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“君不可一日无茶”

2019-05-15 访问量: 17 茶礼仪网

从唐代开始，我国古人已用细煎慢品替代了解渴式的粗放吞饮，并有意识地把品茶作为能显示高雅素养、寄予感情和表现自我的活动。从某种意义上来说，品茶是人们运用审关美观对茶叶进行鉴评和欣赏，是中华民族纯真清雅风气的一种表现。
乾隆与茶
乾隆皇帝嗜茶成癖。当他85岁高寿时，向御前一位老中医透露了隐退之意，老中医说：“国不可一日无君。”乾隆听后哈哈大笑，幽默地说：“君不可一日无茶。”乾隆是中国帝王中长命者之一。他高寿的缘由很多，其中常常饮茶是一个重要要素。乾隆不仅饮茶成癖，且尝遍神州名茶，寻遍各地名泉。有一次，朝中一位大臣呈献一份名茶，乾隆尝后，觉得此茶非同寻常，其味甘醇爽滑，具有特别的浓郁兰花之天然香气，他便问谁知该茶产于何地。一位大臣奏上：“此茶发现于福建安溪南岩观音石下，其色褐绿，身重似铁，气香形美赛观音。”乾隆据此赐其茶名曰“南岩铁观音”。
孙中山以茶代酒
孙中山先生一向倡议“以茶代酒”，他屡次到杭州，登六和塔，尝虎跑泉，掬泉品茗，留下千古名言：“味真甘美，天之待浙何其厚也！”
鲁迅饮茶着迷
鲁迅先生喜欢饮茶，而且还颇有研讨，曾是往日广州陶居、陆园、北园、妙奇香等茶楼的座上客。他品茗还有独特功夫，他曾说过这样一段话：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。不过要享这种清福，首先必需有功夫，其次是练习出来的特殊感觉。”
老舍视喝茶为艺术
著名作家老舍生前曾屡次说过：“喝茶本是一门艺术。原本中国人是喝茶的祖先，可如今在喝茶艺术方面，日本人却走在我们的前面了。”老舍对祖国茶艺术之落后不无遗憾。

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