正山小种的介绍-茶礼仪网

　　说起这武夷山，还真是一个出茶的好地方啊。不仅出武夷岩茶，还出这红茶。桐木关当真是一个绝佳的养茶的好地方。说到这正山小种，喝过的茶友们，很多都会暑期大拇指，这真的是一种品质上乘，味道好的茶呢。接下来，就让小编带你了解一下正山小种红茶吧。

　　说起这正山小种，不得不好好介绍一下啊。正山小种红茶，又称拉普山小种(Lapsang Souchong 粤语)是中国生产的一种红茶，被称为红茶鼻祖。茶叶经松木熏制而成，有着非常浓烈的松烟香。正山小种原产地在福建省武夷山市桐木关。茶叶呈黑色，条形紧索，但茶汤为深红色，有特有的桂圆香味。正山小种红茶适合于咖喱和肉的菜肴搭配。

正山小种

　　正山小众的品质特征也是极好的。真正的正山小种红茶外形条索肥实，色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气高长带松烟香，滋味醇厚，带有桂圆汤味，加入牛奶茶香味不减，形成糖浆状奶茶，液色更为绚丽。其成品茶外形紧结匀整，色泽铁青带褐，较油润，有天然花香，香不强烈，细而含蓄，味醇厚甘爽，喉韵明显，汤色橙黄清明。

　　买了一款好茶，当然要注意如何去保存，其实，正山小种的储存方法很简单，你只需要在常温下密封避光起来就好了，红茶本身就是发酵的茶，只要你放好了，存放一两年之后，滋味会变得更加的醇厚甘甜的哦。正山小种是不会让你失望的茶。

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特级正山小种红茶怎么样？可强身健体

特级正山小种红茶是我国悠久的红茶历史中的重要组成部分。即使经过了千年岁月，也依然经久不衰，受到广大茶文化爱好者和收藏家的喜爱，那么特级正山小种红茶怎么样?又有什么禁忌呢?下面小编为你详细介绍，让你轻松知晓这个问题!

特级正山小种红茶怎么样?正山小种，又称拉普山小种，属红茶类，与人工小种合称为小种红茶。特级正山小种红茶的茶叶是用松针或松柴熏制而成，有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因，茶叶呈灰黑色，但茶汤为深琥珀色。正山小种产地在福建省武夷山市，受原产地保护。

特级正山小种红茶怎么样？可强身健体

在了解了特级正山小种红茶怎么样之后，饮用禁忌是许多人关心的话题。切记不要空腹饮用，空腹喝红茶会降低消化功能。茶叶中的所含的咖啡因可促进胃酸分泌，升高胃酸浓度，非常容易诱发溃疡甚至穿孔。

说了这么多，相信大家都对特级正山小种红茶怎么样有了自己的评价，也知道了饮用特级正山小种红茶时的禁忌。希望广大茶友都能根据自己的情况适量饮茶，在品茶的同时强身健体。特级正山小种红茶也只是无数的选择之一。

中国人和英国人如何区分?答曰中国人黄皮黑发、直发褐眼，英国人则有白皮肤，深邃立体五官，发色与眼睛色泽多花色。同样是人，两者区别却一望而知。淮南橘与淮北枳，叶徒相似，如何区分，品之，味道不同。曾经同样是橘，生长地不同，味道也有差异。正山小种和外山小种呢?这两者皆为小种红茶，为何会有正山和外山之分呢?归根结底，还是因为两者品性相差太远，这差距既肉眼可见，又可以细细体会。那作为茶客的我们，该如何区分正山小种与外山小种呢?

正山小种

正山小种有原产地保护，只有桐木关所在区域指定范围内的小种红茶才能扣上正山标签，纵使生于现在，其也可以信誓旦旦称自己为红茶鼻祖。这种红茶诞生于明朝后期，算起来，已有四百多年历史。

正山小种肉眼可见的特点便表现在其条索外形与色泽变化上。未冲泡之前，正山小种条索肥实饱满，色泽乌褐发光，沸水冲击后，干茶立马释放芳香物质及其他物质，于是茶汤色泽变化，香味出现。观汤可见，汤色为橙红色，颇为绚丽秾艳。香气上则有松烟香与桂圆味，两种主香气中还夹杂着花果香，无烟小种中还有蜜香。

正山小种内质丰厚，因此香气醇正自然且高长。入口时，香气不减不散，混合着香气，茶汤更加醇厚。

外山小种

外山小种属于人工小种，是原产地之外茶农看到正山小种有利可图后，按照正山小种的模样仿造的。这让我想到顶着小xx包装称号出道的小明星，巨星没有那么好模仿，即使样貌相近，实力却千差万别。外山小种即使混上了小种名号，但其终究还是人工参与痕迹过多，品质自然不如原生态、原产地小种红茶。外山小种来自政和、坦洋等地，尽管这些地区的其他茶种品质优异，但小种红茶质地确实较差，难以与正山小种相提并论。

外山小种红茶条索不够饱满，相较正山小种来说，其偏于细小狭长型，在色泽上，也更加黑润，但没有宝光，颜值不如正山小种高。外山小种也有烟熏环节，只是温度过高，因此没有松烟香，反倒有焦糖香，糖香来自后来添加的糖精，添加这种物质主要是为了增加茶叶光泽，使其看上去发亮。

外山小种冲泡后，茶汤色香味不如正山小种，其汤色更浓艳，香气较淡，且无松烟香，口感不醇厚。

在实际中，很多无良茶商经常会拿着外山小种来冒充正山小种，为了避免吃亏上当，我们实在有必要了解其区别呀。

木礼盒装正山小种红茶

正山小种适合晚上喝吗?正山小种属于红茶中的一种，是全发酵茶，因为发酵茶的咖啡因含量低，对睡眠影响小。所以，正山小种是适合晚上喝的，只要少量的饮用没有什么影响。

正山小种一天中什么时候喝最好?

由于发酵程度的不同，正山小种红茶比起绿茶来，茶多酚的含量要少得多，对肠胃的刺激很小。因此，用餐前，喝上一杯正山小种红茶暖暖胃是没有问题的，为接下的用餐，做前期的铺垫和准备，以达到“醒胃”的目的。不仅如此，正山小种红茶还具备出色的增加肠道蠕动的作用，能促进消化，减轻肠胃负担。在饭前或者饭后半小时饮用，都具有非常好效果。

正山小种适合什么人喝?

正山小种属红茶类，富含多种营养物质因素，对人体有着不行多得的好处，适合以下5类人群喝：

1、肠胃欠好的人

正山小种是颠末发酵烘制而成的茶，茶多酚含量少少，对胃部有必然的保护浸染，可以养胃。肠胃欠好的人，适量喝些红茶，有助于调剂肠胃，关于肠胃溃疡也有很好的帮助治疗结果。

2、上班一族

研究发明，正山小种茶中含有的咖啡碱因素，具有欢快大脑神经中枢的成果，有提神醒脑之功。适合上班一族喝，有助于提高办事效率。

3、外伤破皮的人

尝试证明，正山小种茶中的多酚类化合物具有杀菌、消炎的浸染。外伤破皮、生疮发脓等，用浓正山小种茶来冲洗或涂抹伤口，能起到极好的消炎作用，为自然的消毒水。

4、抽烟人士

正山小种茶中的茶多碱具有吸附、解析重金属、生物碱、尼古丁等有害物质的功能，关于常常抽烟的人士来说，常饮一些正山小种茶，有助于抵抗抽烟对身材带来的不良影响。

5、减肥人士

正山小种茶含有多酚类、咖啡碱和芬芳物质，这些物质因素能刺激肾脏，从而促进热量和毒素的分泌，有解析脂肪、毒素的浸染，有利于减肥，适合水肿型肥胖人士。