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其他茶安溪铁观音的知名度随着时间的增长而上升，钟爱铁观音的茶迷逐渐增加。为何安溪铁观音能够成为中国十大名茶之一，享有如此之高的荣誉呢？
简介铁观音“观音韵”特征
安溪铁观音在工艺上属于半发酵茶类，它介于绿茶和红茶之间，兼有红茶的甘醇和绿茶的清香，又独具神奇的“观音韵”。安溪铁观音独特的“观音韵”，是安溪铁观音能成为中国十大名茶的原因之一。如何解释清楚的确有一定的难度。主要有三层理解：
第一：香气幽雅，滋味醇厚，齿颊留香，喉底回甘，这是安溪铁观音的主要特征之一。
第二：铁观音的发源地在安溪，离开安溪这块土地，就缺少那种韵味。从这个意义上讲，观音韵是一种乡土韵。
第三：观音韵，依靠你自身的感觉和意会去感知的。因此，这个韵可以说是艺术之韵、人生之韵，是超越物质，愉悦心性的一种奇妙感受，是属于精神上的一种感觉。
安溪铁观音首次在央视推出广告
15日晚9：30分左右，在央视中文国际频道，一则以“中国真茶韵安溪铁观音”为主题语的安溪铁观音品牌宣传10秒时长广告，引起各界强烈反响。这也是“安溪铁观音”作为安溪茶产业集体品牌，首次在央视推出广告。
据悉，广告主题语“中国真茶韵 安溪铁观音”，系从县委宣传部、县茶业总公司发起的“安溪铁观音品牌主题语有奖征集”活动征集到的21935条参选主题语中，层层遴选得出。
广告语设计者、易禾中国茶叶品牌战略传播机构总经理王健认为，“中国真茶韵 安溪铁观音”，精准地传递出安溪铁观音在中国名茶的地位和特点，让更多人了解安溪铁观音，感受独一无二的“真茶韵”，体会原生态茶树带来的健康，传达中国茶文化之博大精深。王健表示，“铁观音在中国十大名茶里独具‘韵’味，自古就有‘观音韵，圣妙香’一说，唯妙之处，就在‘韵无形由心生’”。
据悉，“中国真茶韵 安溪铁观音”宣传广告，在央视中文国际频道（CCTV-4）每日播出2次，即每晚21：30分左右（《中国新闻》后）播出1次，次日凌晨4：30分左右重播1次。广告将持续播出到12月31日。
铁观音是什么茶？答案是乌龙茶
铁观音是我国广为人知的一种茶叶，备受茶友们的青睐和喜爱。但很多人都不知道铁观音是什么茶？今天，就来给大家仔细讲解一下吧。
铁观音是什么茶
铁观音，中国十大名茶之一，拥有悠久的历史。铁观音既是茶名，也是茶树品种名，品质介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是乌龙茶。
关于铁观音是什么茶，答案就是乌龙茶。
铁观音产地
铁观音，原产地在福建泉州市安溪县西坪镇。福建安溪县，不仅是世界名茶的故乡，也是名茶乌龙茶的发源地，更是福建省乌龙茶出口的基地县市。
铁观音品种分类
铁观音茶根据发酵程度和制作工艺，可分为清香型、浓香型和陈香型三种。清香型铁观音口感比较清淡，清香型的口味比较醇厚，而陈香型铁观音的滋味更为醇厚、甘润。
铁观音保健功效
经现代科学的分离和鉴定，铁观音富含茶多酚、儿茶素、维生素、多种氨基酸等营养成分，具有提神、护齿、减肥、延缓衰老、预防癌症等保健功效。
铁观音价格
铁观音有清香型、浓香型和陈香型之分，不同的香型、不同的牌子、不同的包装规格，价格是不一样的。以下搜集到各种香型、品牌、包装规格的铁观音价格资讯分享给大家，以供大家参考：
通过相关的了解，我们可以知道，铁观音是乌龙茶，大家不要弄错了哦。
关于安溪铁观音茶叶益处与害处的调查
铁观音的很多益处众所周知，也并非有害无益，那它为什么有许多好处呢?而害处又在哪?如何健康地饮茶呢?通过互联网搜集整理编辑了有关铁观音的诸多资料，您也可以配合我们调查，把知道的铁观音的害处和好处告诉茶七网。以下是茶七网详细地介绍茶的好处与害处，并给出了切实的依据。
调查结果分析
一、铁观音的益处
1、 铁观音的抗衰老作用
通常，常用的抗氧化剂有维生素C、维生素E，它们均能有效地防止不饱和脂肪酸的过度氧化。而最近日本研究人员表明，铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。
2、 铁观音的抗癌症作用
早在1983年，日本冈山大学奥田拓男教授就曾对数十种植物多酚类化合物进行抗癌变作用筛选，结果证明：儿茶素(EGCG)具有很强的抗癌变活性。其他科学家在证实铁观音抗变异的研究中，认为铁观音茶多酚是这一作用的主要活性成分;在化学物质致癌的研究中，肯定了铁观音茶多酚的防止癌变作用。此外，铁观音中的维生素C和维生素阻断致癌物——亚硝胺的合成，对防治癌症有较大的作用。
3、铁观音的抗动脉硬化作用
研究证明，铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类可以抑制血中低密度脂蛋白的氧化。茶多酚类化合物不仅可以降低血液中的胆固醇，而且可以明显改善血液中高密度脂蛋白与低密度脂蛋白的比值。咖啡碱能舒张血管，加快呼吸，降低血脂，对防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病有一定的作用。
4、铁观音的防治糖尿病作用
日本医学博士小川吾七郎等人临床实验证实，经常饮茶可以及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类，能防止糖尿病的发生。对于中度和轻度糖尿病患者能使血糖、尿糖减到很少，或完全正常;对于严重糖尿病患者，能使血糖、尿糖降低，各种主要症状减轻。
5、铁观音的减肥健美作用
1996年，福建省中医药研究院对102个患有单纯性肥胖的成年男女，进行了饮用铁观音减肥作用的研究。研究表明，铁观音中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织的中性脂肪酶的代谢活动。因而饮用铁观音能有效减少肥胖者的皮下脂肪和腰围，从而减轻其体重。
6、铁观音的防治龋齿作用
一般认为危害人的牙齿有两大疾病，一是龋齿，二是牙周炎。龋齿发生的一个重要原因是：牙齿钙化较差，质地不够坚硬，容易受到破坏。现代科学分析，铁观音中含有较丰富的氟，而一般食物中含氟量很少。铁观音中的氟化物约有40%～80%溶解于开水，极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。
7、杀菌止痢作用
在安溪民间早有采用铁观音治疗痢疾和肚子痛的做法。铁观音为什么能起到杀菌止痢作用呢?主要是茶多酚化合物。由于茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。
8、清热降火作用
茶叶是防暑降温的好饮料。这是因为茶汤中含有茶多酚类、糖类、氨基酸、果胶、维生素等与口腔中的唾液起了化学反应，滋润口腔，所以能起到生津止渴的作用。同时，由于铁观音中的咖啡碱作用，促使大量的能量从人体的皮肤毛孔里散出。
9、提神益思作用
铁观音可提神益思，其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维，能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时，由于铁观音中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
10、铁观音的醒酒敌烟作用
茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。
铁观音不仅能醒酒，而且能敌烟。由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果
二、茶叶的害处
当然说喝茶有益无害，这也不对，“茶令人不睡”，就是茶的主要害处之一，茶能兴奋神经中枢，从提神、解倦、益思等式逻辑方面来说是益处;但饮茶过量，茶咖啡因在体内积累过多，就会损害神经系统的正常功能，引起失眠，心脏肌能亢进、肠胃不适等毛病，所以饮茶要讲科学。
饮茶的禁忌：
1、肾功能不好的，高血压患者，以及心脏病患者忌饮浓茶或过量饮茶，以免加生肾脏、心脏的负担。
2、失眠者、老年人，体弱者晚上少饮茶以免失眠、尿频、睡不安稳。
3、胃虚、胃空、脾胃不好人忌空腹饮茶，以免影响胃肠消化功能。
4、服药期间不宜饮茶，特别是服药以后二小时内更不可饮茶，以免影响药效。
5、三岁以下儿童、妇女在经期、怀孕期不宜常饮浓茶，以免导致贫血或营养不良。
6、不宜饮劣质茶，变质茶或过烫茶汤应特别注意茶具清洁卫生，水质要符合卫生标准
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