绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶茶能醒酒敌烟，这也是众所周知的事实。明代理学家王阳明的“正如酣醉后，醒酒却须茶”之名句，说明中国人民早就认识到饮茶解酒的功效。古人常常“以酒浇愁”，“以茶醒酒”。
唐朝诗人刘禹锡，有一天喝醉了酒，想起了白居易有“六班茶”可以解酒，便差人送物换茶醒酒，被后人传为茶事佳话。酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，故饮茶能解酒。
茶不仅能醒酒，而且能敌烟。由于茶中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，茶中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。当然，这种作用不仅仅是咖啡碱的单一功效，而是与茶多酚、维生素C等多种成分协同配合的结果。
一杯清茶，一段人生，一丝回味!喝茶，可以休闲，更可会友，对坐倾谈,更多品味、更多回味!
如何鉴别金骏眉？
金骏眉，是在红茶鼻祖—正山小种红茶的传统制作工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端红茶，是可遇不可求之红茶中的极品。那么问题来了，怎么样才能鉴别出正宗的金骏眉？接下来，茶友们网将带您一探究竟。
鉴别方法一：观外形
正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。市面上流传金骏眉应该是金黄色，金黄色绒毛多乃是误传。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。
鉴别方法二：冲泡
将冲泡用水加热到沸腾，直接冲泡金骏眉可以简易区分出真假金骏眉。正宗金骏眉可以连续冲泡12泡以上，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。并且品质稳定，汤色香气一直持续。仿制的金骏眉则颜色变化很大，并且在两三泡以后很快失去香气与水的厚度。俗话说高山出好茶，武夷山的好茶都是高山脉的茶，好茶是不怕开水泡的。真正的金骏眉只有经过开水的冲泡才能发挥出其独特的魅力。
鉴别方法三：观汤色
正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。
鉴别方法四：闻茶香
正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
以上4点便是金骏眉的基本鉴别方法，希望能帮助您鉴别出正宗的金骏眉红茶！
首届世界茶节暨桃源红茶全民品茶周开幕
4月16日，中国农业合作促进会茶产业委员会、中国茶叶协会、中国国际茶文化研究会主办，桃源县人民政府、大茶网承办的“首届世界茶节暨4·20桃源红茶全民品茶周”开幕，活动以“传播茶文化，让世界爱上中国茶”为主题，融入时代潮流、突破地域界限，对于推动中国茶叶产业的发展有着极其重要的意义。县委副书记、县长庞波致欢迎辞。他说，首届世界茶节暨4·20桃源红茶全民品茶周既是一次以茶会友、以茶传情、共谋发展的茶界盛会，更是一次全面推介桃源红茶的难得机遇，这对弘扬桃源茶文化、发展桃源茶产业、提升桃源知名度和美誉度，必将产生广泛、深远、长久的影响。桃源将以本次活动为契机，积极推动全民品茶、全民爱茶、全民传播茶文化，始终坚持用科技提升品质、用文化包装价值、用品牌开拓市场，做大做强桃源茶产业，让世界爱上中国茶、爱上桃源茶。
中国农业国际合作促进会副会长吕明宜，商务部原副部长、中国国际经济交流中心副理事长魏建国，中国国际茶文化研究会常务副会长、杭州市原市长孙忠焕分别代表举办方和嘉宾发言，湖南省人大常委会原副主任、省人民政府原副省长唐之享作了讲话。
湖南省茶叶学会理事长肖力争表示，桃源茶业拥有厚重的人文地理优势和独特的良种品牌优势，作为全国为数不多的富硒区，桃源发展富硒茶具有得天独厚的优势，做大做强富硒茶产业潜力无限，大有可为。
桃源产茶历史悠久，茶叶资源丰富，产业基础扎实，素有“江南茶乡”美誉。桃源依托丰富的自然资源，先后被农业部评为“全国无公害茶叶生产示范基地县”和“全国绿色食品（茶叶）原料标准化生产基地”。全县生态茶园面积10万亩，拥有32个千亩茶叶专业村，茶叶加工厂（公司）150家、茶叶专业合作社26家，种植农户3万户，相关从业人员20万人，年生产、加工茶叶3.5万吨，综合产值达到9.5亿元，先后荣获“国家出口茶叶生产优质区域县”“全国无公害茶叶生产示范基地县”“全国重点产茶县”“全国茶业百强县”等称号。桃源还拥有丰富的天然硒资源和独有的生物转硒专利技术。2015年桃源县获评“中国十大富硒之乡”，2016年常德市乌云界生态茶叶专业合作社出品的“富硒大叶红茶”被评为“中国特色硒产品”。
桃源红茶底蕴深厚。清同治四年（公元1865年）桃源开始生产红茶，至今已有150多年的历史。2016年3月，农业部第2384号公告，批准对桃源红茶实施农产品地理标志登记保护，同时确定桃源红茶生产范围为漳江镇等13个乡镇，生产面积达4700公顷，年产红茶3000吨左右，产值达到2.8亿元。
开幕式现场，举办方以蕴含茶艺文化的节目向来宾展示了中国茶文化的魅力。君和茶叶有限公司、湖南古洞春茶业有限公司、湖南百尼茶庵茶业有限公司等20余家茶企向到场领导、嘉宾们介绍、展示了桃源红茶。
当天下午，2017年中国（桃源）茶产业供给侧结构性改革高峰论坛举行，国内外知名茶业专家及知名茶叶企业负责人等与会人员就“红茶产业迎来新机遇，桃源红茶（富硒）如何勇立潮头？”“从中国茶到世界茶的距离”“互联网+，能否助推中国茶业走向国际舞台”等话题进行了共同探讨。
据悉，活动为期9天，美国、德国、英国等十余个国家、地区200个城市将同步进行“4·20桃源红茶全民品茶周”活动。
云雾茶是属于红茶还是绿茶呢
比较有名的云雾茶有灵山云雾茶，庐山云雾茶，英山云雾茶，云台山云雾茶，老山云雾茶。我们来看一下这些云雾茶是属于红茶还是绿茶呢？灵山云雾茶——属于绿茶
以外观“光、圆、细、直、多白毫”，茶汤清彻明净，香气馥郁而驰名中外。高山云雾出好茶。
灵山层峦迭翠、溪流纵横，云雾多、日照短，土层深厚、土地肥沃，为云雾茶提供了理想的生存环境。灵山云雾茶工艺精细，制做以手工炒制为主。云雾茶耐泡、耐看，放入茶杯冲泡，但见嫩芽绿叶，悠悠飘落，徐徐舒展，袅袅升腾出一股清香甘甜之气，饮时始味微苦含甜，继后回生津，怡神理性，是为“信阳毛尖”的极品，1972年在广州茶叶评议会上，被评为全国十大名茶之一;1982年在长沙茶叶评议会上，又被评为全国30大名茶之一。
庐山云雾茶——属于绿茶
庐山云雾茶是汉族传统名茶，是中国名茶系列之一，属于绿茶中的一种。最早是一种野生茶，后东林寺名僧慧远将野生茶改造为家生茶。始于汉朝，宋代列为“贡茶”。因产自中国江西省九江市的庐山而得名。茶芽肥绿润多毫，条索紧凑秀丽，香气鲜爽持久，滋味醇厚甘甜，汤色清澈明亮，叶底嫩绿匀齐。通常用“六绝”来形容庐山云雾茶，即“条索粗壮、青翠多毫、汤色明亮、叶嫩匀齐、香凛持久，醇厚味甘”。云雾茶风味独特，由于受庐山凉爽多雾的气候及日光直射时间短等条件影响，形成其叶厚，毫多，醇甘耐泡。
英山云雾茶——属于绿茶
英山云雾茶起名于湖北大别山主峰天堂寨的“天堂”二字，因是高山和半高山茶场所产，品质具有明显的香高、味醇、耐冲泡的云雾山中茶的特色，故定名为英山云雾茶。英山云雾茶”提神疗烦，解热止渴，消食除腻，杀菌消炎，防龋固齿，减肥健美，和胃利尿，明目清心，解烟醒酒，降压除脂，减轻癌变，增加血管壁弹性，防原子辐射伤害等各样功效。
云台山云雾茶——属于绿茶
云台山云雾茶是中国传统名茶，产自江苏省连云港市云台山一带。由茶农创制宋代。以其色、香、味、形俱佳而跻身于太湖碧螺春、南京雨花等名茶之列。古时候悟正庵的僧人每年精心采制，只得二、三斤，秘不示人，视作珍茗，招待贵宾。具有“味醇、色秀、香馨、液清”而驰名遐迩。清海州知州唐仲冕也把它当作茶王“龙团风饼”。
老山云雾茶——属于绿茶
老山云雾茶，产自南京近郊的老山地区狮子岭，毗邻老山国家森林公园，得厚江南水乡情怀，自唐代以来一直备受文人青睐，至明代更是与南京雨花茶其名，其色泽润雅，口感醇厚，是不可多得的茶香佳品。
目前形成“狮岭佛馨”以及“老山云蕊”两大品牌。其中“狮岭佛馨”扁平挺秀似“佛”指；汤色“佛皇”明亮；香高浓久；滋味鲜醇，回味甘香；叶底嫩匀；“老山云蕊”条形挺直显锋苗，白毫披露，色泽嫩绿；汤色黄绿明亮；香高持久；滋味浓醇，回味甘香；叶底嫩匀成朵。都是不可多得的高档佳品。
综上，云雾茶属绿茶类名茶。云雾茶具有兴奋、益智、消食、解腻、止渴、利尿、消除疲劳、降血脂、降血压、降胆固醇、减肥、增加抗辐射、抗癌、抗衰老等功效，是公认的健康食品之一。
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大吉岭红茶的冲泡方法