广东香山茶文化节将上演秋茶盛宴
中山有数十万的茶叶珍藏及上百万茶叶消费群体，中山人爱茶、爱壶，更热衷于藏茶、藏壶；客来敬茶是现代中山人的重要社交礼仪，喝茶是一种时髦、一种身份的意味，乃至于茶叶、茶壶成为佳节送礼的新贵，质量优秀的秋茶更是遭到不少中山爱茶人士的喜爱。为弘扬香山茶文化，促进珠三角茶产业发展，昌盛茶业经济，搭建珠三角品牌茶商、茶企与中山茶友沟通交流平台。中山市华通行茶叶市场将于2009年12月4日至8日举行第三届香山茶文化节暨2009中山秋茶博览会，借此时机为广大茶叶喜好者奉上一场秋茶盛宴。
假如你想挑选品饮、鉴赏、珍藏茶之佳品，探寻茶马古道的历史痕迹，重温马队往日风采，倾听悠扬深邃的古琴声，欣赏精深的茶艺表演，参与炽热的民间斗茶会暨茶王评选，过一把茶王评委的瘾，尽享一份现代都市中的悠闲，第三届香山茶文化节暨2009中山秋茶博览会绝对不容错过。(杨欢)
制茶：采“茶青”，萎凋——发酵——杀青——揉捻——干燥。1、茶按原料可分为芽茶类和叶茶类。2、杀青分蒸青和炒青，前者绿，视觉好;后者香，味觉好。3、揉捻对茶的泡、状、味发生影响。4、杀青后堆放(渥堆)产生的发酵为后发酵，与杀青前的发酵有
发布时间：2019-02-18
提起工夫茶，大家并不陌生。在潮汕地区，家家户户都有功夫茶具，每天必定要喝上几轮。早一杯茶，甘芳润喉，通神彻窍，其乐无穷。那么，何谓工夫茶？关键在于工夫二字。工夫也谓功夫，它既考究茶叶茶具，又讲究泡茶的技法。之所以叫工夫茶，是因为这种泡茶方式
发布时间：2019-03-26
一直不敢轻易涉足这个话题的思考。于是有人因此调侃我说：你就矫情吧。其实，不敢的原因正是因为自己不够“矫情”，也就很难在感知与思辨“茶之空灵”的路上，保持住足够澄澈之心境了。美学家宗白华认为，空灵，是指意境包含的那个“灵的空间”。显然，空灵是
发布时间：2019-03-26
一碗喉吻润，两碗破孤闷。三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。 爱茶，爱的就是传统中这一份善良、平和、典雅与淡泊，冬风阵阵，寒气袭人。静夜独坐，沏上一壶热
发布时间：2019-02-18
绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
