正山小种红茶怎么泡?你知道吗-茶礼仪网

　　拿到朋友送的好茶叶，不会泡茶的人就会很苦恼。不知道怎么泡一杯好茶，也不知道怎么泡才是最好的。当然，有时候，家里来客人的时候，泡茶也是一件头等大事，所以，接下来，我主要会介绍正山小种红茶怎么泡的好方法。

　　正山小种红茶怎么泡?最重要的是控制好水温和浸泡时间，一般泡正山小种红茶水温不能超过90度，浸泡时间根据喝茶人喝茶浓稀习惯掌握时间的长短。一般的第一泡是属于洗茶，也是为了能泡出真正茶味做准备的，是要倒掉的，不过冲第一泡时间要很短;茶叶第二泡香气味道最好。

　　在冲泡正山小种红茶的时候要注意，应该高冲水低斟茶，目的是为了让所投的正山小种红茶充分浸泡，每次出水一定要透彻，否则留下的茶汤会影响下一泡的茶汤。正山小种红茶怎么泡?另外就是茶叶的量不要太多，每次使用3-5g就足够，否则太过浓稠会影响茶香整体的质感。

　　这么简单的方法已经教给你了，是不是现在就心动很想自己动手实践一下呢。正山小种红茶怎么泡的问题已经为你解决了，若是喜欢，可以把这种正山小种红茶的泡法分享给你身边的朋友，让他们也能自己动手泡上一杯正山小种红茶。

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欧洲品饮正山小种的方法

　　说到红茶，不仅中国很流行，在欧美，更是十分受喜爱。很多外国人都很喜欢正山小种红茶，并且外国人跟中国人的品茶方式有很多的去边，那么他们是怎么调饮它的呢??

红茶,正山小种

　　正山小种红茶，常用饮法是把茶叶放入壶里，然后以开水冲泡，一般泡5分钟左右，即可把茶汤倒入茶杯，然而添加少量的糖和牛乳，一杯芳馨可口的牛乳红茶即算泡成。前苏联，就有非常多人爱饮宁檬红茶或糖茶。通常俄罗斯人，都有一种吃糖的爱好，在饮茶时，先把茶烧滚，然后加上大量的糖。

　　通常按茶汤里，有无添加调味品来分，正山小种红茶的饮法，可分成“清饮法”和“调饮法”。我国大部分地区产的茶叶，较适合使用“清饮法”，通常没有添加其它作料的习性。

　　按使用的茶具区分，可分为“杯饮法”和“壶饮法”。通常各类功夫红茶、小种红茶、袋泡红茶和速溶红茶等，较宜使用杯饮法。各类红碎茶及末等，为了分开冲泡的茶叶与茶汤，适合使用壶泡法。茶不但在中国称为举国之饮，其实世界各地都有饮茶的习惯。通常外国人以饮红茶者的最多，饮法也各有千秋。

　　煮饮法是外国人常用的饮茶方法，他们多半在饭前饭后饮茶时使用。通常用长嘴铜壶烹茶，或用咖啡壶煮茶。壶内放茶数量，视喝茶人数和壶身容量来定。正山小种红茶入壶后，先加清水煮沸，然后冲入奶、糖等佐茶材料，再倒入茶杯中，分给大家享受。“冲泡法”则先将茶叶置入茶杯或茶壶中，再冲入沸水，静置几分钟后，待茶叶泡开，即可饮用。

　　外国人喝茶，通常采用饮水的方法，就如同喝咖啡一样，不像中国人喝茶通常采用品的方法。品茶，讲究细尝慢咽，使茶在嘴里化成缕缕清香，然后再喝下去。中国人与外国人的喝茶的方式，正反应了中国与外国的文化的差异。总之，正山小种红茶的饮法是多种多样的。

　　外国人喝茶不像中国人，需要用品的方法，他们把茶当成水一样饮用。但是如果在中国，你用喝水的方式来喝茶，剧显得有点不尊重茶文化一样。其实这也是中外文化的茶艺。但是，总结起来就是，不管是在中国还是国外，正山小种红茶都是由很多的品尝方法的，这就要根据个人喜好来定了。

八马红茶正山小种红茶鼻祖

　　在这个世界上红茶的种类可真可谓异彩纷呈，只要你看到的茶叶都会有一个美丽的名字，只要你在某地所看到的茶叶，都会有一个故事。对于茶叶来说，不同的地方茶叶的名字就是不同的。而在八马山，也就有八马红茶正山小种。

　　八马红茶正山小种又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。18世纪后期，首创于福建省崇安县(1989崇安撤县设市，更名为武夷山市)桐木地区。是世界上最早的红茶，亦称红茶鼻祖，由福建武夷山深处汉族茶农于明朝中后期机缘之下创制而成。

八马红茶正山小种

　　历史上八马红茶正山小种以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外茶叶市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。至今已经有400多年的历史。茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

　　好了，以上就是八马红茶正山小种的相关知识，很多的时候来说这样的历史还有这样的故事，以及茶叶所带来的一种感觉，都是无数喜欢喝茶的人希望可以领略的，也是他们渴望去不断地了解的。也许只有在不断地了解之下，才可以成为懂茶之人。

正山小种红茶手工特级

正山小种适合长期喝吗?我们都知道正山小种是红茶饮品，可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。正山小种红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率，长期适量饮用对身体是有好处的，所以正山小种适合长期喝的，不过要注意控制好饮用量。

长期适量喝正山小种的好处

1、利尿功效

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下，增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率，扩张肾微血管，并抑制肾小管对水的再吸收，于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等，以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。2、消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果，再经由实验发现，儿茶素类能与单细胞的细菌结，使蛋白质凝固沉淀，藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

3、解毒功效

正山小种，红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱，并沉淀分解，这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言，不啻是一项福音。

4、提神消疲功效

经由医学实验发现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中，进而使思维反应更形敏锐，记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏，从而加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质，达到消除疲劳的效果。

5、生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且刺激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄，维持体内的生理平衡。

6、抗氧化延缓衰老

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当，但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多，尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道，正山小种抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

7、养胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服，这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性，对胃有一定的刺激作用，在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。正山小种不仅不会伤胃，反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

长期过量喝正山小种的副作用

1、浓红茶稀释胃液，不能正常消化：一个人每天正常分泌胃液是1.5-2.5升，这些胃液能够对一个人每天所摄取的食物进行合理消化。当大量饮用浓红茶后就会稀释胃液，降低胃液的浓度，使胃液不能正常消化食物，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症，有的甚至还会引起十二指肠溃疡。

2、红茶阻碍人体对铁的吸收：茶叶中含有鞣酸，红茶约含5%，绿茶约含10%。当人体大量饮用浓茶后，鞣酸与铁质的结合就会更加活跃，给人体对铁的吸收带来障碍和影响，使人体表现为缺铁性贫血。

3、喝浓红茶易产生便秘症：红茶叶中的鞣酸不但能与铁质结合，还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的，不易消化吸收的鞣酸蛋白，导致便秘症的产生。对于患有便秘症的老年人就会使便秘更加严重。

4、浓红茶致使血压升高和心力衰竭：浓红茶中的咖啡因，能致使人体心跳加快，从而使血压升高。同时，浓茶液大量进入血管，能加重心脏负担，产生胸闷、心悸等不适症状，加重心力衰竭程度。

5、正在服药的人。红茶会破坏药效。

6、经期的女性，因为经期会大量消耗体内铁质，红茶中的鞣酸会妨碍人体对食物中铁的吸收。

7、孕期女性，因为红茶中的咖啡碱会增加孕妇心、肾的负荷，会造成孕妇的不适。

8、哺乳期女性，因为红茶中的鞣酸影响乳腺的血液循环，会抑制乳汁的分泌，影响哺乳质量。

9、更年期女性，因为红茶中的茶多酚可能会时更年期出现心跳加快、睡眠质量差等现。

红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。长期过量，不当饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛。此外产生心悸、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。红茶的功效虽多，但也有一定的副作用，因此我们在喝茶时要多加注意才是。

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