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正山小种红茶 口感好

2018-03-22 访问量: 133 茶礼仪网

  每一种茶叶其实都是有着属于自己的特色的,也是为什么说那么多人在购买茶叶的时候都会问这样的一种茶怎么样的问题,希望多做了解,这样的话也可以选择出比较好的茶叶,让自己成为日常的饮品所在。那么正山小种红茶茶业怎么样呢?

  正山小种红茶是世界红茶的鼻祖。又称拉普山小种,是中国生产的一种红茶,茶叶是用松针或松柴熏制而成,有着非常浓烈的香味。因为熏制的原因,茶叶呈黑色,但茶汤为深红色。正山小种产地在福建省武夷山市,受原产地保护。正山小种红茶是最古老的一种红茶,后来在正山小种的基础上发展了工夫红茶。

正山小种红茶

  正山小种红茶茶叶的原产地初步界定范围为东经117° 正山小种原产地38′6′′~ 117°44′30′′北纬27°41′35′′ ~27° 49′00′′,方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑、古王坑,北至桐木关。金骏眉和银骏眉是正山小种中的优质茶叶。

  其实不管怎么说正山小种红茶茶叶的知识还是有必要去多做了解的,这样的话也是可以让你掌握得更加深刻的。在很多的时候来说不管怎么样对于一种茶叶的了解都是很关键的。不然的话在选择茶叶的时候也是比较容易出现问题的。

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正山小种红茶特价

奶茶是很多女生都不能抵抗的香甜诱惑,牛奶的丝滑浓香,搭配着茶叶的略带自然苦涩的清香,甜中带苦,柔中带涩,口感丰富醇厚。

平常我们喝到的绿奶茶和乌龙奶茶,口感都非常的好,其中结合了奶香和茶香,是一种非常受欢迎的饮品。接下来我们就来了解一下,正山小种是否也能用来制作奶茶了。

正山小种是否也能用来制作奶茶?

茶种类非常多,但是能用来制作奶茶的,暂时没有发现多少。除了绿茶以及乌龙茶能用来制作奶茶以外,作为红茶种类的正山小种,也是能用来做奶茶的。正山小种作为中国十大名茶之一,泡出的茶汤是非常香浓的。而使用正山小种红茶来制作奶茶,口感更是香浓可口。

正山小种制作奶茶的方法如下所示:

准备材料:正山小种茶叶,漏勺,奶粉或新鲜牛奶。

做法:

1、首先,把正山小种红茶捣碎后,加入锅中放入白水煮沸。煮到茶汤比较浓时,用漏勺把茶叶茶渣捞出,再继续煮一会。

2、然后,边煮边用勺子捞一下茶水,等到逐渐浓缩以后,就可以加入奶粉或适量的新鲜牛奶了。

3、接着,可以再使用勺子捞一下让其更均匀,稍微煮沸后即可关火。

4、先别急着开盖,等上两三分钟后开锅盖,你就会闻到一股浓郁的奶茶香味啦!

5、做好正山小种红茶奶茶后,要趁热喝哦!趁热喝不仅味道更好,并且养胃效果也是最好的,冷却后口感可没有那么好了。

正山小种有什么功效作用?

1.利尿排毒:我们人体非常需要排毒,如果身体长期不排毒,很容易影响身体健康,也会影响气色。而正山小种就有着很出色的排毒利尿作用。多喝正山小种能增加尿量,从而有效排除体内的毒素和有害物质。

2.提神去疲劳:平常需要早起或是睡不好的朋友们,不妨在白天时来一杯正山小种茶吧!正山小种茶中含有咖啡:碱物质,能刺激大脑神经从而起到提神醒脑的作用。并且,正山小种茶对心脏也非常有好处,能兴奋大脑,从而起到减少疲劳的作用。

3.杀菌消炎:正山小种中有着丰富的儿茶素和茶多酚物质,能为人体带来杀菌消炎的作用。所以,平常多喝正山小种能预防肠炎以及痢疾等细菌性疾病哦~

正山小种的品质比其他红茶种类要更加出色,而使用正山小种做成的奶茶,滋味醇厚且香气十足,有着淡淡的水果甜香以及松烟香。并且,正山小种的品质也是非常的好,源自武夷山天然森林生态。正山小种茶叶色泽乌润,冲泡过后茶汤呈橙红色,喝起来滋味醇厚回甘持久,让你喝了还想喝。

喜欢喝奶茶的朋友们,不妨多自己在家动手制作吧!干净又卫生!

正山小种是不是有机红茶

性味是中药的重要理论,一般可称之为“四气五味”。四气(或四性)即寒凉温热,表明药物的寒热特性。五味即辛甘酸苦咸,表明药物的味道。茶叶的性味《新修本草》作“味甘、苦,微寒、无毒”。《本草纲目》作“味苦、甘,微寒、无毒”。中医理论一般认为:甘者补而苦则泻,可知茶叶是功兼补泻的凉药。微寒即凉也,具寒凉之性的药物可清热解毒,也与茶的实际功效相符。那作为“红茶鼻祖”的正山小种红茶是热性还是凉性呢?

正山小种红茶是热性茶

正山小种红茶由于经过发酵和烘焙,凉性减弱,变得甘甜、温补。所以喝红茶一般是不会上火的。不过刚烘好的茶有一点热性,最好是放置一段时间后再喝。品性温和的红茶,被公认为最适合冬季饮用,其香气浓郁、滋味醇厚、刺激性小,既有助于调养肠胃,又可保护心脑血管。一起来看看正山小种红茶的功效吧!

正山小种红茶的功效

利尿功效

在红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用下,增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。

消炎杀菌功效

红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

解毒功效

正山小种,红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。

提神消疲功效

经由医学实验发现,红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强;它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。

生津清热功效

夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且刺激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。

抗氧化延缓衰老

绿茶和红茶中的抗氧化剂可以彻底破坏癌细胞中化学物质的传播路径。红茶与绿茶的功效大致相当,但是正山小种的抗氧化剂比绿茶复杂得多,尤其是对心脏更是有益。美国杂志报道,正山小种抗衰老效果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

养胃护胃

人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。正山小种不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。

正山小种红茶虽然是热性茶,但是并不会上火哦!在夏天可放心饮用,此外还可加入柠檬、蜂蜜、牛奶进行调饮。

正山小种罐装茶价格表

正山小种采摘、制作、上市时间怎么安排

阳春布德泽,万物生光辉。惊蛰到,天气反倒冷起来,不知这是否是最后一波倒春寒,我只知道我越来越依赖于居家办公,毕竟家里有暖气,有热茶。但依赖并不等于喜欢,我还是喜欢大家能当面交流联系。

前阵子,很多早春绿茶早已上市,周围很多人都在翘首以待着白茶,唯独我挂念着正山小种的出场。喜欢正山小种一点也不奇怪,我能从其茶汤中喝出“红茶鼻祖”资历,而其独有的松烟香和桂圆汤味也让很多人念念不忘。这种最初扬名世界的红茶到底还是又回到了红茶手把交椅的位子上。言归正传,关于正山小种,即使我翘首以盼,但我也知道距离我喝到新鲜的正山小种,时间还早得很。今天就和大家聊些关于正山小种采摘、制作、上市时间安排的那些事。

先来看采摘。在采摘方面,那我最熟悉的四种茶来说,绿茶最早,春白茶次之,红茶居于其后,岩茶最末。正山小种采摘于清明节前后,明前雨后茶品质最好,像雨前龙井、雨前春寿眉等。按照正山小种分支上的等级划分,最先采摘者为金骏眉,此茶茶青只需芽头,因此其算是正山小种中的头采茶,尔后银骏眉、铜骏眉逐次采摘。

再来看制作。岩茶制作工艺足够麻烦,正山小种也不遑多让,茶青要真正蜕变成茶干,其需经历粗制和精制两个阶段,在粗制毛茶过程中,茶青要经过萎凋、揉捻、发酵、熏焙等一系列蹂躏,烈火焚身后方涅槃成功,成为合格的毛茶。在精制环节,茶商会采取人机一体化模式,来筛选明净度、叶片尺寸大小、匀度等保持一致的毛茶,然后进行拼配或装箱。制作完毕,这样的正山小种也要经过一段时间的沉淀,才能充满底气杀进市场,接替金骏眉,进入热卖阶段。

最后看上市。上市时间与采摘时间及采摘期、制作期有关,因此其上市时间也要晚于春白茶,其上市时间一般在 5月中下旬-6月初。此时购买正山小种新茶,最合适不过。

正山小种新茶性情还未达到温和地步,大家若购得正山小种,且要记得存放一段时间再饮用。