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黑茶:其实养生很简单

2019-05-15 访问量: 19 茶礼仪网

黑茶产自地区为四川、云南、湖北、湖南等地,属于后发酵茶。顾名思义,因成品茶的外观呈黑色,所以称之为黑茶。黑茶所采用的原料较粗老,是压制紧压茶的主要原料。黑茶不仅仅是茶,其在药理上的作用也是很多茶达不到的,具有降血压血脂、降糖减肥、预防心血管疾病等功效。

 

 

 

“宁可三日无粮,不可一日无茶”,这里所说的便是黑茶。千百年来,黑茶出色的消食去腻的功能誉满边关。黑茶工业的发酵和紧压工艺更便于保存运输,新疆等地多吃牛羊肉,黑茶助消化,降血脂。随着人们对生活品质愈发讲究,和对茶叶保健功能认知的加深,黑茶越发受到茶客们的追捧。

 

 

 

黑茶的代表有云南普洱茶、广西六堡茶、雅安藏茶、安化黑茶。

 

1.云南普洱茶

 

云南普洱茶汤色红浓剔透,陈香味,滋味浓醇且经久耐泡,是中国十大名茶之一,具有收藏价值。

 

2.广西六堡茶

 

其产于广西梧州六堡镇,与云南普洱茶同为千年中国名茶,是“可以喝的古董”。如葡萄酒一般,年份越久,口感越佳,价值也越高。汤色红亮,香气纯陈,滋味浓醇显槟榔香味。

 

3.雅安藏茶

 

产自四川雅安,又称康砖茶,藏茶是藏族同胞的民生之茶。属于全发酵茶。雅安藏茶有四绝:“红、浓、陈、醇”。茶汤颜色乌润或褐红,澄明剔透,口感温和。

 

4.安化黑茶

 

安化黑茶来自湖南益阳安化县,具有收藏价值。茶叶条索卷曲为泥鳅状,色泽油黑,汤色橙黄,香味醇厚,带有松烟香。

 

“黑茶的发酵菌主要是由黑曲菌(冠突散囊菌)发酵制成,在发酵过程中会产生一种普诺尔成分,氧化人体过剩胆固醇,防止脂肪堆积。”--来自《品茶大全》黑茶不仅可以怡神养身修心养性,它的药性特殊功能显著,是其他茶类难以替代的。

 

为什么黑茶有收藏价值? 黑茶在适宜条件存放过程中,由于益生菌作用、湿热作用、自动氧化作用等综合因素的影响,茶叶的内含成分发生一系列变化,产生杂味的物质减少,而汤色越来越红亮,从而使黑茶品质和保健功效得到提高。

 

若是你很注重养生保健,那黑茶必是首选。

 

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请问安化黑茶是传销吗?

  安化黑茶是传销吗?安化黑茶是中国古代名茶之一,历史悠久,很多人打着安化黑茶的旗号到处忽悠人,所以很多人心中多少会有安化黑茶是传销吗这个疑问,安化黑茶是传销吗?想知道安华黑茶是不是传销,如何辨别安化黑茶的真伪?请通过以下几种方法来辨别。

  辨别安化黑茶的真伪方法有以下几种:

  1、看外形,不同年代的产品重量规格和产品的外形规格都具有时代的特征,如前期生产的砖茶,其砖片的紧压程度和光洁度都比现时的要紧,要光滑。

  2、看干茶色泽,不同黑茶类型其干茶色泽不同,如黑砖茶色泽乌黑油润有光,茯砖茶则呈现蛙皮青色,青砖茶则青绿泛黄。

  3、闻干茶茶香,纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香;安化茯砖有“菌花香”。

  4、看茶的汤色,好的安化黑茶色如琥珀,纯净透亮。

  5、品茶的滋味,好的安化黑茶入口醇和、柔滑。

  安化黑茶是传销吗?希望通过以上的几种方法能对大家有所帮助,不过说实话,非一般专业人士是很难分辨出安化黑茶的真伪的,这个还需要靠行业自律,政府和主管部门规范市场,加大打假力度。作为消费者,在购买时应尽量选择有品质保证的品牌产品。

黑茶有抑制肥胖功效

黑茶有抑制肥胖功效,为什么这样说呢?请看下文解释!

自古就有诸多文献记载茶能抑制或防止肥胖,如《本草拾遗》中所记: “久食令人瘦、去人脂。”

近代科学也证明,常饮黑茶可有效抑制体脂肪的积聚,从而达到防止肥胖的目的。从科学角度也证实了古人的观点。

所以有效地运动加常饮黑茶是良好的健康瘦身法。

科学研究还证实,经常饮用黑茶有利于保持形体健美及身体健康。

瑞士日内瓦大学庄DrAbdulDulloo发表在美国《临床营养学》期刊的一篇研究报 告证明了黑茶可以促进脂肪分解,加快能量,特别是脂肪的消耗,对于瘦身减肥确实有帮助。

分析人员以黑茶提取物的胶囊、咖啡因以及对照的安慰剂作研究,观察测试人员吃下绿茶胶囊之后,能量的消耗是不是会变快。

跟踪结果表明, 吃黑茶胶囊的一组,能量燃烧加快,脂肪燃烧也加快,而吃咖啡因与安慰剂的组员则没有显著变化。

所以,从科学的角度来看,黑茶减肥也有非常高的可行性和可靠度。

不仅如此,由于黑茶中有很丰富的抗氧化物,能够 防止自由基发生,对于皮肤抗皱也有很好的效果。长期喝茶还能够抗癌和 预防心脏病。

总结来说,黑茶的减肥功效是非常不错的,只要你每天坚持饮黑茶,结合良好的饮食习惯以及适量运动,体内的脂肪是会日渐减去的!

黑茶的制作工艺简单介绍之黑砖茶介绍

黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。砖面平整光滑,棱角分明,厚薄一致,花纹图案清晰,色泽黑褐,香气纯正或带松烟香,汤色橙黄或橙红,滋味较浓醇,叶底黑褐。该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。

黑茶的制作工艺简单介绍之黑砖茶介绍

砖块形蒸压黑茶之一。产于湖南省安化县,1939年开始生产。外形呈长方块,规格为35×18×3.5cm,色泽黑褐。它以黑毛茶三级为主要坯料(占80%),拼入部分上级(占20%),拼入部分四级(占20%);总含梗量不超过18%,含水量不超过12%。压制前毛茶需经筛制、除杂、拼堆。压制前毛茶需经筛制、除杂、拼堆。压制分称茶、蒸茶、顶压、压砖、冷却、退砖、修砖、检砖等工序。黑砖压制过去分为洒面和包心,把差的茶压在里面,较好的茶压在砖面,内外品质既不一致,压制技术也较繁琐。现已将面茶和里茶混合压制,做到表里一致。称茶是保证产品单位重量符合标准;蒸茶是使茶坯变软,汽蒸时间为3-4秒钟;预压是缩小体积,使同一茶匣内能同时压制两片砖;压砖是在预压茶砖上使用重压,注意前后压力一致,保持外形匀整光滑;冷却是使砖茶在压模内冷却,使其形状紧实固定,冷却时间为2-2.5小时;退砖是采用退砖机将砖茶退出砖匣;修砖是运用修砖机将砖的八角边缘外溢茶削平修齐,达到四角分明;检砖是检验砖茶的外形和水分含量是否符合要求。
压制作业完成后,即转入烘房进行干燥,方法是将砖片倒立排列在烘架上,砖与砖的间距为1cm,温度掌握先低后高,逐步均衡上升,但最高温度不得超过75℃。一般烘8天左右,当砖片含水量达13%时,即可停火,出烘包装。