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在江西饮茶文化中感受年味

2019-05-15 访问量: 18 茶礼仪网

江西是我国重要的产茶之地，有着悠久的种茶历史。经过时间的沉淀与文化的传承，茶文化融入了这片土地，呈现出千姿百态的饮茶文化风俗。喜欢饮茶的江西人民将茶与节气时令结合在一同，四时风俗，二四节气，都透露着浓浓的江西茶俗风情。下面就让连赞茶业小编率领大家体验江西的新春茶俗带来的感受。

在一整年的第一个节气立春时节里，江西人会进行迎春祭奠活动，而在祭奠之中，供茶之风广为流传。这样的风俗由来已久，早在明清的时候就已经有贴春帖、喝春茶的风俗，现在的接春风俗中人们要供奉茶、果、五谷，劳动人民以这样的方式祷告来年风调雨顺、五谷丰收。

中国人过年的传统是大年初一要走街访友，相互拜年，而江西各地的人在大年初一时要喝青果茶。所以的青果茶就是在绿茶中放入一只青果，即檀香橄榄，橄榄入口涩，之后有甘甜，当泡在茶中可以显得淡雅幽香。江西人喝青果茶寓意清吉平安，希望来年的生活可以像橄榄一样越来越甜。

江西乡村有一个独属于女人的茶俗“表嫂茶”，一种由清一色女性组成的茶会。每年的正月初十或元宵之后，家中的女人们由一家发起，邀请左邻右舍的女宾聚齐在一同喝茶，品茶点，聊聊家常里短，村中大事，借由这样的时机互通感情，利于邻里间的和睦。

在赣南地区，元宵节还会举行“茶蓝灯”表演，“春季采茶茶叶浓，茶树杞下生茶葱。多买猪羊来谢祖，山神土地保兴隆……”，用一种原始的茶灯歌舞来表达对生活的祝福。现在，蛇年来到，元宵将至，茶香中分发浓浓的年味，江西人与茶的不解之缘将不断流传下去。
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