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9月11讯：“磨坪贡茶”因产于南漳县李庙镇磨坪寺村而得名，史称“磨坪茶”，也称“磨坪寺茶”，俗称“磨坪寺贡茶”，现在通称“磨坪贡茶”（注册商标），历史悠久，质量超群，旧时就以“味芳美”而著称，备受封建朝廷的喜爱。“磨坪贡茶”系列产品现已取得国家级多项大奖。清代乾隆《襄阳府志》和同治版《南漳县志》关于风水宝地“磨坪寺”进行了有声有色地描述，有口皆碑，引人入胜。
磨坪寺一带从古到今山清水秀，景色怡人，物产丰富，素有“小桃源”之佳誉。据乾隆《襄阳府志》卷之九《坛庙》篇“象国寺”条载：“象国寺：县西八十里，在磨坪山。宋时建，明襄藩重建。本朝康熙丁酉重修，有《碑记》。寺前有卧象，后有伏狮，层峦耸翠，茂林迷目，两山环拱，一水横带，山水于斯为最”。如此这般有声有色描述的桃源胜境，亦可见于同治版《南漳县志》之《坛庙》篇（相国寺）。
俗话说，“上了志书”才算是“最好”，磨坪寺山环水绕、绿水青山，地理区势独特，四季宜游，美不胜收。另据同治版《南漳县志》载，“荆山叠翠”系旧时“南漳八景”之首，磨坪寺正好坐落在荆山腹地，“第一把交椅”也就非磨坪寺莫属了。站在山顶可以俯瞰旧时“南漳八景”之二的“彝水晴波”，并可瞭望县城全景，美色尽收眼底。
如今仅存的两部古旧《南漳县志》（清代同治版、民国版）对“磨坪茶”均有翔实的载录，民间传说丰富多彩，耳熟能详，家喻户晓。
据同治版《南漳县志》（疆域篇）记载：“磨坪寺，原名相国寺，创于唐中宗时，岩石幽雅，周围拱秀，产茶，名磨坪茶，为时所珍，惜其不广”；民国版《南漳县志》（宗教篇）记载，“寺旁有茶树十数株，味芳美”。“磨坪茶”连同旁边的“大柳树”上了清代的“志书”，成为当今的地理标志。在“金南漳”文化遗产宝库中，愈加彰显出“磨坪寺”的弥足珍贵。
荆山地区茶文化源远流长，民间相传，炎帝神农氏在荆山采药、遍尝百草时，日遇七十二毒，“得荼而解”（荼者，茶也），遂将茶汤当作汤药服用，因常喝有保健作用，就逐渐构成了喝茶的习惯。荆山民间传说，“磨坪茶”在3100年以前就是楚国早期宫廷的专用物品（贡茶），唐朝最为时兴，历朝历代一直被封建朝廷享用，尤其是乾隆皇帝“爱不释‘口’”，常常不由自主地开怀独呷。恰恰相反，李庙镇祖祖辈辈都感到十分遗憾——本乡本地出产如此高档次的优质贡茶，但自家人却没有如此的好口福，缘由就是它过去系封建皇室的“专利品”，只准供帝王将相们专用，哪个人还敢胆大包天、想入非非？甚至去“太岁头上动土”？当地世世代代人们只好理所当然、循环往复地孝敬“皇帝佬儿”。解放后，虽然说广大人民群众翻身作了主人，但是，“磨坪茶”系列产品恰恰由于名望高、味道好却又供不应求、市场脱销，照旧出现“喝贡茶难”的现象。
“磨坪茶”系“三千年贡茶”（俗称“千年贡茶”）、县域历史文化的“金字招牌”，当之无愧，顺理成章。据笔者初步考证，本县喝茶的历史可以追溯到3100年以前，熊绎（俗称第一个“楚子”）受封于荆山都城丹阳时代，他们在极端困难困苦的恶劣环境中，“筚路蓝缕，以处草莽”，在求生活、保命运、图崛起的同时，也自可是然地发现了楚人所独有的天然优质饮品——磨坪茶叶，他们感觉到这种茶气息芬芳、味道鲜醇，长时间饮用，可以健身益智、祛病养神，如获至宝，于是就正式作为楚王室的特别供品，从此成为历朝历代封建皇帝的御用物品。楚人逐渐向南扩张、走向强盛、乃至于后来成为春秋五霸、战国七雄之后，王公贵族们仍然念念不忘当初曾经喝过的磨坪一带茶叶，在艰辛卓绝的兼并征战之余，照旧要想方设法喝一杯磨坪茶来振奋精神、激起斗志，顽强拼搏，争取更大的成功。磨坪寺茶叶在广大劳苦群众的心目之中，就成了可望而不可及、神圣不可进犯的皇家贡品。说究竟，“磨坪茶”也有3100多年以上的生产和饮用历史，它的“现身”、“出生”，与楚国同呼吸、共命运，所不同的是，楚国灭王后，“磨坪茶”仍然是时代的“骄子”、皇帝的“宠儿”。虽然上古之时“磨坪茶”尚属于粗制滥造、信手拈来的原始简陋的“山货儿”，但正由于是原汁原味的环保型农产品，现在更令人向往和敬慕。不然的话，几千年以前的楚人为啥还要“乐‘喝’不疲”呢？这绝不仅仅只是楚人“‘渴’不择‘茶’”之缘故吧！
磨坪寺出产的茶叶之所以在荆山地区就特殊有名望，老百姓都晓得，它至少在清朝乾隆时代以前早就已经是封建皇室的贡品了，有旧府志、县志的记载为佐证。据笔者初步统计，“磨坪茶”系“金南漳”历史上首个“名见经传”的贡茶，而且也是本县唯一的在古典文献中有“白纸黑字”记载的贡茶。“磨坪茶”除了乾隆《襄阳府志》、同治版和民国版《南漳县志》等旧时府志、县志均有载录、早在清代以前就已名不虚传外，民间传说更显得神乎其神，年长者都众口一词地称其为“三千年贡茶”（俗称“千年贡茶”），并且听说，从第一个楚王到“南条荆山”发现此茶开始，达官贵人们一旦喝了此茶就会有飘飘欲仙之感，而且长时间饮用还可使人长生不老，一致公认它是促使皇帝身体健康、龙颜愉悦的好东西，养生效果明显。在南漳县荆山地区，只需人们一提起“磨坪贡茶”（千年贡茶）来，长命者们（八、九十岁乃至上百岁的老寿星们）个个都会不谋而合地伸出大拇指称奇叫绝、拍案叫绝，夸耀茶质细嫩、味道幽香。外地游客也连宣称道：还是具有楚文化特征的磨坪贡茶好喝！
磨坪茶场位于李庙镇政府西17里处的南山（老林沟），海拔550米左右，每天日照时间在当地最长。现有茶园面积1000余亩，古茶树7株，每年可产贡茶两万余斤，是名副其实地“物以稀为贵”。山好水好风景好，景好物好茶叶好。磨坪毛峰、二龙剑毫、特制炒青等系列茶叶因其具有古典的“味芳美”特质，20世纪后期就已经远销北京、上海、天津、武汉、广州、福州、深圳等大都市和香港、澳门地区。每年春茶上市之际，慕名“提钱”而来抢购“贡茶”者门庭若市，自发登门“调‘茶’”者络绎不绝。
茶叶的质量次要取决于气候、土壤和季节，磨坪寺一带暖和湿润、地肥水美，适合于栽培优质绿茶。据报道，2012年11月初，以“创新发展，科技绿色”为主题的第九届中国（武汉）农业博览会在武汉国际会展中心盛大举行，南漳县参展的“磨坪贡茶”最为引人注目，以高山无公害、新、奇、特、优等别开生面的风格脱颖而出，取得农博会金奖。由于是“贡茶”，那些见过大世面的茶客们都明显地感觉到，“味芳美”的独特质量“只可意会，不可言传”。
“磨坪贡茶”现由南漳县春天里茶叶专业合作社、南漳县磨坪贡茶茶场生产、经销，已被国家农业部门认定为“无公害农产品”，磨坪贡茶种植基地亦被国家农业部门认定为“无公害茶叶产地”（纯天然绿色产品基地）。政协南漳县第七届、第八届、第九届委员会委员、南漳县春天里茶叶种植专业合作社理事长姚明军同志立足于原生态、健康化，面向世界，面向将来，使“磨坪贡茶”产品构造逐渐健全，市场体系迅速扩张，力争跻身于国际大舞台。
李庙镇是著名的绿茶之乡、茶叶大镇、贡品产地和生态农业重镇，也是生态文化旅游胜地。春、夏、秋三季，武汉、襄阳、荆门等大都市的驴友、骑友们不远数百里翻山越岭前来观茶园，采茶叶，赏茶艺，看茶表演，品茶文化，不亦乐乎。
喝磨坪贡茶，品荆楚文化！这是荆楚大地有识之士和现代楚商的共同理想！稀有贡品，古为今用；功在当代，利在千秋！
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
