绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
武夷岩茶经过千年的发展，在历史上曾经留下千余个名枞的“花名”，这些充满趣味的花名体现了茶农们的民间智慧，成为武夷岩茶文化一扇精彩的窗口。
对这些花名进行分类，我们发现武夷岩茶的花名中体现了茶农们的民间创造性，他们的取名灵感主要来自这八方面：
以生态命名。把茶树所在的环境体现在茶名上，体现产地的特色。比如：不见天、岭上梅、半天夭、金钥匙等，这些地名让茶人在品茶之时有身临其境之感。
以树形命名。树的形状成为人们追溯舌间茶味之外的又一种视觉效应。比如：醉海棠、凤尾草、国公鞭、一枝香等。
以叶色命名。茶叶颜色里折射出茶叶制作中的工艺以及茶的档次，所以品其味时候，其色亦不可遗漏。比如：黄金锭、水红梅、绿蒂梅等，让人在未喝佳茗前，已经是满目生辉。
以叶态命名。正所谓世界上从来没有两片完全相同的叶子。武夷岩茶的叶的形状也自成一格，比如：倒叶柳、瓜子金、金柳条等。
以生长时节命名。茶树的不同发芽时间成为武夷岩茶品质差异的一个重要方面，它就被体现在了命名上，比如：不知春、迎春柳等。
以朝代命名。以茶树开始种植的朝代命名，来体现茶树的悠久历史，这种命名为追溯武夷茶的历史留下了历史的符号，比如：正唐梅、正宋树等。
以香型命名。这些以香型命名的品种，把状似无形的茶香，借助其他的事物生动地描绘出来，无形缥缈的香气顿时有了载体，有了生命，有了想象的空间，比如：夜来香、十里香、白瑞香、白麝香。
以典故命名。各种传说故事在武夷岩茶中，被时间泡出了越来越多的韵味，也赋予了武夷茶神秘的色彩，让茶客追寻。比如：大红袍、铁罗汉、吕洞宾、红孩儿、水金龟等。
经过千年发展，笔者发现在传承这些历史的财富时候，武夷茶人根据市场的需求来对新开发出的茶叶进行命名成为一个趋势，近年来成为市场新宠的金骏梅与银骏梅，其生动的名字就已经为成功打入高端市场做了伏笔。曾经是闽北苏维埃政府所在地的洋庄乡就有一批茶企业，打出“红军茶”的品牌，这种茶取自野生的茶树，采用了当年红军在艰苦环境下简洁的制作方法，以红军当年在野外战斗的故事充实其内涵，使这种野茶别具历史韵味，受到茶客的青睐。
顶级红茶“金骏眉”被大量“克隆”
4月25日讯：红茶在厦门刚刚流行，就卷入一场“流行病”。品牌茶企和众多的中小茶店都忙着叫卖顶级红茶“金骏眉”。而同是“金骏眉”，有的要价数万元，有的只要三五百元，让消费者不知所从。
“金骏眉”卖万元天价
再过几天，厦门茶叶进出口公司就要推出红茶新品种“金骏眉”。据厦茶进出口公司总经理王贵卿介绍，真正的金骏眉量很少，厦茶到武夷山一家一户去收购，也只收到15公斤。厦茶将推出500小盒，预计每公斤的售价在2万元左右。
据武夷山正山茶业有限公司厦门直销处苏淑英总经理介绍，金骏眉是清明前采摘的、位于武夷山海拔1500米至1800米高山的原生态小种野茶茶芽，只采集芽尖部分。每天一个熟练的采茶女工只能采芽尖约两千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖。作为顶级红茶的代表，金骏眉是可遇不可求的茶中珍品，在市场上的红茶中售价最高。
记者在正山茶业公司厦门直销处展柜看到，这里的红茶有金骏眉、银骏眉、正山小种等品种，其中金骏眉售价最高，每公斤标价18000元，据说慕名前来购买和咨询的人不少。
同样销售万元金骏眉的还有华祥苑。据介绍，华祥苑的金骏眉是最近几天才到的货，用锡罐精装，每公斤售价2万元。另外，武夷星茶业厦门专卖店的金骏眉过几天才有货，每公斤售价在14000元左右。
市场充塞“山寨货”
高售价让大茶企马不停蹄地采货，不少中小茶店也在“赶货”。不过这些小茶店更多是在赶印包装纸。于是市场出现一个奇怪的现象：每500克售价上万元的叫“金骏眉”，而售价三五百元的红茶，包装纸上也赫然印着“金骏眉”三个大字。
“很多茶商都在做金骏眉，山场不一样，版本不一样，茶的品质和售价就不一样。当然，也有一些茶商用普通红茶冒充金骏眉。”国家级评茶师谢锦萍这样说。
据她介绍，金骏眉应该是武夷山高海拔的原生态小种野茶的茶芽制作，而一些茶商把福鼎、正和等地的红茶拿来当金骏眉卖。消费者如果不加分辨，也许花高价买回的金骏眉，只是一般的红茶。
龙飞堂茶庄的负责人戴秉华说，就像以前铁观音流行时茶商爱在包装上印“观音王”标榜自己卖的是最高档茶一样，金骏眉成了顶级红茶的代表，所以茶商都在包装印上“金骏眉”。这让金骏眉名号在市场上日益泛滥。
据他介绍，因为销量好利润高，目前很多小茶店也开卖“金骏眉”。而不管是福鼎的“金骏眉”、正和的“金骏眉”还是其他地方的“金骏眉”，这只是一个名称而已，真正的红茶应该是什么等级就卖什么价钱，不能欺瞒消费者。
如何分辨金骏眉
正宗的金骏眉外型细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看可发现，金黄色为茶的绒毛、嫩芽，开汤汤色为金黄色，啜一口入喉，甘甜感顿生。其水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾。连泡12次，口感仍饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。(曾海林)
美女品茗知识：武夷岩茶的也有副作用
喜爱品茶的人认为，茶叶无毒，并且能强身健体。但是其实长期不科学地饮武夷岩茶，对身体是不利的，下面一起来看看美女品茗知识：武夷岩茶的副作用。
本草纲目记载：嗜茶成癖者，时时咀嚼不止，久而伤营，伤精血，不华色，黄瘁痿弱，抱病不悔，大可叹惋。
由武夷岩茶美女品茗知识知道武夷岩茶的副作用有：
一、喝得太多武夷岩茶伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。
二、喝太多武夷岩茶会得渴症，多食茶汤，病不能愈。
三、空腹饮武夷岩茶茶，直入肾经，对肾不利。
四、现代科学分析证明：武夷茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素，如铅、铬、镍等。会对身体带来危害。
五、某些武夷岩茶陈茶、保管不善的茶叶，内中可能会含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。
所以说喝武夷岩茶要科学地喝才能喝出其“岩韵”，才不会有副作用。
武夷岩茶四大名丛之一白鸡冠茶
白鸡冠茶属乌龙茶，主要产于福建省武夷山大王峰下止止庵道观白蛇洞，相传为宋时止止庵主持白玉蟾所培育。因产量稀少，让人倍感神秘。与大红袍、铁罗汉、水金龟并称为“武夷山四大名丛”。茶树势不大，但枝干结实，分枝较多，生长茂盛，叶色淡绿，幼叶薄绵如绸，顶端的茶芽微黄且弯垂，毛茸茸的犹如白锦鸡的鸡冠，故得白鸡冠茶。白鸡冠茶于每年五月下旬开始采摘，以二叶或三叶为主。加工后干茶条索紧结重实，色泽米黄，略呈乳白。冲泡后香气悠长，滋味醇厚，齿频留香，汤色橙红明亮，叶底嫩匀，红边显现，啜一口回甘隽永，神清气爽。
由于武夷岩茶多为墨绿色，茶芽较直，光洁而无绒毛，唯有白鸡冠茶叶片淡绿，绿中显白，茶芽弯曲且毛茸茸的，故而名贵。清雅的品质以及香甜美的口感让其深受人们的青睐。
武夷岩茶水仙“山场说·水仙（2016）”的冲泡方法
十大名茶之武夷岩茶介绍
揭秘：武夷岩茶是红茶吗
武夷岩茶和碧螺春红茶对比
乌龙茶之武夷岩茶介绍
