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客来敬茶”，这是中国好客的传统美德与礼节，尤其是春节等重大节庆，人们喜用茶点待客，或以炒熟的豆子、芝麻等果料入茶，表示各种祝愿与敬意。俗话说“酒满茶半”，敬茶时要注意茶不要太满，以八分满为宜；把茶端给客人时，茶温不可太烫；敬茶一定要双手托茶，单手奉茶是有失礼仪的；在主人敬茶时客人需回报以叩指礼……
走亲访友固然少不了敬茶饮茶，下面就跟大家一起分享这些不可不知的敬茶礼法：
1、主人在泡茶前，应拿出一些名优茶于茶盘中供客人挑选，以表达主人对客人的尊重，同时让客人仔细欣赏茶的外形、色泽和干香。
2、将茶筒中的茶叶放入壶或杯中，应使用竹或木制的茶匙摄取，不可手抓。若没有茶匙，可将茶筒倾斜对准壶或杯轻轻抖动，使适量的茶叶落入壶或杯中。
3、将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，注意不要用手指接触杯沿。端至客人面前，应略躬身，说“请用茶”。
4、有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要均匀。上茶时应以右手端茶，从客人的右方奉上，并面带微笑，眼睛注视对方。
5、壶中茶叶可反复浸泡3至4次，客人杯中茶饮尽，主人可为其续茶，客人散去后，方可收茶。
6、如有茶点，应放在客人的右前方，茶杯应摆在点心右边。
7、在社交活动中，交谈时最好不要饮茶。那样不但会打断谈话，还会显示出自己心不在焉。最好在自己不是主要谈论者时，见机喝茶。
8、客人在主人请自己选茶、品茶或主人敬茶时，应在座位上略欠身，双手捧接，并道以“谢谢”。如人多、环境嘈杂时，也可行叩指礼表示感谢。
9、客人需善“品”，小口啜饮，一苦二甘三回味，而不是作牛饮。
10、品茗后，客人应对主人的茶叶、泡茶技艺和精美的茶具表示赞赏。告辞时，客人须再一次对主人的热情款待表示感谢。
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