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桐木红茶金骏眉的相关介绍

2018-03-22 访问量: 144 茶礼仪网

  红茶的种类是非常繁多的,各种品牌各种口味的红茶都有他们独特的魅力。桐木红茶金骏眉就是红茶届不得不提的一款红茶,那么这款红茶究竟有什么特别之处呢?大家对于桐木红茶金骏眉这款红茶了解多少呢?那么接下来不妨让我们一起对桐木红茶金骏眉做个了解。

  桐木红茶金骏眉之所以名贵,是因为全程都由制茶师傅手工制作,每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖,采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽,然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品,外形细小紧密,伴有金黄色的茶绒茶毫,汤色金黄,入口甘爽。

桐木红茶金骏眉

  桐木红茶金骏眉,眉外型细小而紧秀。颜色为金、黄、黑相间。金黄色的为茶的绒毛、嫩芽,条索紧结纤细,圆而挺直,有锋苗,身骨重,匀整。开汤汤色金黄,水中带甜,甜里透香,杯底花果香显等无法模仿与超越的稀贵品质。香气特别,干茶香气清香;热汤香气清爽纯正;温汤(45℃左右)熟香细腻;冷汤清和幽雅,清高持久。无论热品冷饮皆绵顺滑口,极具“清、和、醇、厚、香”的特点。连泡12次,口感仍然饱满甘甜,叶底舒展后,芽尖鲜活,秀挺亮丽。

  红茶在中国人心目中的影响力是无以言表的,红茶也有很多的拥护者。这款桐木红茶金骏眉就是红茶中不得不提的一款,大家看完了上述的详细介绍之后,是不是对这款桐木红茶金骏眉有了更加详细的认知了呢!大家如果不知道如何选择红茶的话那么就不妨选择这款红茶吧!

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金骏眉茶的冲泡方法以及注意事项

由于金骏眉的价格比较高,所以为了避免冲坏我们在冲泡方面也是需要掌握技巧的。不然一斤金骏眉是两三万的价格,要是被我们一不小心给冲坏了,那就太划不来了。其实冲泡金骏眉的方法比较多,并且它的注意事项也是比较多的。和小编一起去看一看吧!

器皿选择:建议大家选用高脚的玻璃杯,这样在冲泡时是既可以享受金骏眉茶的冲泡时那清香飘逸的茶香,又是可欣赏茶芽在水中的舒展的优美的姿态的。

水温控制:一般我们是选用煮沸后然后自然凉到90℃左右的水去冲泡金骏眉的,原因是在于金骏眉的选料和其制作工艺的特殊。

投茶方式:在杯中要先注入少量的水,然后缓缓的投入茶叶,待茶叶在杯中慢慢的舒展的时候是可以闻到此时的金骏眉所散发出的特殊的馥郁的清香的。

冲泡方法:采用中投法先将金骏眉温润以后,为了保护细嫩的茶芽的表面以及为了避免茶叶在杯中激烈的翻滚所以我们应该沿着玻璃杯的杯壁慢慢的注水,这可以保证茶汤的清澈以及亮丽。

金骏眉冲泡注意事项:

泡金骏眉的水温是不可以超过95摄氏度的呢,不然是会导致茶叶的活性给丧失掉的,茶味太浓的话,那么就要顺着杯壁冲泡,可以避免茶汤浑浊。正宗的金骏眉是可以冲泡8次甚至是以上的。

众所周知的是,好茶只有用正确的冲泡方法才能使其发挥其最大的魅力,以上小编给大家介绍的金骏眉的冲泡方法正是可以帮助金骏眉有效地发挥他们自身最大的魅力。小编是希望大家能够掌握好这些冲泡的方法,以便于你们在日后中可以更好地品茶,而且做到不浪费哟。

保存金骏眉的方法

保存金骏眉的方法!金骏眉属于顶级的红茶,对于这样高昂价格的金骏眉,买回来以后要注意保存好,那么,金骏眉要如何保存呢?下面去看一下。

1、放进坛子里密封

先准备一个坛子,把金俊眉密封好,然后再在坛子的底部放一些生石灰,再到生石灰上面铺上两层报纸,再将密封好的金俊眉放在报纸上面,最后再把坛子口封好就行了。

2、密封得越好,茶叶保存得越好

首先保存金俊眉的时候,装茶叶的容器应该要密闭,密闭得越好那茶叶保存的鲜度也越高,因此茶叶保存的时间会更长。

3、不要放在阳光直射处

不要将金俊眉茶叶放在阳光直射处,如果将茶叶放在光线下,光线直射会使茶叶里面的物质发生变化,从而影响茶叶的味道,会使茶叶变质。

4、放在干燥且温度不会太高的地方

要把金俊眉放在干燥的地方,而且并不适宜将它放在温度太高的地方,因为温度太高,茶叶会“陈化”。

福州金骏眉红茶市场乱象引人担忧

顶级中国不保真 金骏眉市场乱象引金骏眉创始人担忧

近日,中央电视台新闻频道CCTV 第一时间和经济频道先后播出了一期关于 的新闻专题,在长达八分钟的报道中披露了“红”遍大江南北的金骏眉茶叶的市场乱象:成本高,生产工艺复杂致真品价高,无原产地标识,真品推广受制约.质量参差不齐、价格扑朔迷离、品牌使用无序……和武夷山另外一个金字招牌大红袍一样,金骏眉茶叶自诞生以来便不绝于耳的争议与讨论再度升温.

何为真正的金骏眉?金骏眉的合理价格究竟是多少?承载着过多关注的金骏眉,未来又将走向何方?

市场紧俏,部分茶商卖假货成业内公开秘密

正宗金骏眉由于其独特的品质,量少珍有而成为高端送礼市场的新宠,作为高品位茶叶成为了文化品位和社会身份的象征.然而正是由于金骏眉的稀缺性和市场的巨大盲目性催生了一大批的仿冒者,使得这个刚刚诞生不久的茶叶新品即陷入了“品牌”泛滥的困境.记者在走访中发现,无论是大卖场、连锁店,还是茶叶专卖店,甚至是路边小店都打出了各种名目、牌子的金骏眉,价格从几百元到几千元不等. 在福州五里亭茶叶批发市场里,一家专营金骏眉的茶商告诉记者,近期从他店里批发出去的金骏眉平均每天都有近百斤,“一斤500元的茶,你要是卖300元人家还说你是卖次品,卖个千把块人家还抢着买,卖的就是金骏眉这名头……” 店主坦承如今市场上90%以上的金骏眉都不是正宗的,就算是花万元买的金骏眉也得小心是假的,“大家都在卖,也都心知肚明了.”

那么到底什么样的茶才是真正的金骏眉?金骏眉的创始人福建武夷山市正山茶业有限公司总经理江元勋为我们揭开了谜底:2005年7月的一天午后,江元勋陪同几位北京客人在竹林小憩,见一妇女上山劈老茶树的枝条,以便来年发新芽,而这些枝条上长满细小的芽头.客人们就说:“铁观音、龙井用芽尖可以做出好茶,为什么正山小种野茶不能呢?”一句话触动了江元勋,他马上给钱让这位妇女把芽尖采摘下来,然后与厂里的制茶师傅一道,采用小种传统制作工艺进行尝试.没想到这一次正山小种的创新制作,成就了一个全新的武夷品牌.几人遂为其取名,其间北京张先生说此为出自崇山峻岭之中的好茶,江先生一想,在绿茶类中好茶有茶芽寿眉、珍眉等等,何不将此也命名为眉类呢.此言一出,诸位友人深表赞同,即根据其外形色泽,取其为金骏眉.

细而述之,取其为金骏眉蕴含以下寓意:

一、金:代表等级,金者,贵重之物也.

二、骏:1.通“峻”,原料采自桐木关自然保护区崇山峻岭之中的野生茶树;2.2005年武夷山正山茶业公司(法人:江元勋)研发这款新产品时希望能在市场上能如骏马奔腾般快速推广开来;3.在江元勋、江进发、江进生、胡结兴、梁骏德等众多公司老茶师中恰巧有一位师傅名字中含有“骏”字.综合考虑,取“骏”而非“峻”.

三、眉:形容外形,眉者,乃寿者长久之意,而绿茶类中好芽制成称眉者,如有寿眉、珍眉等.金骏眉研制出来后,正山茶业公司便将产品送交国家茶叶质检中心进行评审鉴定,专家们为金骏眉作了定义:选用武夷山国家级自然保护区内,原生态小种野茶的茶芽为原料,采用正山小种的传统制作工艺和创新技术精心制作而成的茶叶,即为金骏眉。

制造成本高,正宗金骏眉成本逾五千

在接受央视记者采访中,正山茶业有限公司总经理江元勋告诉记者,正宗金骏眉从茶厂出来的硬性成本就已经达到4500余元,因为金骏眉的原料选用的是小种野茶芽尖,一个熟练女工一天只能采摘芽尖约半斤,而生产一斤金骏眉约需五斤芽尖,也就是说一个女工需采摘十天才能达到生产一斤金骏眉的原料。再加上茶叶包装、工艺、流通、销售等环节,进入市场后金骏眉的市面价格已逾八千。而桐木村茶山面积,只有6700多亩。数据显示,2009年整个桐木村生产的金骏眉仅为2500公斤。今年,随着金骏眉销售走俏,金骏眉的茶青收购价格每斤也达到900元至1000元,成本高、原料少、产量低,品质独特更使得金骏眉尽显珍贵。金骏眉的走红也带动了武夷山的正山小种走红,普通的正山小种、大小赤甘也备受消费者喜好.

炒作过热,金骏眉未来发展有待明朗

面对炒作之声不绝于耳的质疑,很多业内人士也深感无奈,毕竟两三年前金骏眉售价才四千多元,到现在的上万元,可以说是一年翻一番,大有前些年炒作普洱茶的阵势。另外武夷山大红袍也越来越受到关注其大红袍价格上涨现象.

针对此情况,为了能让正宗金骏眉保持生命力,除了市场行为须得到合法规范之外,金骏眉的标识、原产地认定以及金骏眉生产标准等的制定或合法确定,已被相关政府部门与福建武夷山正山茶业有限公司携手提上议程。目前只能按照武夷山正山小种原产地保护管理规定,管理金骏眉市场.

金骏眉是否能经得起洗礼,规范金骏眉市场,维持金骏眉的独特品质的生命力,创始人江元勋任重而道远。

金骏眉相关介绍:

如何辨别正宗的金骏眉形状:条索紧结、隽茂、重实;色泽:金、黄、黑相间,色润;香气:复合型花果香、桂圆干香、高山韵香

明显,且有薯香,兰花香;滋味:滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久、桂圆味浓厚;汤色:汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈;叶底:呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。