关于客家山歌的茶文化-茶礼仪网

关于客家山歌的茶文化

2019-05-15 访问量: 18 茶礼仪网

客家人喜欢饮茶，来了客人都是以茶招待，有时还拿出糕点供客人品茶享用。

　　茶常入客家山歌，搭郎搭妹情味极浓。经常以茶逗情，以情品茶。据某君搜集的歌集有句云：“阿妹村中一枝花，好比高山嫩细茶。阿哥好比石崖水，好水专泡嫩细茶。”石崖水清冽苦涩，是冲茶的理想泉水。把水烧开往后稍待片刻，冲入有茶叶的壶内，香气四溢沁人鼻尖，一饮提神醒脑，为工作助兴添劲。

　　饮茶也是一种乡俗，礼尚往来拿烟斟茶，是客家人好客讲礼的传统。无茶敬奉就是不礼貌，奉上热茶不领情也是失礼。茶杯放在客人面前的茶几上，双手捧着茶壶斟茶给客人，客人会用食指频频叩桌以示谢意。假如不理不睬也是怠慢失礼，山歌有句云：“饮君细茶领君情，杯中照影影照人。连杯带茶吞落肚，永生永世不忘情。”

　　有茶相伴自风流，茶若情人，触景生情容易春情荡漾。客家山歌有句云：“阿妹好比嫩细茶，滚水一冲沉底下。阿哥盖子盖呀等，此刻正来开心花。”以茶喻人，以人抒情，雅中有俗，俗中有雅，情形融合是客家山歌的特征，难怪客家山歌名扬国内外。

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