乌龙茶铁观音制造技艺传习所揭牌-茶礼仪网

乌龙茶铁观音制造技艺传习所揭牌

2019-05-15 访问量: 19 茶礼仪网

20日，国家级非物质文化遗产乌龙茶铁观音制造技艺传习所揭牌典礼在西坪镇举行。文化部非遗司副司长张兵、省文物局原局长郑国珍、海峡两岸茶业交流协会常务副会长杨祖基、中国国际茶文化研讨会副会善于辉达、县领导陈春买出席揭牌典礼。

陈春买在揭牌典礼上致辞说，安溪茶农以耐烦、专注的工匠精神，挖掘出独特“半发酵”制茶工艺，几个世纪薪火相传，历代安溪茶人一直秉承传统，以工匠之心，精益求精，持续攀越，向世人献上健康、档次、优雅的茶中珍宝——安溪铁观音。希望广大茶人以此为契机，继续发挥工匠精神，沉下身来、静下心来，潜心制造好茶，为安溪茶产业供应侧变革添上有力的产品注脚，为安溪茶产业二次起飞夯下坚实的质量基础。

安溪乌龙茶铁观音制造技艺萌芽于16世纪，完擅长17世纪，吸收并传承中国各茶类制造精髓，其“看青做青”和“看天做青”技术，铸就安溪铁观音香高韵长、味道高雅的独特质量，被茶叶界公以为“最高明的制茶工艺”。乌龙茶（铁观音）制造技艺传习所的成立，将为这珍贵技艺现代传承注入新血液、激起新功能。

有用+10

赏

所属标签：乌龙茶铁观音

本文标题：乌龙茶铁观音制造技艺传习所揭牌

本文链接：https://www.cdmpp.com/article/134985.html