解读“混乱”的武夷岩茶市场-茶礼仪网

解读“混乱”的武夷岩茶市场

2019-05-15 访问量: 17 茶礼仪网

　　清雅源茗茶市场部的苏经理给大家解读一下武夷岩茶市场的一些状况，以便更好的挑选武夷岩茶。
　　关于武夷岩茶市场，内行人说不清，外行人听不懂，一直没有跳出“真作假时假亦真，假作真时真亦假的怪圈。”
　　武夷山是世界文化和自然文化双遗产之地，几年前，为了提高旅客对大红袍的神奇感，差不多一切的导游都众口一词的对游客说：“真正的大红袍只要6课，长在武夷山东北部天心岩下永乐禅寺之西的九龙巢的半崖上，壁上有朱德题刻的“大红袍”三字，由岩缝渗出的泉水滋养，不施肥料，生长茂盛，树龄已达千年。”这样宣传的结果是，大红袍茶叶在市场上的全部被视为假货，由于“真的”大红袍只要6课，产下来的茶还不够领导喝呢，自然不可能上市供应给普通老百姓。殊不知，大红袍和铁观音等名茶一样，它也是一种茶树的名贵品类，是可以用无性繁衍法大量繁育、大面积推行的。从上个世纪末开始，市场上已有纯种大红袍（正本大红袍）在销售。
　　这几年，武夷山为了打造大红袍的茶叶品牌，不知从哪里跑来的话，“武夷岩茶都是大红袍”“武夷山大红袍十万亩”。并且明其名曰：“学习安溪只打铁观音品牌的经历，武夷山全市只打大红袍一个品牌。”这又是一个严重的错误。由于安溪县茶叶有铁观音、黄金桂、本山和毛蟹四大名种，另外还有十几个小品类。近十几年以来安溪人的确是只突出宣传铁观音一个品类，大打铁观音品牌，但是，安溪县政府在宣传铁观音的同时，是扎扎实实地推行铁观音良种，扩展铁观音种植面积，改进铁观音加工工艺，提升铁观音内在质量，而不是把黄金桂、本山、毛蟹以及各种杂七杂八的小品类都充做铁观音卖。
　　国家早已公布了武夷岩茶的标准，例如“国标”规定武夷肉桂分为特级、一级、二级三个等级。但日前市面上差不多没有依照这个标准执行的，市面上都是“茶王”、“贡品”、“极品”、“精品”等等。
　　假如你身处武夷山，可以充分利用武夷山茶商的热情，放心的货比三家。武夷山茶业界有个优秀传统，就是“天下茶人是一家”。只需您走进茶叶店，无论您能否买茶，老板都会热情地招呼你免费品茶。经过与茶商直接对话，多看、多比、多品、多听，您一定大有收获。
　　在武夷山之外，要想购买到真材实料的好茶，最可靠的方法还是到茶叶龙头企业或茶叶品牌连锁寻访。
　　摘自清雅源茗茶官方站