问:我有两斤挺好的茶叶,没保管好受潮了,泡起来感觉味道有点怪,扔了又可惜,该怎么处置呢?
答:盛夏多雨,茶叶假如保管不善,吸水受潮,轻者失去香味,重者发生霉变。此时,假如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会毁坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。
正确的方法是:把受潮的茶叶放在洁净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥,分发出香味。经过这样的烘烤,可以较大程度地恢复茶叶受潮前的色、香、味,当然,想要完全恢复受潮前的状态是不可能的。
问:我有两斤挺好的茶叶,没保管好受潮了,泡起来感觉味道有点怪,扔了又可惜,该怎么处置呢?
答:盛夏多雨,茶叶假如保管不善,吸水受潮,轻者失去香味,重者发生霉变。此时,假如把受潮茶叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会毁坏茶叶中的各种成分,影响茶叶的外形和色、香、味。
正确的方法是:把受潮的茶叶放在洁净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤,边烤边翻动茶叶,直至茶叶干燥,分发出香味。经过这样的烘烤,可以较大程度地恢复茶叶受潮前的色、香、味,当然,想要完全恢复受潮前的状态是不可能的。
中国是茶的故乡,也是诗的国度。中国人历来爱饮茶,日常生活离不了它,李清照是宋代杰出的女性词人,不但诗词写的出色,爱好金石,而且同样喜欢饮茶。其在《〈金石录〉后序》中就说过“众性偶强记,每饭罢,坐归来堂烹茶,指堆积书史,言某事在某书某卷第几
发布时间:2019-08-31
总是有人不放心,常常问:一瓶小花也不能放吗?一棵小植物或一根小枯枝也不行吗?他们以为是大、小问题,他们纠结的是:连一枝花也不摆的光秃秃的茶席太不雅观了吧。但我们比较在意的是,所有和此次泡茶无关的东西无必要摆放在茶桌上,不以大、小论之,我们要
发布时间:2019-03-26
在日常生活中,懂茶、会茶艺的人会更受欢迎一些。茶艺是一项高雅而且安静的仪式,有着悠久的历史。懂泡茶且长期泡茶的人能让人觉得更容易接近和喜爱。心神静,易相处茶比较适宜于安静的环境,常在安静的环境中,心态也会变得更加平和,而平和的心态表现在人的
发布时间:2019-02-17
寺院茶道的兴起,最初起源于僧人们的坐禅。僧人们坐禅时晚上不吃斋,又需要清醒的头脑、集中精力,所以饮茶对他们来说是最好的提神办法。佛教的发源地是印度,而茶道的发源地是中国。当佛教传入中国后,在寺院中还未有饮茶之风。饮茶最初为药用,是民间的产物
发布时间:2019-08-31