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其他茶2018年保定市首届紫玉堂“铁观音品鉴会”将于11月12日上午在江北紫砂艺术馆举行。届时，茶友可品香茗，赏紫砂，体验全新茶文化。
据悉，本次品鉴会为期两天，由市紫砂艺术协会主办，江北紫砂艺术馆承办。茶专家谢美声将会到场为茶客细讲解“七泡余香秋白露”的真实含义，以及长期饮用铁观音茶有益身体健康等保健常识。来自福建安溪的茶农们将形象地展示铁观音的产地、生长环境、做茶工艺等具体情况，以及铁观音茶与本山茶、毛蟹茶、黄金桂茶等在外形、香气等方面的区别。
品鉴会现场，茶友们在品饮精品铁观音之余，还可享受到“巧识真假铁观音”、“佳茗怎样配佳壶”、“茶价你来估”等主办方准备的精彩节目。
据品鉴会主办者、市紫砂艺术协会会长张喜顺介绍，品鉴会旨在通过品饮精品铁观音，了解铁观音茶的文化知识，展示适合铁观音的泡茶器皿和各类茶的泡茶器皿，并为古城市民提供一个茶文化休闲场所，让市民们亲身体验紫砂壶泡铁观音茶的妙处，感受中国茶文化的博大精深。活动期间，消费者还可通过定制方式挑选自己喜爱的茶叶和器皿。
枸杞铁观音搭配泡茶有什么作用
枸杞铁观音都是我们经常用来泡水喝的，枸杞能够养肝明目、补肾填精，而铁观音既有红茶的耐泡又有绿茶的清香，所以很多人都认为这两者搭配起来泡茶是有很好的作用的，那么事实是不是如此呢?枸杞铁观音搭配泡茶有什么作用呢?
想要了解枸杞铁观音搭配泡茶有什么作用，首先您要知道铁观音茶和枸杞都很有营养，铁观音茶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，铁观音茶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。
而枸杞铁观音搭配泡茶的话，其中的枸杞性平、味甘，具有补肾益精、滋阴补血、养肝明目、润肺止咳的功效，很多保健养生的药物中都含有枸杞。枸杞含有氨基酸、生物碱、甜菜碱、酸浆红素及多种维生素，还含有多种亚油酸。
虽然枸杞铁观音都各有各的好处，但是如果是一起喝的话，却不适合，铁观音茶里所含的大量鞣酸具有收敛吸附的作用，会吸附枸杞中的微量元素，生成人体难以吸收的物质。
对于枸杞铁观音搭配泡茶有什么作用您现在了解了吧，既然两者不适合一起泡茶来喝，在这里可以给您一个建议，就是在上午的时候喝铁观音茶叶，下午的时候喝枸杞，因为上午人精神不好，喝铁观音可以提神。
消青铁观音是指的什么
我们听说过正味铁观音、拖酸铁观音，今天冒出来一个消青铁观音，这是指什么呢?所谓消青铁观音是指专用空调进行凉青，同时控制好房间内的湿润，到了第二天中午12点后才能进行杀青，这是铁观音独有的一种做青工艺。具体是如何操作以及其特征是如何呢?随着小编一起去了解下吧!
消青铁观音是指什么呢?为了让铁观音达到外形更加油润绿亮、香气较之传统工艺更为清香，那么我们就有了这个工艺的诞生。
消青型铁观音特点外形：干茶一般显乌绿，色泽鲜活度普遍较高，视觉观感较好。叶底，一般介于墨绿色到土黄绿色之间.香气：消青茶盖香清晰，上品盖香或风格张扬、或含蓄，但都很容易感知——优品香气高雅。但近几年盖香极尖锐、霸气的铁绝迹，接触过等级最高的茶品，香气为极幽细风格，香气一缕、极富穿透力。不过这类茶也极罕见，不建议追求。总体来说，消青茶容易做到盖香清晰高扬，茶友也最容易接受。
每一道铁观音不同味型，都对应着不同的工艺技术，从上述我们的介绍中，我们也能够看出我国铁观音茶文化的博大精深。
铁观音---茶汤滑口甘醇
口感包括几个方面：
入口亲和力、口中感受与吞咽感受。入口亲和力：虽说好茶不怕苦，但是太苦无疑让人难以接受，微有苦感还是可以接受的，几乎无苦亲和力更佳。而涩感是最忌讳的，如果又苦又涩，这种茶质量绝对劣等。茶汤入口，感觉茶香四溢，给人甘醇之感，此为好茶第一要素。口中感受：茶汤入口后，可在口中轻转，让茶水流遍整个口腔，让所有味觉神经仔细感受，这时茶的优点和缺点都会被放大。不少铁观音会有一种粗感，就是感觉口中某处仿佛被蒙上粗粗的一层(一般为舌头、舌根部)，如果粗感不明显且短时间消失，应该无妨，如果粗感强且经久不退，便会令人感觉不适，这也难成好茶。吞咽感受：茶汤滑口还是有阻滞感往往可以在吞咽时感受到，高档茶汤很滑口，感觉瞬时入腹，干净利落。
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