正山小种红茶馆-茶礼仪网

认识她时，是在一间露天的茶园里。就是我们这里常见的“坝坝茶”。

她比我先到，见面的刹那，她那身火红的上衣给我眼前一亮的感觉。她的皮肤很白，化着淡淡的妆。脸上的笑容很是灿烂，给人温和、亲切的印象。她说她四十多岁了，打算买一些养老类的保险，为后半生着想，减轻儿子的负担。听朋友说，我对这方面很了解，所以想让我帮忙建议一下。我看到坐在轮椅上的她，如此淡定地和我谈论她的养老计划，心里有些讶异：她是怎么做到的？过得这样快乐，不但供儿子上大学，还有余钱考虑养老。

她看到我盯着轮椅上那空荡荡的下肢，微笑着说：“已经十几年了，当车祸发生后，我曾经连活下去的勇气都没有。”失去双腿的她，觉得天塌下来了，自己从正常的人变成了只能依靠轮椅行走的残疾人。当拿到残疾证的那一刻，她感觉自己就是一个废人，是家庭的负担，什么也做不了。她还年轻，也很漂亮，无法面对这样突如其来的打击。

她记不清流过多少泪水，是儿子让她选择坚强。孩子还很年幼，不能没有母亲。无私的母爱支撑着她走出了求生的第一步：坐在轮椅上卖报。正如鲁迅先生所说：“第一，便是生活。人必生活着，爱才有所附丽。”一开始总是很艰难的，所幸时间长了一些，认识她的人多了，老顾客也越来越多。最开始卖报常去的是茶园，就是这样露天的地方。有了一些资金的时候，就在居委会的帮助下，开了一间小店。她最大的爱好是唱歌，工作时会哼唱，有机会还会和朋友去歌厅唱。我真的很想听听她的歌声，她爽快地说：“哪天你们公司有活动，邀请我参加吧，我给你们唱我最拿手的。”

终于在公司的一次晚会上，听到了她的歌声。她唱的是陈慧娴的《正山小种红茶馆》。她的声音是那样婉转多情，那份投入和真情深深地打动了在场的每一个人。她唱完后，全场的人都站起来了，经久的掌声持续到她离开会场。这时候，她在我心里就是一位最有魅力的女士。她用她的热情，和对生活无比的执着，把快乐传给了更多的人，也深深地打动了我。 

她是如此的平凡，平凡得你会记不清她的容颜；她又是如此的不简单，坚持多年的自立。这是怎样的一种勇敢？我常常想，当许多女孩子在追求物质的享受时，忽略了生命中更重要的意义。那就是爱的付出。一味的索取，最终得到的总是最少。我们缺少的不是美貌，不是智慧，而是内心的坚强和执着，缺少的是认真去打理自己的生活。

在这个凉爽的、飘着些许小雨的傍晚，我独自走在林荫道上。看见路边一家叫“正山小种红茶馆”的茶社，想起了她。这么多年，她的音容笑貌已经模糊，可我又觉得是那样熟悉，仿佛我们昨天还在一起交谈。人总是这样，越久的事情，越容易想起。

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认识正山小种的产地及分布

正山小种，是中国生产的茶叶，也是最古老的一种红茶，正山小种的品质优异，是茶中的珍品，所以产地是茶叶的重要因素，那么它的产地在哪里呢？

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正山小种的产地：正宗正山小种产自福建省武夷山市，正山小种的“正山”意思是表明此乃“高山茶地所产”，原凡是武夷山中所产的茶，称之为正山。当地人为区别其它假冒的小种红茶(人工小种或烟小种)扰乱市场，故取名为“正山小种”红茶。

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产地的自然环境：产区四面被很多山包围着，山高谷深。由于日照较短，环境霜期较长，更加适合茶树的生长，茶叶的特征一般是茶芽粗纤维少和持嫩性高，另外产区土壤水分充足，肥沃疏松，有机物质含量高，茶树生长繁茂高。优越的自然气候和地理环境形成了得天独厚的生态条件，造就了正宗的正山小种。

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茶叶的分布地区：正山小种现在的产地仍以桐木为中心，另外崇安、建阳、光泽三县交界处的高地茶园均有生产。

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品味正山小种价格

四问正山小种，你都了解哪些呢?

若每种东西看起来都很简单，那就没有蛛丝马迹这个词眼了，就像白茶，外行人都觉得其制作工艺简单，只有萎凋和干燥两道工序，但内行人却觉得其工艺简洁却不简单，毕竟萎凋和干燥都不随意，都有严格的要求。再来看正山小种这种茶，最初只知其是红茶鼻祖，原产地在桐木关，后来才知道自己真的太过外行，并不是所有的小种红茶都有资格称为正山小种。以下我有四个问题，皆关于正山小种，你能否告知我答案吗?

什么才是真正的正山小种

正山小种红茶关键字眼在正山二字，其有原产地保护权，在地理位置上，正山东至麻栗、西至挂墩，南至皮坑、古王坑，北至桐木关，在这方圆50平方公里的地盘上，生长的小种红茶皆有正山资质，此外的小种红茶只能算是外来者。这些外山小种品质自然不如原产地正山小种。这种正外之分受到法律保护，其已得到了国家的认可。

正山小种的松烟香与桂圆香是特色吗?

正山小种有独特的松烟香与桂圆香，这是其特有品质。在正山小种加工中，需要将其放到松柴上熏烤，松柴的松烟香浸染茶青，于是造就了这种特有风味。这种风味堪称特色，但并不是所有的正山小种都具有此特点，如无烟小种，这种红茶并不经过烟熏，也不使用松柴，故身上只带了木质香。但相较外山小种，这种气息独属于原产地气息。

正山小种的过红锅工艺是怎么回事?

过红锅之前，红茶还处于发酵状态，为了抑制发酵酶，制茶师需要手工炒制，使红茶停止发酵。在制作中，红锅温度为200度，在这种高温环境中，制茶师要将茶叶放到里面进行人工炒制，这种操作可以使红茶品质更加稳定。虽然正山小种红茶制作工艺为传统手工制作法，但在实际中，有很多工序早已被机器代替，因此这种过红锅出现次数较少，但一般这种过红锅的正山小种价格高昂，适合私人订制。

正山小种与金骏眉哪个品质更好?

这要仁者见仁智者见智了，金骏眉是正山小种的分支，是在正山小种传统制作工艺发展而来，但却脱离红茶旧有品质，开创了红茶的新时代。鉴于金骏眉全部采摘自芽头，因此这种茶口感比正山小种更加鲜嫩些。反过来说，正山小种红茶味道更加醇香。只是金骏眉不会有正山小种的桂圆香和松烟香。两种红茶品质都可以得到保证。

关于正山小种，你是否也有疑问呢?大家不妨来交流一下。