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其他茶近日，“县长带你游安溪”旅游宣传片《茶韵安溪——县长带你游》，参与人民网、新浪网、福建旅游之窗等主流网站展播大众投票，反响热烈，票数逾113万，位列前列。不少网友慕名前往安溪，徜徉茶乡山山水水，惊叹美丽茶都。“茶韵安溪，景色这边独好”！
茶香安溪 韵在工艺
“每一片茶叶都有一个故事，每一缕香韵都令人回味”。近日，全国晚报协“走转改”40多家媒体记者深入茶乡，体验采茶制茶，赞赏安溪铁观音不愧乌龙茶中珍异品类，其种植、采制、冲泡、品饮，无不充满耐人寻味的美丽颜色。
铁观音种植环境得天独厚。厦漳泉黄金结合点上，泉州母亲河晋江西溪上游，北纬24°51′-25°26′，东经117°34′-118°18′，海拔300—1000米之间，巍巍戴云山与犬牙交错的溪流河涧，长年朝雾夕岚、平和温润。在这一奇特无比的微域气候中，铁观音于300多年前横空出生，造就尔后的传奇篇章。现在，华祥苑、中闽魏氏等茶叶庄园，西坪八马红星茶场、儒家茶业福田茶场等“魅力茶园”，以及遍及各产茶乡镇成百上千座大大小小茶山，60多万亩茶园，棵棵茶树，成靓丽景色线。
“千揉铮铮骨、百焙圣妙香”。铁观音的采制加工，从凉青、晒青开始，到包揉、烘焙，经十道“国家级非遗”初制工序，然后筛分、拣剔，才将一片茶叶揉出“美如观音重如铁”，酿成空谷幽兰香、特别“观音韵”。每年“五一”、“十一”春茶、秋茶采制前后，每户茶农家，俨然铁观音传统制造技艺展现、体验馆，倾倒无数中外游客。
“冲泡安溪铁观音是一门艺术”。县茶文化艺术团副团长杨爱红介绍，安溪茶艺展现真正的闽南功夫茶道，分“悬壶高冲、观音出海、鉴赏汤色”等流程，讲究纯、雅、礼、和的茶道精神，被誉为“中国茶叶一颗灿烂明珠”，向全世界推行，展现东方文化魅力。
品饮铁观音也大有学问。茶叶专家陈彬藩在《茶经新篇》中，援用陆游诗句“舌根常留甘尽日”，来描述天真憨厚的安溪铁观音品饮意趣。安溪铁观音制造技艺国家级传承人魏月德以为，安溪铁观音“生在山中，炒在锅中，活在杯中”，汤色橙黄光亮，香气绵柔幽长，“绿叶红镶边，七泡有余香”，“形、色、香、味、韵”样样皆文章。
生态安溪 韵在山水
“南线紫云山，北线云中山，内安溪探晋江源，外安溪泡温泉”。生态安溪，茶香更添山水色。
一路向南，直抵厦门后花园——南翼新城。“森林覆盖率90%以上，空气负离子超2万个，有10多处温泉点，每天出水量5000多立方米”，龙门镇宣传委员委苏清钟如数家珍，志闽旅游、连捷温泉世界、天湖旅游、在建的八马茶叶庄园，龙门省级森林公园，攀岩、漂流、打高尔夫，泡茶、泡泉、泡氧，十分适合养生休闲渡假。
从南大门直奔南天柱紫云山，沿途官桥犀山、虎邱洪恩岩等美景记忆犹新。登临紫云山顶，云峰凌霄、气势宏伟，紫云日出、笑佛神韵、天池奇观，“闽南佛国”名不虚传。俯视环顾，龙涓护国岩、祥华佛耳山、蓝田朝天山……山山别具神韵。
从芦田往北，造访被誉为“绿色明珠”的省级自然维护区——云中山和北地标“晋江源”。明澈见底的水流鱼儿畅游，两岸茂林修竹翠色欲滴，依山而建的古民居亲切素朴。云山之魅、涧水之柔、峡谷之幽、飘云之灵，以及保管完好的原始植被，云中山丰富的动植物资源，令人叹为观止。
沿晋江源返回城区，抱城之山如凤翔，穿城之水似龙游。凤山，龙湖，山环水抱，托起龙凤名区——现代山水茶都，在灿烂夜色中，让人恍若天上人世，方领略柳州晚报记者赵伟翔“安溪山水所闻，余香袅袅”的无限回味。
文化安溪 韵在人文
天地有钟灵毓秀之德，安溪有才子佳茗之胜。古往今来，全世界各地，安溪名人不胜枚举。
忆往昔，安溪人闪耀史册。靖惠侯开先县令詹敦仁、清朝名相李光地、文学家林嗣环、数学家陈万策、现代医学家李景昀、地球动力学家陈宗基，革命歌曲《延安颂》词作者、著名作家莫耶等名字，在历史长河中熠熠生辉。
看今朝，政界、商界、文教科技事业……各行各业都有安溪翘楚。原全国政协副主席罗豪才、庄希泉，全国侨联主席林军、副主席陈宗基，中国工程院院士陈火旺、福建首富陈发树，厦门首富柯希平，台湾台塑集团董事长王永庆等，都是安溪人的杰出代表。
在国外，全球杰出华人企业家马来西亚的林梧桐，新加坡华人实业家、著名侨领唐裕，著名实业家、慈善家李陆大，印尼著名实业家李尚大、施金城，以及留美博士陈志坚……安溪人的脚印遍及世界各地，事迹蜚声国内外。
好山好水出好茶，茶香茶韵茶养人。千年茶乡安溪，3057平方公里大地，勤劳睿智的茶乡人民，在千年与茶相伴的生产、生活中，挖掘出绚丽多姿的茶乡文化，名扬四海。
县文化馆馆长林子钊介绍，千余年前开先县令詹敦仁写下“余香绕齿袭人清”的品茗诗句，自此，茶诗茶联、茶歌茶舞、茶王赛、敬茶风俗等茶文化，走进寻常百姓家，世代传扬。新晚报副总编辑张磊、记者张惠敏赞誉，安溪之行“简直是茶文化的朝圣之旅”。
与茶文化相载相承的是，在台湾拥有200多座分炉、缘聚千万信众的清水祖师文化，有“中国音乐活化石”之称的南音、“一夜倾倒北京人”的安溪高甲戏，以及“名冠八闽、秀甲江南”的千年文庙、李光地故居……丰厚的文化，为游客冉冉展示茶乡文化“清明上河图”。
喝茶敲桌子，是无礼还是有礼？
茶，很慢
茶艺四要——茶水火器
茶虽同，味道却不同
