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其他茶产自于武夷山的金骏眉现在是高端茶叶的代表着，也就是说金骏眉是红茶中的佼佼者，不过因为只有武夷山海拔一千二百米到一千八百米生产的红茶才可以称之为金骏眉，所以它的产量相对其他红茶来说要低很多。也正是因为这样，很多人都没有接触过金骏眉，不知道金骏眉属于什么茶叶。在此希望您了解一下关于金骏眉茶叶的相关知识。
金骏眉是正山小种红茶那400多年的悠久历史的传统工艺的基础上，由正山堂在1905年所研发创制的。金骏眉是在特定高质量的生态环境的条件下并且采用创新工艺而制成的正山小种之中的顶级红茶。其实金骏眉的得名也是根据其所具有的特性而来，这边的金是指其比较贵重，骏是指其外形显得如骏马一般，眉原来是指茶叶的茶尖、茶叶，这边也是用来指它的外形。
金骏眉其实为红茶中的一种，属于我国的高端红茶品种，价格相对其他茶叶高出许多，金骏眉是我国现代名茶，在2005年时才研制而成，主要产于福建的武夷山地区。金骏眉是在正山小种红茶传统工艺基础上加入了创新工艺研制而成。
知道了金骏眉属于什么茶叶之后，希望各位朋友注意，如果是您感觉金骏眉价格过高自己无法承担的话，可以购买银骏眉来饮用，它的口感仅次于金骏眉茶叶。
武夷山金骏眉的品饮艺术概述
“喝酒喝气氛，品茶品文化”。喝武夷山金骏眉红茶与品武夷山金骏眉红茶是有差别的。为了解渴而喝武夷山金骏眉红茶，爱怎么喝就怎么喝，不受环境影响。品武夷山金骏眉红茶和做诗一样，强调情景交融，希望获得的是宁静休闲、放松惬意，讲究的是天人合一、无我的意境。
品饮金骏眉
“境”作为美学范畴，最早见于唐代诗人王昌龄的《诗格》：“处身于境，视境于心。莹然掌中，然后用思。了然境象，故得形似。”中国诗学则一贯主张：“一切景语皆情语，融情于景，寓景于情，情景交融，自有境界。
好的武夷山金骏眉红茶是要品的。要品得其真，一是境要宜；二是具要雅；三是水要好；四是汤要沸；五是品要当，五者俱佳，才臻完美。
明末·冯正卿在《岕茶笺·茶宜》中提出了“十三”项要求，这“十三”要求是：
一是无事，俗务去身，悠闲自得；
二是嘉客，志趣相投，主客两洽；
三是幽坐，心地安逸，环境幽雅；
四是吟诗，激发诗思，口占吟诵；
五是挥翰，濡毫染翰，泼墨挥洒；
六是徜徉，小园香径，闲庭信步；
七是睡起，酣睡初起，大梦归来；
八是宿醒，宿醉未消，惟茶能破；
九是清供，鲜爽瓜果，清口佐茶；
十是精舍，茶室雅致，布置精巧；
十一是会心，心有灵犀，彼此意会；
十二是赏鉴，精于赏茶，擅长品鉴；
十三是文童，伶俐书童，胸有点墨。
中国四大名著《红楼梦》在第四十一回章《栊翠庵茶品梅花雪怡红院劫遇母蝗虫》中，描述了品茶的过程。其品茶之人是宝玉、黛玉、妙玉、宝钗之清流；泡茶之水是取自梅花瓣上，且埋藏地下达五年之久的雪水；所品之武夷山金骏眉红茶珍贵名茶 “老君眉”；所用之器是平常人无缘得见的珍奇古玩；饮武夷山金骏眉红茶之场所是清幽静雅的栊翠庵。如此品茶，真可谓人间之极。由此看来，古人对品茶要求是比较高，也比较具体的。现代品武夷山金骏眉红茶虽不像古人要求的那样繁琐苛刻，但也非常讲究意境。
中国的“茶”字，从结构上来讲，是由“草、人、木”三者组成的。即所谓的“草木之中有一人”，它与中国传统文化中的“天、地、人”是统一的。茶是有人性的，因此我们品茶必须讲究“和、静、雅”，“和”是茶之魂，“静”是茶之性，“雅”是茶之韵。
金骏眉的品质特征
金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。
金骏眉红茶的选购技巧是：
1、看干茶外观
平时挑选金骏眉是应该看他干茶的外观，那些质量好的金骏眉外观看条索紧细，色泽滑润，而且它是金黄黑三色相间，让人看上去是乌黑中透着金黄，显毫十分明显。
2、看产地
挑选金骏眉时茶叶的出产地也是一个重要鉴别标准，因为正宗的金骏眉只出产在武夷山星村镇的桐木村，也叫桐木关，如果发现茶叶产地是其他地方，那么说明这种金骏眉也有可能是假货。
怎样挑选金骏眉
3、看汤色
挑选金骏眉时还可以看它冲泡以后茶汤的颜色，质量好的间距没在冲泡以后，茶汤色泽金黄透亮，而且清澈度特别高，是一种好看的琥珀色。而他的茶叶在泡开以后，色泽呈古铜色，偏向于暗红，如果不具备这些特点就说明金骏眉的质量不好，或者根本不是真正金骏眉。
4、尝口感
挑选金骏眉时可以把少量茶叶冲泡以后，直接品尝它的口感，因为金骏眉虽然是红茶的一种，但它的加工工艺接近于现代，在加工过程中都会经过手烟或者无烟处理，它加工好的成品茶，烟熏味比较淡，冲泡以后口感比较清爽。
5、看叶底
金骏眉冲泡以后，余下的叶底也是鉴别他质量标准的重要条件，质量好的金骏眉，在冲泡以后，余下的叶底多是挺拔的茶芽，个个都比较完整，而质量差的在冲泡以后叶底发散并有大量碎末。
金骏眉的品质特征
高档金骏眉的特点
含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。
中档金骏眉的特点
金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。
低档金骏眉的特点
茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。
综上，金骏眉的鉴定分为干茶的鉴定和湿茶的鉴定，也就是泡了之后的品鉴。买到金骏眉之后就可以根据金骏眉的品质特征来鉴定茶叶的等级。
上档次金骏眉的特点
金骏眉是我国天然的绿茶的象征性存有，它以天然的茶树的新鮮茶芽为关键原料历经生产加工之后获得色泽与众不同香味诱惑的高端绿茶，可是它生产量非常少，压根不可以考虑市场的需求，因此销售市场上就出現了许多伪劣或得仿冒金骏眉，因此许多的人到购买的情况下都没法筛出高品质的金骏眉，因而，下边网编就给大伙儿详细介绍一下高档次金骏眉的特性吧！
高档次金骏眉的特性
1、索条
索条就是指茶的外观设计规格型号。一般来说，索条紧、身骨重，圆而伸直，表明原料嫩度好、质量精、质量优。假如外观设计松、扁、碎，有烟糊味，表明原料老、质量差、质量劣。真品金骏眉因为原料来源于武夷山国家级别保护区，山高林茂，生态环境保护好，白天黑夜温度差大，因此胜产茶叶芽尖肥硕，内质丰富多彩，持嫩度好，干茶索条紧结苗条，圆而伸直，稍弯折；毛绒满布，有锋苗；身骨重，调匀。
2、色泽
茶叶色泽与原料嫩度、生产加工技术性有密切相关。各种各样茶均有一定的色泽规定。好茶叶色泽一致，光泽度光亮、光亮新鲜。如色泽浓淡不一，暗而没光，表明原料老嫩不一，质量差、质量劣。真品金骏眉色泽匀称、光亮，金黄色黑相问、乌中透秀黄、含有光泽度，没有脏物，纯净度好。
3、整碎
整碎度是考量茶叶外观设计质量的一个关键层面。它与茶叶生长发育自然环境、茶青品质、制做是不是细致相关。调匀为好，断碎为次。一般而言，茶叶嫩度好、质量细致，外观设计调匀度就高。不然断碎就高。真品金骏眉芽叶持嫩性强，加工工艺独特，制做细致，调匀性强，沒有断碎。
4、纯净度
关键看干茶是不是沾有茶片、茶叶梗、茶末与在制做全过程中渗入钻井泥浆、头发、竹木渣等异脏物的是多少。纯净度好的茶，没有异脏物，沒有臭味、烟糊味和熟闷味。真品金骏眉纯净度高，沒有异脏物，香味正宗。
金骏眉的级别
1、一级：桐木关的纯天然野茶
纯正的金骏眉茶树，生长发育于武夷山保护区的桐木关(海拔高度1000米长)，归属于纯天然正山小种野茶，本地人又叫菜茶、奇种，有几十年乃至几百年的历史时间。
在20世纪70、80时代，因为茶叶库存积压，本地茶商便把茶树取消，轮种毛竹。因此如今的桐木关，早已沒有一片的花卉园。而金骏眉茶树，即纯正的正山小种野茶，仅仅撒落的生长发育于溪水边、悬崖绝壁、高原地区的山丛里。因为独具特色又含有矿物，并且茶树稀缺，因此纯天然生长发育的正山小种野茶，产出率的金骏眉就看起来十分的宝贵。
2、二级：桐木关附近地区
在桐木关周边城市，如吴山坡地、程墩镇等，也是正山小种茶树生长发育。听说，这种茶树将会由茶商们从桐木关引种回来，冠径相对性于纯天然正山小种较小。这儿的正山小种不仅用以产制金骏眉，还包含银骏眉和铜骏眉。
3、三级：武夷山其他地域
在武夷山其他地域生长发育的正山小种茶树，一般归属于人工服务花卉园栽种。其生长发育标准依四季交替由人工干预，做成的金骏眉茶叶质量当然不如纯天然茶树胜产的茶叶。
4、四级：福建其他地域
除武夷山以外，福建内其他地域，如福安、政和等地胜产金骏眉，并不是採摘于正山小种茶树，只是福鼎大白茶和云南省大叶茶有性杂交的绿化植物——福云6号、福云7号。此绿化植物的茶叶既制绿茶叶，又制绿茶，所制作金骏眉茸毛较多，持嫩性差。
5、五级：福建外
在福建外，如浙江省等地，胜产金骏眉也并不是採摘于正山小种茶树，只是由绿茶叶和黄茶的单芽做成。
金骏眉的名字蕴含了对金骏眉茶质量的毫无疑问，而好的绿化植物才可以产出率高端的茶叶。伴随着金骏眉近些年在销售市场上的风靡，各种各样价钱和包裝五花八门。为了避免非法商人鱼目混珠，人们不仅要掌握金骏眉茶树的类型，也要明白从金骏眉的质量特性和品评方式 等开展辨别。
金骏眉茶的购买方法
1、观外观设计
金骏眉是一种较为独特的茶，它的茶芽身骨较小，因此做成的干茶在外观设计上较为细瘦和紧致。金骏眉的外观设计还有一个特性，那就要干茶略微有点儿打卷，而且打卷的力度较为大，由于金骏眉是由纯手工制作揉捻制做而成的。
2、观色调
说到金骏眉的色调，销售市场上许多人觉得金骏眉干茶的色调是全橙黄色的，其实不是。干的金骏眉茶色泽呈金黄色、深褐色、银白色、灰黑色四色两色的情况，并不是全橙黄色。叶底的色调则以展现铜色为佳品，淡褐色为残品。
3、观汤色
金骏眉历经沸水冲调后，汤色一般是呈棕色、洁白无瑕的情况，汤色橙黄色、清亮、光亮的为佳品金骏眉，汤色呈鲜红色、混浊、暗调的为残品。一切一种好茶叶的汤色都不容易展现混浊不清的情况，因而观查汤色便能获知茶叶的质量。
4、闻茶韵
纯正的金骏眉干茶都是含有一股百果香的轻快和茶叶的香甜，这类觉得沁人肺腑；伪劣或是仿冒的金骏眉茶会有太妃糖味。用沸水冲调后，好的金骏眉会释放密糖香味，悦耳长久；仿冒或是伪劣的金骏眉香味混浊，非常容易消退。
金骏眉茶叶的价钱
金骏眉做为一款技术创新绿茶，拥有这般出色的质量，在制做层面都是不易的，其制做也必须许多工序。每工序制做繁杂，施工期长期，并全归老师傅手工制作来进行。因而，就算是拥有几十年炒茶工作经验的大师傅，都是用心慎重，害怕懈怠。而假如制做全过程中一不小心有一定的毁坏，其成本费剧增，相对的金骏眉茶叶价钱也就更高了。
好的金骏眉是黄黑两色的，并不是金黄的，因而黄芽头金骏眉基础算不上是好茶叶，价钱300下列，而黄黑两色的高性价比的，500左右会较为好，而纯正的武夷山桐木关金骏眉价钱则会更高，3000-10000上下吧，实际也要看质量，因此不一样追求完美的人，能够 挑选合适自身的金骏眉。
综上所述个人所得，金骏眉因为较为宝贵且高品质，价钱一般 较为价格昂贵，因此大伙儿在购买的情况下一定要留意一些，假如没法明确茶叶是不是真品，提议不必选购，由于喝那样的茶叶针对我的身体身心健康是沒有益处的喔！
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