绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶四时轮翻更迭，季节次第流转，转眼又是凉风乍起的一年秋。
“只有一枝梧叶，不知多少秋声。”每年这个时候，就格外想抓住这个四季中最转瞬即逝的季节。但越珍惜越不知道做什么最相宜，不过桂花秋月，约三五老友，笑谈时尚八卦或者专门喝泡好茶总归是不错的。
据说，秋高气爽的日子里喝什么茶都是舒服的;当然，最好还是煮一壶八五老茶头，顺便围炉八一八各自的近况远忧，还有那些聊过就算的委屈与清欢;以及，集体围观一下各路茶友对老茶头褒贬都很劲辣的独家体味，也很是过瘾。
转碗摇花论煮茶火
煮茶，顾名思义就是把茶煮着来喝。其实在中华文明鼎盛的唐宋时期，国人喝茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程。
据考证，中国人饮茶是从鲜叶生吃咀嚼开始，后变为生叶煮饮，形成比较原始的煮茶方法。另据《农业考古》杂志主编陈文华介绍，中国人在散茶冲泡之前，一般都是煮茶吃。
煮茶的茶汤，茶汤颜色是品评茶汤的重要标准之一。在品煮茶之前有一个很重要的过程叫：转碗摇香。有诗云：“铫煎黄蕊色，碗转曲尘花。”
品藏相宜老茶头水
老茶头是指普洱茶在渥堆发酵工艺时自然形成的块状的普洱茶，也被称为“老疙瘩”、“自然沱”。
八五老茶头出自高端古树熟茶0085的发酵堆子。茶砖外形油润;内质香韵独特，层次丰富，汤香饱满;汤色红艳明亮;汤质糯滑，滋味浓酽饱满，绵甜回甘，生津强，后劲足，经久耐泡，品后糯滑香甜口感持久不散，茶韵引人入胜。
瞧，各路茶友对于八五老茶头的不完全体验……
@啜茗客
茶入百口，各有表述。
这款茶头 “先声夺人”，一开始就饱满浓郁，最熟悉的古茶熟香味迎面将你包裹，浓郁粘稠，软滑还有厚度，有苦感，5-6泡时慢慢减弱，淡甜滋味娓娓而来;喝完的叶底，我撕开都能拉出来丝，这就是“果胶”;个人考量，85金砖茶头可能就是纯粹0085堆子里的衍生品，所以滋味更丰富。
@阅水成川
2013年澜沧八五金砖老茶头，入口干净粘稠度、滑度、厚度不错、无堆味。口腔中茶味留存度较高，淡淡的苦稍后化淡淡的甜，舌底有些许清凉感，有些许生津。入喉，较为顺滑，体感清晰。
@佛山无邪
澜沧古茶2017(古茶君表示此处应为2016)八五老茶头，据说是多个年份的0085、0088、乌金、有机熟等老茶头拼配，以致一件难求。老茶头口感较滑，甘醇，滋味与0085、0088、乌金、有机熟皆不同。层次感和饱满度个人感觉明显强于2016年的0085，甜度强于2016年的乌金，回甘生津较快，很耐泡。
@得瑟慈母龙
八五老茶头很好的，调整下茶量和出汤，这款我最爱了。味道虽然不是很厚重，但汤色很棒，泡好又红又透，滑滑的、稠稠的、甜。
@幸运的茶虫子
八五老茶头，喝过，汤很粘稠，听说是果胶丰富的结果。
@小杨叨叨
早年间低价购得两砖八五金砖，09年的，口感太赞了，可惜现在价高货少。前几天入了2013年的八五金砖老茶头，说是03-06年的0085堆中的集合体，老茶头这个东西，有人说好，有人说不好，但是个人觉得八五金砖老茶头还是很不错的。
@升爷
冷天，泡老茶头，滋味浓香，茶胶丰富，茶汤醇厚柔滑，汤色油亮，水甜，经久耐泡，最后煮一下更香。
@青城蛙蛙
老茶头味道还是不错，汤也顺滑，就是看着那一坨坨泡展不开，然后倒掉，有点纠结…(古茶君小声嘀咕一句：表纠结了，八泡过后煮一煮，好喝不浪费，更别有一番好滋味。)
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