文章详情

茶礼仪网专注茶道礼仪,弘扬茶道文化。传播茶叶知识、茶道、茶艺、品茶、泡法知识。
您所在的位置:茶叶网>乌龙茶>铁观音>安溪铁观音茶文化研究会将在京成立

安溪铁观音茶文化研究会将在京成立

2019-04-27 访问量: 22 茶礼仪网

铁观音的成功推广,在京受到不少消费者的青睐。随着安溪铁观音茶的走红,据悉,2018年11月24日将在京成立安溪铁观音茶文化研究会,铁观音茶文化研究会由60多家企业及个人组成。

安溪铁观音茶文化研究会将在京成立

北京安溪铁观音茶文化研究会是国内第一家以研究、交流铁观音茶文化为主导的社团机构。北京安溪铁观音茶文化研究会会长苏谈益表示,茶研会的宗旨是联合同业,加强行业在科技、文化、品牌、创新等方面的交流,促进产业向国际化发展。

业内人士表示,安溪作为铁观音的发源地,拥有悠久的历史和文化底蕴,北京作为国际多元文化的聚集地,拥有更多鲜活的时尚文化和前卫的文化传播理念。古老传统与现代时尚的交融,对于传承和提升铁观音茶产业、茶文化来说,具有非常重要的意义和价值。

有用+10
分享

泡饮铁观音茶叶的方法

铁观音茶的泡饮方法别具一格,自成一家。首先,必须严把用水,茶具,冲泡三道关。“水以石泉为佳,炉以炭火为妙,茶具以小为上”。

 

铁观音茶的冲泡按其程序可分为八道:

 

白鹤沐浴 (洗 杯),用开水洗净茶具;观音入宫 (落 茶),把铁观音茶放入茶具,放茶量约占茶具容量的五分;悬壶高冲 (冲 茶),把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯,使茶叶转动;春风拂面 (刮泡沫),用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫,使其 清新洁净;关公巡城 (倒 茶),把泡一,二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;韩信点兵 (点 茶),茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;鉴尝汤色 (看 茶),观尝杯中茶水的颜色;品啜甘霖 (喝 茶):乘热细缀,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。

 

铁观音茶的饮量虽不多,但能齿颊留香,喉底回甘,心旷神怡,别有情趣。

人到中年喝什么茶好?10款养生茶你适合哪些?|

据世界卫生组织权威发布,45—59岁为中年,岁月匆匆。到了这个岁数,你终于可以与整个世界和平相处了。因为你明白了任何事物,都有其明艳的正面,与粗糙的背面。到了中年,生命已经流过了青春湍急的峡谷,来到了相对开阔之地,变得从容清澈起来。俗话说:人到中年安天命,人到了中年以后身体各项机能逐渐下降,体质开始走向下滑线,易出现肠胃不适、肝肾等器官功能下降,体内有毒素垃圾沉积,所以这个时期人们可以饮用一些像茶干、六堡、伏砖、寿眉、陈年铁观音、等老茶!

人到中年喝什么茶好?10款养生茶你适合哪些?|

根据体质选择

首先,根据自己的身体状况,体寒脾胃虚弱的人适合喝温性的茶,比如碳香型铁观音、陈香型铁观音、红茶,武夷岩茶,熟普等。肝火旺盛的人可以喝凉性的茶,比如绿茶,清香型铁观音,生普等。其次,可以根据天气气候季节选择不同的茶品。春天可以喝新上市的新鲜绿茶,夏天天气炎热,也适合喝绿茶,还在铁观音等,秋冬可以喝温性的茶。北京雾霾天可以喝白茶,尤其是白牡丹或是白毫银针加一些蜂蜜,润喉生津,润肺。流感流行季节可以喝老白茶,预防感冒。

1,铁观音

常喝铁观音,能防癌抗癌已获得众人的公认,铁观音是茶叶中防癌抗癌结果最好的。铁观音中的儿茶素有很强的抗癌变活性,茶多酚有防备癌变的浸染。铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物的合成,有用防备癌症。

2,绿茶

常饮绿茶的人每天可摄取到锌30毫克,比不饮者多16毫克,在预防骨质疏松症、瘙痒症等疾病方面有独到优势的锰,也以绿茶的蕴藏量最多。绿茶是适合老年人喝的茶饮之一。

3,牛蒡茶

牛蒡茶含丰富的膳食纤维,可以减缓食品释放出的能量,从而减弱脂肪在体内聚集,加快分解脂肪酸的速度,它不仅降低胆固醇,促进心脏健康,而且帮助通便、排泄,快速消除并预防体内堆积的有害代谢物。

4,普洱茶

普洱茶是一种健康养生茶,它不但含有丰富的茶多酚,还含有一些维生素c和维生素p这些物质都能保护人类的心血管,而且能提高毛细血管通透性,促进血液循环。另外这些营养成分还能抑制啊血管紧张素转化酶的产生,既能预防血压升高,也能让过高的血压降下来。

5,武夷岩茶

武夷岩茶可减少主动脉内膜质斑块和含量,降低毛细血管脆性,抗性增强。茶多酚类化合物降低血液中胆固醇、甘油三脂含量,减少脂质沉积,并对血液粘度下降、减少血液高凝状态、防止血栓形成均有明显的影响。

6,白茶

白茶中含有的儿茶素具有很强的抗氧化作用,能够帮助身体排毒,促进细胞的活性。除此之外,服用白茶还能够改善肌肉松弛、毛糙以及晒伤的情况。除此之外,经常服用白茶还能够提高身体抵抗力。

7,黑茶

黑砖茶属于黑茶,黑茶中含有多种对人体健康有利的有效成分。其中,清肠胃,助消化则尤为突出,黑茶富含膳食纤维,具有调理肠胃的功能,清肠胃;且有益生菌参与,能改善肠道微生物环境,助消化。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、消化不良的传统。

8,.单枞茶

到了中年体力精力都会有所下降,人会容易感到疲惫。这个时候一杯单枞茶会很大程度上缓解一天的疲劳,单枞茶特别适合当做下午茶来喝。下午一般紧张的工作都基本结束,适当的休息一会儿,喝杯茶,吃点儿小点心。单枞茶的香味儿怡人,闻到整个人都会放松下来。单枞茶还有清热解毒的作用,还能缓解便秘的症状。

9,苦丁茶

苦丁茶的苦味可能有些年轻人会接受不了,但是对中年人来说这个口感就很受欢迎了。苦丁茶有去火气的效果,还会对睡眠有所改善。

10,红枣茶

红枣切片泡水喝,口感清甜。喝红枣茶可以补血气,健脾胃。长期喝红枣茶还可以帮助女性有好气色。

铁观音100茶叶网温馨小提示

喝茶对我们的身体好固然好,但是“好茶虽好,可不要贪杯哦”,需要注意两点:一是不宜过浓,二是睡前不宜喝。

八马的铁观音怎么样

八马铁观音品质很好,八马茶业源于百年前名扬东南亚的老字号“信记”茶行。目前,八马茶业拥有强大的线上线下连锁经营能力,全国连锁门店879家,并入驻众多国内知名连锁超市及一线购物广场。同时,公司不断探索新的销售渠道并尝试发展O2O 业务模式,目前电商渠道收入占比接近10%,电商乌龙茶排名第一。此外,八马茶业一直恪守传统制茶的准则,注重专业并引领着行业标准的制定,共有合作及自有茶园5万多亩,所有茶园均实施严格的质量安全管理体系,并拥有两座国内领先的现代化加工厂,精制茶年加工能力超过5000吨。八马茶业已连续多年实现铁观音产销量全国领先,是目前中国最大的铁观音制造和销售商。

1、日本研究人员也表明,铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱,可间接起到清除自由基的作用,从而达到延缓衰老的目的。

2、铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物——亚硝胺的合成,对防治癌症有较大的作用。

3、加快呼吸,降低血脂,对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。

4、日本医学博士小川吾七郎等人 临床实验证实,经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类,能防止糖尿病的发生。

5、研究表明,铁观音中含有大量的茶多酚物质,不仅可提高脂肪分解酶的作用,而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能改善肥胖者的体型,有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围,从而减轻其体重。

6、饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用,对已得龋齿的人有治疗作用。

7、铁观音能起到杀菌止痢作用

8、茶叶是防暑降温的好饮料。

铁观音怎么泡

1、冲泡一壶铁观音中有个非常重要但容易被人忽视的事项,就是水的选择。好茶需要好水来泡,毕竟这是一杯茶最主要的部分,水的选择尤为重要。

2、泡茶的水最好的是山泉水,再来是井水,最后是矿泉水,自来水不再考虑之列。主要是自来水中漂白粉的味道很很大程度上影响茶的口感,一般情况下,山泉水和井水比较难得,那么中高档的茶用桶装矿泉水也是不错的选择。

3、说到温度对铁观音的影响,虽然很多书上都说泡茶水温80℃为宜,不要过高。但实际上如果想喝一杯口感不错的铁观音,就要配以不低于95℃的水温。这也是水为何一直不断烧的原因。

4、配以不低于95℃的水温,冲泡的时间对铁观音来说也很重要,泡铁观音最好的茶具,盖碗,应当在放入茶叶之前就用开水冲烫一遍,让茶具保持一定温度更能让茶叶出味。茶叶放入盖碗中后,快冲快出,停留时间不能过长,这是洗茶过程,可以清除茶水里漂浮的泡沫。接下来第二冲尤为关键,需要足够的时间让茶叶出味,才能够成好茶。一杯铁观音可以冲泡四五次,越到后面冲泡时间应越长才能得到我们所需要的味道,不至于太淡。

5、泡铁观音最好的茶具是盖碗,一盖碗要放多少茶叶,这也是个关键的问题。多大的盖碗就放多少的茶叶,多了少了都会影响茶的味道,在泡茶之前应当先了解清楚所用茶具的容量,这样更容易把握。

6、多大的盖碗就放多少的茶叶,只要我们多加尝试,仔细按照正宗的铁观音泡法来泡,稍加注意,准保能泡出一杯属于你自己的美味的铁观音。

青茶