高温！西湖景区的龙井茶树晒\红\了脸-茶礼仪网

连日的高温，不少人感慨烈日晒黑了脸，在西湖景区，部分龙井茶树也晒“红”了脸。假如高温不断，西湖景区的茶树能否会和2013年一样受灾严重？茶农能否做好了预防高温天气的预备？

“日前状况还行，我们也已经做好了预备工作。”据西湖街道农技站站长林晨介绍，从2014年至今，西湖龙井茶6000亩的种植区旁边多了60多个蓄水池，灌满的蓄水池将迎接将来有可能正面“袭击”茶林的高温天气。

老茶农赶在7月底完成茶树修剪工作

每年7月，关于龙井村茶农戚邦友来说尤为关键，“每年的这个时候，茶叶必需修剪，这是世世代代传下的经历。”凌晨4点，70岁的戚邦友便拿起剪刀，朝着自己转包的30亩茶山走去。

“修剪茶树有两个目的，一是避免茶树在夏天水分过度蒸发，二是为了让来年长出更多茶叶。”说起连日的高温，戚邦友有些担忧，又有一些庆幸。担忧的是，假如不断高温，茶树红叶的现象在所难免；庆幸的是，日前，他家的茶林修剪工作已经进入序幕，山里的茶树也没有出现红叶现象。

和戚邦友相比，杨梅岭的茶农应正华却显得非常焦虑，在他承包的9亩龙井茶山上，已经覆盖了一层黑色的遮阴网，“有一小部分茶树已经红叶啦！”应正华说，这是茶农夏天最不愿意见到的现象，“一旦红叶，来年的新茶就有可能不够丰满。”不过，虽说对日前的高温天气有所忌惮，但应正华以为，部分茶树出现红叶影响不大，“哪怕是2013年的极端高温天气，也没有影响来年的新茶长势。”

老茶树抗性强龙井43有点“危险”

同是生长在景区的茶树，为什么有些茶树出现红叶，而有些茶树并未遭到影响？昨日下午，记者来到西湖街道，为了解开疑惑，街道农技站站长林晨将记者带到龙井茶博馆双峰馆前。记者看到，这里有一片面积约为2亩的茶树出现明显红叶现象，红色的叶片极易脱落，用手一捻就碎，“这说明树叶已经枯死。”林晨解释说，导致红叶的缘由是缺水和灼伤。

而说起为什么戚邦友与应正华各自运营的茶山出现不同状况，林晨以为，其实，在西湖景区6000亩的龙井茶种植区域内，次要种植了两种龙井茶，一种为龙井茶群体中俗称的老茶蓬，另外一种则为龙井43。

“龙井43普通是扦插，老茶蓬普通是茶树种子播种而来。”林晨指着身旁叶片发红的茶树说道，日前出现红叶现象的龙井茶大部分就是龙井43。究其缘由，还是由于龙井43的根系较浅，太阳不断炙烤后，水分供应自然不足。“假如说要加以防备、维护的，就是龙井43和种植3年以内的新苗。”林晨说。

这年降雨量比较丰沛茶树还撑得住

这年的高温，让人很容易联想到2013年不断多天超越40℃的极端高温，那一年，不少龙井茶树被深度“晒伤”。

“就拿龙井茶博馆双峰馆前的120亩茶树来说，当年可是目及皆红。”林晨剖析，导致2013年种植区大面积受灾的缘由很多，其中不仅包括极端高温天气，当年春季降水量少也是祸首之一。“但这年和2013年不同的是，首先高温天气从上周三才开始，马上就要立秋，高温天预计不会太长。”除此以外，这年4月至7月，杭州的降雨量比较丰沛，“当年山涧的泉水差不多干枯，这年不一样，每个周末，去九溪玩水嬉戏的孩子特殊多。”

林晨说，日前，大部分的茶树都没有出现红叶现象的缘由就在于杭州地下水、地表水都比较充沛，原本抗高温才能就比较强的茶树还撑得住。

60多个蓄水池可蓄3000多吨水

虽说茶农与专家对高温下的龙井茶持乐观态度，但是为了应对接下来有可能正面“袭击”杭州的不断高温，西湖街道已经用上了保证力量。

“由于龙井茶博馆双峰馆前的茶地全天遭到日晒，土质也不佳，2014年，街道特别在这里安装了79个喷头。”林晨说，2013年旱情过后，这片茶地就出现了这样的一个喷灌器材。记者了解到，从本周一开始，喷灌器材已经启动，“早上5点到9点之前喷一次，下午4点半之后到7点再喷一次。”

除了建喷灌器材，景区的各个西湖龙井产茶村建起了60多个蓄水池，总共可蓄3000多吨水。另外，西湖街道还为茶农预备了水泵、水管、水带等应急物资。据林晨预计，哪怕龙井茶产区出现大面积红叶现象，茶农也可以在9月后经过修剪、施肥等农事操作进行弥补。

●延伸

传统种植方式已经没有优势或可尝试互联网+农业

林晨介绍，高温下根系过浅的茶树容易出现红叶现象还有一个缘由，“虽然种植龙井茶的茶农很有经历，但其实，很多茶农的种植方式并不科学。”林晨说，拿茶树施肥来说，很少有茶农做到深埋施肥，“有些新苗根系原本就不深，一旦肥料施得太浅，茶树的根就会往上长。”

记者了解到，西湖景区的茶农，大部分和戚邦友、应正华一样，世代种茶，用他们的话说，还在娘胎里时，就跟着母亲上山种茶，而且种了一辈子茶。能种出闻名遐迩的龙井茶，全凭世代教授以及几十年的探索经历。

但在不少从事农业科研的专家眼中，传统经历型农业在现代农业面前并没有优势。眼下，互联网+农业已经在全国兴盛起来，比方在萧山的某部队农场，哪怕连日高温，农场负责人也只需求在办公室的电脑前点击鼠标就能完成浇水、施肥、收放遮阴网的工作。“它被称为植物-环境信息快速感知与物联网实时监控技术及配备。”浙江大学何勇教授介绍说，在传统农业中，作物的灌溉、施肥、喷药都依托农民经历操作，但数据表明，中国农业用水利用率仅为51%。

以双峰村出现红叶现象的茶地为例，茶农猜想该区域土层薄、茶树根系浅，但其实，在互联网时代，浙江已经有了让农作物以及土壤自己“说话”的技术。在何勇教授的科研效果中，一项名为16通道植物冠层快速测量仪的器材就能跟我们日常体检一样，设计出茶树生产的最佳模型。“只需求把器材检测到的植物光谱图和电脑中最佳模型作比对，植物缺什么了如指掌。”

另外，可以全方位立体检测土壤肥力、盐度、pH值的肥力检测技术也已经面世。简单来说，这套被称为基于物联网的作物生长精准管控技术，就像是现实版的农场游戏，运用这种技术，龙井茶农今后也可以在电脑前，经过感应器采集的植物及环境信息，点击鼠标，便能依据作物生长需求的实时器材种植茶叶。