收藏安化黑茶要注意什么
黑茶是六大茶类中最特别的一类,在一定期限内采用正确的方法储存会越陈越香,具有很好的收藏价值,因此现在安化黑茶的收藏度也越来越高,但是收藏安化黑茶有很多注意事项,下面具体说说。
收藏安化黑茶时要注意的四个事项
1、选购质量上乘的安化黑茶
目前,各种品牌的黑茶产品充斥市场,令人眼花缭乱。因此要选购好品牌的茶品,比如黑砖茶茶面要平整、干茶色泽乌黑油润有光、有松烟香或甜酒酵香、茶汤色如琥珀、入口醇和柔滑等等。真正具有慧眼的收藏家选择的是名牌厂家生产的茶品,一是因为质量过得硬,二是因为名牌厂家产品具有名牌的内在价值。
2、收藏有纪念意义的黑茶
不熟悉黑茶品性的消费者适宜收藏有纪念意义的黑茶,如有历史意义的纪念茶、陈年时间长或有陈年价值的好茶等。比如首部安化黑茶大戏的《菊花醉》限量纪念茶、2011祥和中国节安化黑茶纪念茶,这些茶采用高档原料精工制作,有较大纪念意义和升值空间。
3、选购茶品批量小的黑茶
“物以稀为贵”,最好选购茶品批量小的黑茶,好品牌的且批量小的茶,说明求购的人多,升值的空间大。
4、购买完整包装的茶品
选购安化黑茶应注意茶品包装完整,要有明确的生产日期和生产厂家,好的茶品外形美观、有艺术性,好的包装不仅可以保护茶叶品质,也能提高茶叶价值。
随着安化黑茶收藏成风,市面上有些所谓老茶尽是猫腻,建议如果收藏安化黑茶,可以购买当年产的新茶放在家中,慢慢感受随着时光流逝黑茶的变化。
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安化茯砖茶的各种泡法及储存方法!
今天小文来和大家讲讲安化茯砖茶的各种泡法及储存方法!不少茶友对茯砖茶的泡法不是很了解,今天我们就来详细讲解一下!希望对大家有帮助!
一、安化黑茶茯砖茶的泡法:
安化黑茶茯砖茶在泡饮时,汤红而不浊,耐冲泡。 煮饮时,要求汤红不浊,香清不粗,味厚不涩。
特别要求茯砖茶内的金花冠突散囊菌颗粒清晰茂盛,干嗅独具菌花清香。
1、茯砖茶烹煮法
将茶叶按照1:40的比例放入壶中,首先用沸水烫洗一遍茶,洗去灰尘等杂质,再开始煮茶,等茶叶煮到沸腾时,即可饮用;在此时截断热源,再将茶水放置5分左右口感会更佳。
(煮出来的茶味道一般比较浓,有些第一次喝茯茶的茶友可能会不太适应。口味清淡些的茶友,建议倒入开水冲淡茶汤或使用冲泡法。)
2、茯砖茶冲泡法
用盖碗或者紫砂壶等茶具冲泡。可先将所需的茶具全部用开水烫洗一遍,按照1:20的投茶量放入壶或盖碗中,用沸水冲泡洗茶然后倒掉,从第二次冲泡开始,便可饮用。
可根据个人品茶习惯适当延长或缩短浸泡时间。
3、茯砖茶闷泡法
用一般保温壶冲泡。按照1:20的比例投入开好的茯砖茶,将保温壶及茶叶用开水烫洗一遍,可以提高壶的温度并洗掉茶叶的灰尘等杂质,并有利于茯茶色、香、味的浸出,再用沸水注满,根据各人饮茶习惯决定闷泡时间。
4、茯砖茶调饮法
在茶汤中加入其它辅助的饮品。用烹煮出来的茶汤,按照个人口感加入一些辅助的食品如:糖、酥油、奶、盐等等,使茶汤的口感更适合人们的需求,此方法边疆少数民族最常使用。
二、安化茯砖茶的储存:
黑茶是六大茶类中最为特殊的一大茶类,它与日月同在,与环境共生。其它茶忌氧化,忌潮湿,在相同的自然环境条件下,黑茶茯砖茶的品质却能得到不断提升。
收藏好了,黑茶和普洱茶一样具有收藏价值。
三、储存茯砖茶的三个重要条件:
1、阴凉忌日晒。日晒会使茶品急速氧化,产生一些不愉快的化学成分,如日晒味,长时间得不到消失。
2、通风忌密闭。通风有助于茶品的自然氧化,同时可适当吸收空气中的水分(但水分不能过高,否则容易霉变)加速茶体的湿热氧化过程,也为微生物代谢提供水分和氧气,切忌使用塑料袋密封,可用牛皮纸、皮纸等通透性较好的包装材料进行包装储存。
3、开阔忌异味。茯砖茶具有极强的吸异味性,不能与有异味的物质(如洗涤用品、化妆品、海产品、烟草及有特殊气味的物品)混放在一起,而且宜放置在开阔而通风透气的环境中。
黑茶茯砖茶的存放过程中,只要砖片本身的含水量达到出厂标准,而空气湿度又不是过高,哪怕时间再久也不会霉变。
因为茯茶茶砖中具有的大量“金花”,是能够抑制其它杂菌产生的优势菌-“冠突散囊菌”。
但陈年老茯砖茶可能会在砖片表面寄生一层“茶虫”,“茶虫”并不可怕,是茶叶陈化的结果,虫与菌共生,更有利于陈化的进程,事实证明,带有虫块的陈年老茶对身体更有好处。
小文总结语:阅读完上文相信1大家都已对安化茯砖茶的泡法和储存方法了解通透了,希望您在日常喝黑茶的时候对您有帮助!
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胃不好点喝黑茶
冬天到了,气温骤降,寒邪袭人,人体生理功能减退,肌体生理活动处于抑制状态,阳气渐弱,人体抵抗力会下降等。受到寒气的侵袭,容易引起胃不适,胃有毛病的人不妨喝点黑茶。
一、黑茶暖胃
冬天是一年中最寒冷之季节,人体的生理机能由严寒而减退,从而导致人体的抵抗力有所下降。黑茶属于后发酵的茶类,刺激胃部的咖啡碱已在发酵过程中减少,不会对胃肠形成刺激。此外,黑茶还富含茶黄素等温性物质,因而喝黑茶有很好的暖胃效果,可帮助身体抵御严寒,增强免疫力。
二、黑茶可以调理胃部
相对于其它的季节而言,冬季是人的运动量较为少而肉类进食量有所提升的时期,喝黑茶能促进消化、分解肉类食物和脂肪,调整人体的糖、脂肪和水的代谢,对调理胃部有很重大的作用。
三、黑茶清理肠胃
人在冬季不仅食欲大增,还会将物质储存在体内,极其容易长胖。对于喜食大鱼大肉的人来说,多喝黑茶,不但能够消除油腻、清理肠胃,还有利于降脂、保护血管,同时更能防止肥胖。
除了保护胃之外,冬天喝黑茶还具有美容、降血压、降血糖等功效,常喝黑茶还能够提高人体的新陈代谢能力,起到活血、暖身的作用。在冬季容易手冷脚冷、体寒的人,喝点黑茶是不错的选择。
野尖茉莉黑茶能帮助睡眠
下面我为大家推荐一款能帮助睡眠的茶:怡清源野尖茉莉黑茶
茉莉花“野尖黑茶”,融合了野尖黑茶“消食去腻、降三高”等保健功效和茉莉草本“理气开郁、安神静心、辟秽和中”的作用,增强了“安神强心”、“静心养心”的保健功效。
中国第一款茉莉花黑茶-野尖茉莉两大特点:
1、比传统茉莉花茶更保健
野尖茉莉,融合野尖黑茶深层排毒、护肝养心和茉莉草本安神静心功效,保健效果更强。
2、比传统茉莉花茶更安神
野尖茉莉融合了野尖黑茶的功效和茉莉草本的功效,安神静心。
1、野尖茉莉有什么功效?能静心吗?
答:有安神强心、静心养心的功效。野尖茉莉黑茶融合了黑茶“消食去腻、降三高”和茉莉草本“理气开郁、安神静心、辟秽和中”等保健功效。
2、喝什么茶能安神?野尖茉莉为什么能安神?
答:野尖茉莉,由于茉莉花和黑茶均可安神.茉莉花具有“安定精神、安抚头痛”的功效(例如茉莉香薰具有镇定效果.让人极度放松.可改善睡眠);野尖黑茶属后熟茶,具有安神暖胃的功效。
3、野尖茉莉也属于黑茶一类,请问经由加工以后,野尖茉莉的黑茶功效是否已经降低或没有了?