金骏眉的品质特征-茶礼仪网

金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。

金骏眉红茶的选购技巧是：

1、看干茶外观

平时挑选金骏眉是应该看他干茶的外观，那些质量好的金骏眉外观看条索紧细，色泽滑润，而且它是金黄黑三色相间，让人看上去是乌黑中透着金黄，显毫十分明显。

2、看产地

挑选金骏眉时茶叶的出产地也是一个重要鉴别标准，因为正宗的金骏眉只出产在武夷山星村镇的桐木村，也叫桐木关，如果发现茶叶产地是其他地方，那么说明这种金骏眉也有可能是假货。

怎样挑选金骏眉

3、看汤色

挑选金骏眉时还可以看它冲泡以后茶汤的颜色，质量好的间距没在冲泡以后，茶汤色泽金黄透亮，而且清澈度特别高，是一种好看的琥珀色。而他的茶叶在泡开以后，色泽呈古铜色，偏向于暗红，如果不具备这些特点就说明金骏眉的质量不好，或者根本不是真正金骏眉。

4、尝口感

挑选金骏眉时可以把少量茶叶冲泡以后，直接品尝它的口感，因为金骏眉虽然是红茶的一种，但它的加工工艺接近于现代，在加工过程中都会经过手烟或者无烟处理，它加工好的成品茶，烟熏味比较淡，冲泡以后口感比较清爽。

5、看叶底

金骏眉冲泡以后，余下的叶底也是鉴别他质量标准的重要条件，质量好的金骏眉，在冲泡以后，余下的叶底多是挺拔的茶芽，个个都比较完整，而质量差的在冲泡以后叶底发散并有大量碎末。

金骏眉的品质特征

高档金骏眉的特点

含量高，小叶种红茶条形细紧，大叶种红茶肥壮紧实，色泽乌黑有油光，茶条上金色毫毛较多，香气甜香浓郁，滋味甜醇鲜爽，高档金骏眉红茶冲泡后汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

中档金骏眉的特点

金骏眉红茶芽含量少，色泽乌黑稍有光泽，稍有金色毫毛，香气稍有甜香，滋味甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

低档金骏眉的特点

茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，缺少光泽，无金毫，香气带粗气，滋味平淡。

综上，金骏眉的鉴定分为干茶的鉴定和湿茶的鉴定，也就是泡了之后的品鉴。买到金骏眉之后就可以根据金骏眉的品质特征来鉴定茶叶的等级。

有用+10

赏

金骏眉红茶为什么是名贵茶叶

　　有种红茶是非常名贵的，其名称为金骏眉。为什么金骏眉红茶需要昂贵的代价才能购买呢?因为其制作时便付出了极大代价。要加工金骏眉红茶，整个过程当中都是只有茶师傅在操作，而没有机器代工。也就是说，金骏眉红茶是纯手工制成，品质肯定要高于其他红茶。其耗费的人工成本非常高，当然就极大地提高了金骏眉红茶的身价。

金骏眉红茶

　　金骏眉是正山小种红茶的一种，首创于2005年。金骏眉是采摘武夷山国家级自然保护区内海拔1500—1800米高山的小种野茶的芽尖部分，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，茶叶外型细小紧秀，金、黄、黑相间，开汤汤色金黄，入喉甘甜。

　　金骏眉的水、香、味似果、蜜、花、薯等综合香型，滋味鲜活甘爽，喉韵悠长，沁人心脾，饮之如置身原始森林。连泡12次而依然保持口感饱满甘甜，数万芽尖仅成500克最终成品，是可遇不可求之茶中珍品。

　　为什么金骏眉红茶会有此茶名呢?只要稍微观察金骏眉红茶之后，便会发现茶叶是黑黄相间的，而且是呈现出毫状的，就像眉毛一样;如果把茶叶放在盘子上，又会发现它像一匹奔腾骏马。正因为茶叶有这样的特点，所以人们便称其为骏眉。而骏眉又是有等级的，最好的一级便是金骏眉，其他的则是以银或铜称之。

金骏眉简介

　　金骏眉，可能我们经常听喝茶者们聊起。它是属于高端红茶来的，可以说是中国茶类中的后起之秀，而且它自有它独自的特征，它能代表着红茶的许多特点，能兼容并蓄与色香回甘，非常好。也正因此，越来越多的人喜欢饮这款茶了，这可不是吹的，是真实的。我们接下来不妨来仔细了解下这款茶。

　　金骏眉外型隽秀、乌黑中带有少许金黄，色亮而润，显毫香高。此红茶由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司始创人、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。该茶茶青为野生茶芽尖，摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1200—1800米高山的原生态野茶树，6至8万颗芽尖方制成一斤金骏眉，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，是可遇不可求之红茶中极品。

金骏眉