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大美中国安溪铁观音茶叶乡葳蕤

2019-04-27 访问量: 22 茶礼仪网
大美中国安溪铁观音茶叶乡葳蕤——“美丽中国·寻找福建最美安溪铁观音茶叶乡暨采风摄影大赛首站走进安溪


山野青翠,绿水秀波,和风拂面,一派祥和盛景。这,就是美丽中国。一十八大报告首次把“美丽中国”作为未来生态文明建设的宏伟目标,号召全社会要努力建设美丽中国,让山更青、水更秀、空气更清新,实现中华民族的永续发展。而今年4月12日,福建省委书记尤权在安溪县调研时指出:“没有好生态,就种不出好安溪铁观音茶叶。”安溪铁观音茶叶业是福建的传统产业,更是生态产业、美丽产业和幸福产业。安溪铁观音茶叶乡无疑是展现福建生态与美丽的最好窗口。

在这样的大背景下,由福建日报报业集团、海峡两岸安溪铁观音茶叶业交流协会主办,福建省人民政府树寸工作办公室、福建省农业厅指导,《海峡安溪铁观音茶叶道》杂志社、福建日报摄影美术部承办的“美丽中国·寻找福建最美安溪铁观音茶叶乡”暨采风摄影大赛5月在福州正式启动。大赛组织全国各地的摄影爱好者深入福建各大安溪铁观音茶叶主产区采风,寻找和发现福建最美的安溪铁观音茶叶乡,以此准动闽安溪铁观音茶叶产业健康、环保地发展,推动八闽生态文明建设,使得福建成为东南沿海的秀色明珠。

梦回观音的故里——美丽中国·寻找福建最美安溪铁观音茶叶乡安溪站纪实

安溪产荼已逾千年,安溪铁观音茶叶的清香雅韵、醇厚甘鲜,千百年来为安溪铁观音茶叶客所津津乐道。近日,福建省委书记尤权在安溪调研时特别强调“没有好生态,就种不出好安溪铁观音茶叶”。这不禁让安溪铁观音茶叶人们将目光再次聚向了安溪。出产美安溪铁观音茶叶的故里,是否还是山明水秀、风景宜人呢?

因此,“美丽中国·寻找福建最美荼乡”的第一站,就选定了福建安溪铁观音茶叶产业的领头雁安溪县。福建日报、海峡都市报、东南快报、福建画报等省内主流媒体和福建省摄影家协会的资深摄影家们带着“长枪短炮”来到了这里,兵分南北两路,走过了生态安溪铁观音茶叶园、安溪铁观音茶叶庄园、安溪铁观音茶叶合作社、安溪铁观音茶叶城,领略了安溪铁观音茶叶乡的风土人情,观赏了富有诗意的安溪铁观音茶叶艺表演,还与安溪铁观音茶叶农们品茗攀谈。

高山之上安溪铁观音茶叶园巍峨秀美,云雾缭绕,植被繁盛,花鸟虫鱼与安溪铁观音茶叶园有机地联系在一起。清新空气中飘荡着安溪铁观音茶叶的馥郁,让人心旷神怡。这里是安溪,一个被安溪铁观音茶叶树妆点得分外清净的“世外安溪铁观音茶叶源”。如果这泥土的气息还不能说明一切,那安溪淳朴的民风,更让人感受到安溪铁观音茶叶之乡所独有的美丽芬芳。安溪铁观音茶叶农的脸上永远洋溢着淡淡的微笑,亦如那安溪铁观音茶叶甘鲜爽口的风味。

镜头记录下了安溪与安溪铁观音茶叶的林林总总。山峦叠翠,空气清新,好安溪铁观音茶叶好水,浸泡出这富饶的土地,还有这多样的年华。
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铁观音和龙井的区别有哪些?

  铁观音和龙井都是中国名茶之一,历史悠久,在全国各地广泛栽培,市场广阔。当然了,也有一大批的铁观音和龙井的忠实茶客,还是得益于他们良好的口感,而且在世界也受到更多的人的青睐。那么,很多茶友会问了,铁观音和龙井是同一种茶吗?铁观音和龙井的区别在哪里呢?带着这些问题,小编专门请到了专家为大家解答铁观音和龙井的区别这个问题了。

  铁观音和龙井都是中国十大名茶之一。他们之间的区别是:

铁观音和龙井

  龙井属于绿茶。外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

  铁观音是乌龙茶的极品,其品质特征是: 茶条卷曲,肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀,有天然馥郁的兰花香,滋味醇厚甘鲜,回甘悠久,俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久,可谓“七泡有余香”。

  外形:条索肥壮、圆整呈蜻蜓头、沉重,枝心硬,枝头皮整齐,叶大部分向叶背卷曲,色泽乌黑油润,砂绿明显(新工艺中,红镶边大多已经去除)。

  内质:香气浓郁持久,音韵明显,带有兰花香或者生花生仁味、椰香等各种清香味;茶汤金黄、橙黄,滋味醇厚甘鲜,稍带蜜味,鲜爽回甘。

  叶底:枝身圆,梗皮红亮,叶柄宽肥厚(棕叶蒂),叶片肥厚软亮,叶面呈波状,称“绸缎面”。

  经过上面专家的讲解后,相信很多有疑问的朋友顿时茅塞顿开了吧,上面的铁观音和龙井的区别解答还是比较的详细的了。我们在日常生活中,也可以学会辨别这两种茶的区别了。同时,这两款茶也有很多功效,希望各位朋友慢慢学会饮用吧。

铁观音茶叶原产地——福建安溪

一样东西,每个地方都有每个地方不同,市场上铁观音的种类有很多,多的快连铁观音的原产地是在哪里的都不知道了,下面给各位说说铁观音原产地吧。

铁观音茶叶原产地——福建安溪

铁观音茶叶原产地——福建安溪

铁观音,产于福建安溪县。据知,安溪产茶是在唐末,到现在已经有一千多年的历史,自古就有“闽南茶都”之称誉。铁观音属于乌龙茶的种类之一,是中国十大名茶乌龙茶的代表。安溪县是茶故乡,不仅是名茶黄金桂的发源地,还是乌龙茶出口的基地县。在1995年间,安溪县被誉为“中国乌龙茶(名茶)之乡” ;到了2004年,安溪铁观音就被国家列入了“原产地域保护产品”。名山出名茶,安溪铁观音就是由青山绿水的自然环境制作出来的。

浓香型特500 安溪铁观音 中闽弘泰茶叶 铁观音

铁观音茶叶原产地——福建安溪

特三3号铁观音冲泡方法

特三3号铁观音是一款清香型,色泽黄绿带褐,颗粒较,但干茶有青草香,略带火功香。冲泡后兰花香明显,带有奶香和甜香,滋味清幽,爽口,茶汤较饱满,回甘较快。整体表现不错,耐泡度佳。

茶叶冲泡选材信息

冲泡茶叶:特三3号铁观音 茶叶品牌:张一元 所属茶类:乌龙茶,其它茶叶产区:福建茶叶生产时间:2015年茶叶参考价格:500元/500g茶叶包装:普通装保质期:适宜条件下可长期保存

喜欢泡特三3号铁观音喝的茶友,您可以按如下特三3号铁观音冲泡方法步骤,自己去尝试泡一下。

特三3号铁观音冲泡方法

特三3号铁观音冲泡干茶介绍
外形呈颗粒状,黄绿带褐,颗粒较重实,干茶有青草香,略带火功香。

特三3号铁观音冲泡叶底介绍
色泽黄绿色,略带红边,叶质较粗老,尚柔软。

特三3号铁观音第1泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
特三3号铁观音汤色浅杏黄明亮,花香伴着奶香,滋味清幽,甘甜爽口,略淡薄,饮后口腔较舒服。

特三3号铁观音第2泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
特三3号铁观音汤色杏黄明亮,兰花香明显带有奶香,滋味鲜醇爽口,茶味略淡薄,香气留齿久,回甘好。

特三3号铁观音第3泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
特三3号铁观音汤色黄色明亮,兰花香加强,带有奶香与甜香,滋味比较饱满,清甜爽口,回甘较快。

特三3号铁观音第4泡
冲泡温度:100度冲泡时间:10秒
特三3号铁观音汤色黄绿明亮,香气减弱,转幽,滋味变薄,质感依然醇滑,回甘较快。

特三3号铁观音第5泡
冲泡温度:100度冲泡时间:20秒
特三3号铁观音茶汤黄绿明亮,带甜香,茶味已出水味,变薄。

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