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第四届“八大处杯”安化黑茶斗茶大会进行中,邀您当评委,快来参与吧!

2019-05-15 访问量: 22 茶礼仪网

  安化黑茶属黑茶类,

  因产自湖南益阳安化县而得名,

  最早记载始于唐代,

  兴盛于明清时期。

  历史上,

  黑茶一直是西北边疆人民消食去腻的生命之饮,

  并远销中亚、俄罗斯和欧洲腹地,

  形成了著名的万里茶道。

  4月29日,

  第17届八大处中国园林茶文化节

  暨安化黑茶文化周进入第二天,

  第四届“八大处杯”民间斗茶大会

  ——黑茶专场隆重登场。

第四届“八大处杯”安化黑茶斗茶大会进行中,邀您当评委,快来参与吧!

  斗茶大会

  安化黑茶,素有

  “千两茶王在安化,安化黑茶传天下”

  美誉的安化黑茶以其独特的口感,

  良好的保健功能,

  受到市民的关注和喜爱!

  (斗茶大会的评审专家团队,均是茶业界顶尖大咖)

  (专家通过审评干茶、香气、汤色、叶底等,对参选茶样进行审评)

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  第四届“八大处杯”——安化黑茶斗茶大会

  分三天进行:

  第一天将对参赛海选的黑茶进行初评,

  采取专家初评与百姓品尝形式结合的方式。

  第二天对入围的黑茶进行终评;

  第三天举行颁奖仪式。

  (现场品茶,吸引了众多游客的参与)

  最终评选出茶王、金奖、银奖,

  以及最受百姓欢迎的黑茶。

  现场观众品茶后,

  对自己喜爱的茶进行投票。

  记住!

  每名观众只能投一票。

  八大处茶文化节欢迎您来现场参与!

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  斗茶大会

  时 间:截至5月1日

  地 点:八大处公园二处广场

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  (参加茶文化节的企业现场展示千两茶百两茶)

  “挑担茶叶上北京”。

  一担茶叶大概三四十斤,

  有兴趣的游客可以试试哦。

  多了解一点~

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  01

  黑茶健康养生高峰论坛

  5月1日,专家学者齐聚八大处公园柳溪山房,针对黑茶产业发展走势、产业相关政策动态、健康与养生等方面进行论述,如何把安化文化、茶乡古道、自然生态、千村茶香组合成旅游金名片等,让茶文化给您带来身心的洗礼~

第四届“八大处杯”安化黑茶斗茶大会进行中,邀您当评委,快来参与吧!

  02

  黑茶供佛斋僧甘露法会

  5月2日上午,“安化黑茶供佛斋僧甘露法会”在灵光寺内举行,灵光寺高僧主持,当拈香顶礼、鸣磬唱赞后,众高僧开光祈福。在庄严的梵呗声中,来宾还可得到由高僧洒播的象征平安的甘露净水及结缘饰品,感受茶禅一味~

  03

  重现封茶盛典,安化黑茶香界寺存封

  5月3日上午,八大处六处香界寺再现封茶大典。中国古代封茶分为七个等级!封茶经过20年以上的衍变后,会产生人体有益的菌种,可令人延年益寿、预防“三高”等。

  在六处香界寺举行隆重、富有传统仪式感的封茶大典,邀请茶界的专家学者,从科学的角度与公众交流黑茶的品质特点,同时邀请书法大家现场挥毫泼墨,为每一份封茶题款用章,书香茶韵浑然一体,将风雅随身相伴!

  04

  地方茶戏表演在八大处柳溪山房广场

  活动期间,公园内柳溪山房广场一展地方风情,用艺术的形式反映茶乡人民风俗及生活。同时,每天将有北京的地方曲艺现场表演,还会有神秘大咖来到演出现场!

  05

  黑茶书法笔会及书画展

  茶与书、画密不可分,活动期间,组委会邀请国家知名书法家以及两地的书法爱好者以黑茶为中心现场泼墨,并与游客进行切磋交流,将茶香与墨香交融,品黑茶,留墨宝!颜值与实力俱全!

 

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浅析安化黑茶在降血脂降压方面的功效

小编今天给大家详细介绍一下什么是安化黑茶、以及安化黑茶在降“三高”方面的功效。

浅析安化黑茶在降血脂降压方面的功效

正宗的安化黑茶是以云台山大叶茶为代表的安化大叶茶群体品种为原料,用传统独特工艺初制和精制而成的、具有独特品质风味的黑茶。

安化黑茶历史悠久,由安化独特的地理环境孕育而成,在湖南有“安化野茶,山崖水畔,田间地头,不种自生”之说。安化具有独特的冰碛岩,岩层内富含人体所需锌硒等微量元素和矿物质元素,也因此造就了安化茶叶,叶大、肥厚、汁多、味苦,内含物质丰富营养价值高的特征。

安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶。

安化黑茶属于后发酵茶,干茶叶色泽乌黑油润,条索紧卷,香气纯正,汤色红黄明亮,滋味醇和、纯厚,回味舒爽,当年新茶微涩,耐冲泡。

不同黑茶类型由于其原料和工艺不同,干茶所散发出来的香气类型不一。纯正的安化黑茶带有松烟香和甜酒发酵香;安化茯砖有冠突散囊菌的“菌花香”及黑茶发酵的甜酒香。随着存放时间的延长,香气会不断发生变化,如果存上30年,就可以在干嗅中闻到陈香,这比普洱茶熟茶的陈香要慢许多。

湖南安化黑茶在原料、加工工艺等方面有别于其它茶类,尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效。安化黑茶富含茶多糖类化合物,可消食去腻、降血脂、降压、降糖、补充膳食营养,这特殊功效是其他茶类不可替代的。因此,安化黑茶已成为降“三高”的首选饮品。

安化黑茶的市场情况如何暂且不论,但在当今人们日益关注保健养生的情况下,黑茶这降糖降脂,减肥消食特殊功效,的确是高血脂、高血压、高血糖人群的不二之选。另外安化黑茶被日本人称为“瘦身茶”,韩国人称之为“美容茶”,东南亚人称之为“苗条健康茶”,听名字就知道了吧?安化黑茶还是减肥健美最佳茶饮哦。

黑茶的制作工艺简单介绍之黑砖茶介绍

黑砖茶,因用黑毛茶作原料,色泽黑润,成品块状如砖,故名。砖面平整光滑,棱角分明,厚薄一致,花纹图案清晰,色泽黑褐,香气纯正或带松烟香,汤色橙黄或橙红,滋味较浓醇,叶底黑褐。该品为半发酵茶,去除鲜叶中的青草气,加以砖身紧实,不易受潮霉变,收藏数年仍不变味,且越陈越好,适于烹煮饮用,尚可加入乳品和食糖调饮。

黑茶的制作工艺简单介绍之黑砖茶介绍

砖块形蒸压黑茶之一。产于湖南省安化县,1939年开始生产。外形呈长方块,规格为35×18×3.5cm,色泽黑褐。它以黑毛茶三级为主要坯料(占80%),拼入部分上级(占20%),拼入部分四级(占20%);总含梗量不超过18%,含水量不超过12%。压制前毛茶需经筛制、除杂、拼堆。压制前毛茶需经筛制、除杂、拼堆。压制分称茶、蒸茶、顶压、压砖、冷却、退砖、修砖、检砖等工序。黑砖压制过去分为洒面和包心,把差的茶压在里面,较好的茶压在砖面,内外品质既不一致,压制技术也较繁琐。现已将面茶和里茶混合压制,做到表里一致。称茶是保证产品单位重量符合标准;蒸茶是使茶坯变软,汽蒸时间为3-4秒钟;预压是缩小体积,使同一茶匣内能同时压制两片砖;压砖是在预压茶砖上使用重压,注意前后压力一致,保持外形匀整光滑;冷却是使砖茶在压模内冷却,使其形状紧实固定,冷却时间为2-2.5小时;退砖是采用退砖机将砖茶退出砖匣;修砖是运用修砖机将砖的八角边缘外溢茶削平修齐,达到四角分明;检砖是检验砖茶的外形和水分含量是否符合要求。
压制作业完成后,即转入烘房进行干燥,方法是将砖片倒立排列在烘架上,砖与砖的间距为1cm,温度掌握先低后高,逐步均衡上升,但最高温度不得超过75℃。一般烘8天左右,当砖片含水量达13%时,即可停火,出烘包装。

黑茶怎么喝减肥效果最好

黑茶可以维持体重,可以每日冲泡黑茶来代替一切饮料,以茶代水,不饮其他饮品。若想减肥,最好在饭后半小时饮用,这是因为黑茶酵素去油腻,及时排除体内多余脂肪。

黑茶怎么喝减肥效果最好

黑茶的减肥方法:

1、早餐,取10克黑茶,冲入250-500毫升沸腾的脱脂牛奶,浸泡5分钟就成了一杯奶茶,可以配三明治、馒头或者面包。剩余的黑茶可加沸水500毫升泡饮,上午分次饮用。

2、午餐,取10克黑茶冲入沸水1000毫升,午餐尽量吃得清淡,饭后分次饮用1000毫升茶汤。

3、晚餐,取10克黑茶冲入沸水500毫升,晚餐尽量少吃,饭后饮用黑茶,禁止宵夜,饥饿时饮用黑茶,同时吃1个西红柿或者1根黄瓜。

黑茶怎么喝减肥效果最好

黑茶减肥注意事项:

1、 一日三餐要定量、准时,禁用宵夜。

2、 喝黑茶后会较快感到饥饿,切勿因此增加食量,饥饿时可喝黑茶。

3、 黑茶中可加蜂蜜、玫瑰花、菊花、桂花等,调剂口味,美容养颜,还可加哈密瓜等水果,饮来别有风味。

4、 坚持适量运动,有益身心健康。

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