正山小种经过这特定环境的栽培之后，必然也是可以迅速生长的。当正山小种收获之后，我们就要对其进行筛选了，只有通过筛选的正山小种才是真正合格的，才是能够让大家品尝的。由此可见，能够品尝到正山小种是一件十分幸运和不容易的事情，大家一定要珍惜才行。

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最为好喝正山小种冲泡方式

　　怎样冲泡正山小种最好喝?正山小种属于红茶，产地源于福建武夷山，受当地气候、温度、湿度、光照等影响，此地产的正山小种口味甘甜，气味醇厚，堪称经典。怎么冲泡正山小种最好喝?很多人饮茶一般只是冲泡开有茶味道就行了。冲泡方法有时是直接影响茶的味道的，现在就来说说怎样充泡正山小种最好喝。

正山小种

　　方法一、正山小种的水温

　　正山小种可以用玻璃质的茶具冲泡，一般冲泡水烧开90°就可以冲泡，(或者烧开水静凉到90-95°即可)。红茶好的比较耐泡，一般8到10泡，更好的可以到15泡为止。5分钟 3分钟;有时看个人的口味，浓、淡冲泡的时间可自己调整。

　　方法二、高冲水低斟茶的冲泡

　　正山小种的冲泡方法有很多，其中高冲水低斟茶就是一种，采用这种方法冲泡正山小种，可以充分浸泡，冲泡出香味和滋味。

　　方法三、中投法冲泡正山小种

　　这种冲泡方法最适合正山小种，先将正山小种进行温润，这样可以保护细嫩的茶芽，然后沿着杯壁注入水，才能保证茶汤的清澈亮丽。

　　方法四、头泡的“温茶”

　　第一泡的正山小种浸泡时间不宜超过10秒，以5秒出水最好，以免影响了香气，之后的三泡，都不宜超过30秒钟，第四泡之后，最好不要超过60秒。

　　经过文中的四个步骤就可以将正山小种冲泡出非常好的滋味，我们知道正山小种松针、松柴熏制而成，香味浓烈，延续了四百年的历史，带动了整个红茶的发展。

正山小种红茶好喝吗正山小种红茶怎么样

我国的茶文化是十分的丰富的，因为红茶具有很多的对我们人体有益的功效与作用，所以红茶经久未衰。那么说到红茶小编不得不提到正山小种红茶，相信爱喝红茶肯定都了解这款红茶，但是对于不常喝茶的人呢，小编今天就来说一说正山小种红茶到底好喝吗？

茶叶正山小种红茶好喝吗?正山小种红茶诞生于明末清初;产自与福建武夷山，是中国十分出名的的历史名茶，而且曾经被当时的英格兰皇家选为皇家的红茶，历史上的BOHEA就是指“正山小种红茶”，当时它是中国茶的象征。

与其他的茶叶品种相比，正山小种红茶的保存方法相对还是简单的，将其放置在密封以及避光的地方，而且存放的地方还要选择干燥通风的地方。在其他的方面的要求不会很高。

同时因为正山小种红茶是发酵茶的缘故，在随着差压的储藏时间的不断的增加，其冲泡的味道也会随之发生改变。存储一两年后正山小种的味道会转换为干果的香味，冲泡出来的茶品的滋味会更加的甘醇，如果储藏正山小种红茶的密封性做的好的话，会随着时间的推移做到越陈越香的效果哦。

想必大家看完上述的关于正山小种红茶的介绍后，也想品尝一杯正山小种红茶了吧。在冬天多喝正山小种红茶是十分有益的，正山小种红茶是温性茶，具有养生暖胃等功效，而且你如果冬天常常感到手脚冰冷的话，多喝正山小种红茶是能够得到调理的哦。

正山小种与烟小种怎么区分

烟小种是正山小种的一个变异，烟小种索条类似正山小种，身骨稍轻而短钝，带松烟香，茶汤颜色稍浅，味道纯正，叶底有点铜色。烟小种色泽较正山小种茶，现销售市场上已非常少出現。

正山小种

正山小种，别称拉普山小种，属红茶类，与人工服务小种合称之为小种红茶。创新于福建崇安县（1989崇安撤县设市，改名为武夷山市）松木地域。是全世界最开始的红茶，亦称红茶开山鼻祖，迄今早已有400很多年的历史时间，由武夷山最深处本地茶商于明代后半期圣物之中研制而成。之后在正山小种的基本上发展趋势了时间红茶。在历史上该茶以星村为集中地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义者侵入，世界各国茶叶市场市场竞争激烈，出現正山茶花与外山茶花之战，正山带有正统之意，因而而出名。荼叶是用松针或松柴熏烤而成，拥有十分浓郁的香味。由于熏烤的缘故，荼叶呈黑灰色，但汤色为深棕色。正山小种原产地在福建武夷山市，受出产地维护。

烟小种

烟小种是一种茶叶，归属于红茶，是正山小种的一个变异。烟小种，说白了就是说区别于正山小种，用小枝种制做的时间红茶。正山小种”红茶为融入顾客需要口感的不一样，衍化出了重烟型的烟小种红茶。烟小种具备显著的松烟香，口味重。但如添加牛乳和糖果，其茶汤颜色与味道好似现磨咖啡一样，因此有新中式现磨咖啡的美名。

正山小种与烟小种如何判断

1、加工工艺

最先，正山小种与烟小种的不同之处就是说加工工艺，这一自身都是重要的区别。在正山小种的基本山再加一道“熏焙”的加工工艺，那麼正山小种就变为了烟正山小种。制做好的烟正山小种是拥有一种浓厚的松香味的。

2、香味来源于

次之，正山小种与烟小种的不同之处就是说香味来源于，换句话说二者香味的产生不一样。那麼有科研说明，正山小种的香味大多数来源于于荼叶的香味，可是烟正山小种就不一样了，它的香味绝大多数来自杉木。这确实证实了贡献烟正山小种的就是说那项关键的烟薰技术性。

3、外观设计

再度，正山小种与烟小种的不同之处就是说外观设计，换句话说二种茶的外型特点不一样。那麼正山小种是带著与众不同的大山风韵赶到顾客的手上的，他们条形紧结，条型匀称，颜色是黝黑的，可是历经烟正山小种则是更抓紧结，更为有光泽度。

4、香味

从次，正山小种与烟小种的不同之处，换句话说二种荼叶的茶韵味道是不一样的。那麼就是这样闻着，正山小种拥有一阵松脂油味或是是干桂圆的味道，这类味道来自它与众不同的生长发育自然环境，烟正山小种则拥有松茗味或是是更加正宗的干桂圆香味。

5、别的