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奉茶接茶有礼节，这些基本茶道礼仪你懂了吗？

2019-05-15 访问量: 19 茶礼仪网

去茶楼喝茶常见茶艺师为客人奉茶时，客人双手捧杯站起连忙道谢。我家中来了客人，我为客人泡茶，在往客人杯中倒茶时，有客人忙拿杯接茶，有客人连声感谢。这是一种文明礼貌的表现。茶源自中国，伴随着中华文明而发展。在长期社会生活中，逐渐形成了奉茶接茶的礼节。大约在唐宋时便有了“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”的说法，如《李素兰风月玉壶春》等元杂剧中就有“教你当家不当家，及至当家乱如麻，早晨起来七件事，柴米油盐酱醋茶。”的念白。另外一种说法，人生八雅的“琴棋书画诗酒茶”，也有茶。

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给客人斟茶，“酒要满，茶要浅”，茶斟得太满是对客人不敬。杯中七成水，寓意“七分茶，三分情”，表示对客人的敬意和友情。另外，切记不可壶嘴对客人。《礼记.少仪》：“尊壶者，面其鼻。”此为敬客之意。鼻者，柄也。壶嘴与壶柄前后相对，如以柄向客，则示以客为尊；反之，如以嘴向客，则示以客为卑。故不能以壶嘴对客。

基本礼仪：

茶具要清洁

宾客进屋以后，先请坐，然后备茶。泡茶前，一定要把茶具细心地清洗干净，然后用开水烫一下茶具。

茶水要适量

泡茶的时候，茶叶要适量。放太多，茶味会过浓，放太少，泡出的茶没什么味道。倒茶的时候，不管是大杯还是小杯，都不能倒得太满。过满就会容易溢出，导致桌子、地板弄湿，甚至会烫伤自己或者客人。

端茶要得体

按照中国的传统习俗，端茶给宾客的时候一定要双手递茶给客人。如果是有杯耳的茶杯，一般是用一只手握住杯耳，另一只手托住杯底，把茶端给宾客。

添茶要及时

如果宾客的杯子里需要添茶了，要及时为客人添茶，这样才能体现出对宾客的尊重。

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