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黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
书城店仅此一饼
在老班章没有声名鹊起之前，南糯山是勐海当之无愧的头号招牌。即使被老班章后来居上，南糯山依然不掩其王者风范。老班章大名大在价格上，大在有限的茶友圈子里，大在老班章的拥趸里。而南糯山的大名是大在更广阔、更厚重的历史时空里，而且有学术价值，标本意义。
王者风范，其来有自
一、地理位置上，南糯山位于景洪去勐海的路上，是去勐海的必经之路，近水楼台先得月。
二、村口矗立的那块巨大广告招牌的口号底气十足，是为证明南糯山，中国古茶第一村。拥有1.2万亩古茶园的南糯山，雄踞全国第一，当之无愧。
三、无论是已经仙逝的茶王，还是如今的茶王，都是全球各地专家、茶友朝拜、参观、考察的必经必到之地。南糯山每年吸引着成千上万的观光客和朝拜着。
四、南糯山是整个西双版纳，乃至云南近现代茶叶科研、机械制茶的摇篮和发源地。南糯山有着深厚的文化底蕴和基脉。
五、南糯山茶种是云南后来很多特异品种、省级良种、甚至国家级良种的母本之源。比如，紫鹃；比如，国家级良种云抗10号、14号。省级良种更是数不胜数。
南糯山隶属于格朗和乡，村委会编制，是勐海乃至西双版纳哈尼支系之一，爱伲族的最大聚集地。位于勐海县城东部，距勐海县城20多公里，东于景洪市接壤，南于勐混、西于勐遮镇交界，北抵流沙河与勐宋乡隔河相望。南糯山村委会辖30多个寨子，大多数寨子都有古树茶，古树茶较有名且较多的寨子主要集中在姑娘寨、石头新寨，石头老寨、丫口新寨，丫口老寨、半坡新寨。半坡老寨、多依寨、竹林寨等。其中，价格最高的莫过于拔玛，而名气最大的当属半坡老寨了。
半坡何止半坡多
南糯山在勐海的古茶山里，拥有至高的地位。而半坡老寨，有是南糯山的头号代表。因为，半坡老寨是南糯山古茶园面积最多最连片，茶树最古老的寨子，南糯山如今的茶王，就在半坡老寨。半坡老寨之所以叫半坡，因名就义，恰好是在南糯山的半山坡上，跟西安的半坡遗址没有关系。当年，因为山高缺水，交通不便，或者是孩子大了要成家立业，没地方盖房子，半坡老寨的人口慢慢地分散、迁居到了竹林寨、多依寨、半坡新寨、尔滇等多个寨子去了。如今半坡老寨只剩下28户人家，这里的古茶树依然是他们不变的衣食之源和常青基业。
当年的茶王仙逝后，在当地居民发现和专家的倡议下，半坡老寨重新确定了新的茶王。这里仍然是世界各地茶友的朝圣之地。
无我茶课︳普洱茶冲泡注意小事项
01.冲泡普洱茶和其它茶叶有什么不同？
普洱茶的冲泡和其它茶类基本一样，都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是，普洱茶是“生物食品“，冲泡时，更强调高温洗茶和高温冲泡。
普洱茶，不论生茶还是熟茶，普洱茶的加工，从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制生茶，再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆至凉干至熟茶，在微生物的作用下，普洱茶一方面获得了良好的、其他茶类无以伦比的品质的同时，其加工的工艺里，没有任何一道工艺是通过“高温杀菌”的。就是说，普洱茶特殊品质形成的同时，有益微生物和有害微生物常伴生在一起，互为颉颃，相互作用。尤其是阴雨连绵的天气情况下，微生物繁育旺盛，一些经过“湿仓”处理的茶品，霉菌滋生，不利于人体健康，所以普洱茶冲泡时，强调高温洗茶，进行“高温杀菌”，杜绝健康隐患。
另外，普洱茶是云南大叶种茶加工的茶品，其芽叶肥壮，叶质肥厚，较中小叶种叶更能耐高温冲泡。所以，普洱茶冲泡时，高温洗茶，高温冲泡，不仅是科学健康的，也是科学合理的冲泡的技法。
02.怎样冲泡生普洱茶？
冲泡普洱茶大多采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，要是饼茶取饼的上中下层均匀等量，碎未应筛掉不好，尽量保持全叶状态，每100毫升水冲泡3-5克干茶，最好用微电子称精确测量，普洱生茶冲泡时水温最好在90-96度以上为佳。用现烧开的纯净水冲泡，普洱生茶冲泡时要先用开水醒茶一次，新生茶品较苦涩，一般前几泡冲泡时间要短几十秒钟即可，(要是砖沱茶可能头一两泡需闷泡使茶结散开后再可用饼茶冲泡方法)后几泡依茶的变化而推迟冲泡时间，3-5年生茶品投放量较新生茶品要少些、水温要较高些，出水也要循序渐近加长时间，达到每泡之间有节奏。
03.怎样冲泡熟普洱茶？
冲泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，水湿要求达到100度为佳，用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。因为经过渥堆工艺，茶质破损较大茶表层易形成一些不易溶于水的成份影响茶汤的真实性，因此一般头两道的茶汤冲掉不要，之后几道的出水时间较比冲泡生茶要短，而且注意注水入壶（碗）的力度不宜过重、不宜搅翻，不宜摇晃，不宜静置较长时间后再次冲泡，以免使茶汤浑浊、茶味失真。
04.用盖碗冲泡普洱茶有何特点？
盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿.用盖碗泡茶的优点有：一、器具优廉易取得，二、易清洗且不留宿气，三、很直接表现茶的香气与滋味，四、观看茶汤与茶底方便，是非常实用的泡法。
05.用紫砂壶冲泡普洱茶有何特点？
紫砂壶的透气性和保温性是冲泡普洱茶的绝佳器皿。“一壶不侍二主”，泡熟普和泡生普的紫砂壶最好各备一把，更不能同泡其他茶类的壶混用，以免夺味失香。紫砂壶古朴淳厚,不媚不俗,与文人气质十分相近。
06.用陶器冲泡普洱茶有何特点？
土陶特有的古典粗犷的美更符合普洱茶深厚沧桑的陈韵,故土陶瓷壶也是冲泡普洱茶的理想器皿。云南西双版纳傣族人烧制的傣陶泡制古树茶，更有一番风味。
无我茶会茶品推荐
2013年那卡古树茶，2000元/饼，一饼357克。
这款茶是一款精致涵养型茶品，干茶条索纤细精致，色泽典雅沉厚，滋味醇厚柔顺，回甘迅速持久，入口润甜，香气高，有明显的冰糖香。
泡普洱茶你是选盖碗还是紫砂壶？
在茶席或茶谈上经常会遇到的器具有紫砂壶，另外一种是瓷器盖碗，紫砂壶有一点像自动档汽车，盖碗则是手动挡的车。为什么这样讲呢？因为很多人觉得拿着盖碗泡茶烫手，但却很少有人说拿着紫砂壶泡茶烫手。所以一般来讲，在训练的过程当中会先从瓷器盖碗开始练习。
古人云水过沙而甜，紫砂壶的内壁比较粗糙，是由朱泥或是其它矿物质泥做成的。由于内壁粗糙，紫砂壶能够提升茶汤的汤感，会使茶汤的口感变得更加醇厚甜滑。但它有一个缺点，因为紫砂壶的壶碗没有经过高温烧制，所以它也跟瓷器一样没有釉面，并且气孔比较大容易吸收茶叶的香气，从而降低了茶汤的香气。
再来看看瓷器盖碗的特点。瓷器盖碗经过高温烧制，是高岭土，表面有一层釉面。无论是电窑，煤气窑，或者是传统的柴窑，经过1300多度的高温烧制之后，它的釉面几乎没有什么缝隙，所以就不会吸香，因此瓷器盖碗能够很好地聚拢茶叶的香气。但是它也有它的缺陷，瓷器盖碗泡出来的茶汤感没有紫砂壶泡出来那么醇厚甜滑，它的茶汤略显单薄。所以各种茶具香高水薄，香弱水就醇厚、甜滑，各有各的好。
普洱茶未标保质期东莞消费者要求赔偿10倍
自《中华人民共和国食品安全法》实施以后，10倍索赔的产品责任纠纷案件数量大幅度增加，该类案件原告绝大多数并不以产品导致其人身损害为由要求赔偿，而是以产品的标签标识、广告标语、商标等不符合法律规定为由要求10倍赔偿。不过，并不是所有类似的诉讼申请都能得到支持，近日东莞公布一件涉普洱茶未标注保质期被要求10倍赔偿的官司，诉讼申请人的诉求就被东莞第一人民法院一审判决全部驳回。去年2月，小乐在某公司石龙分公司购买了四包茶叶，共计3440元。隔天准备饮用时发现茶叶外包装上没有标明保质期，属于违法销售，因此将该公司告上法庭，请求法院判令该公司及其石龙分公司支付3440元货款及10倍赔偿金34400元。
小乐表示该茶叶不存在质量问题，但因其没有标明保质期，违反了食品安全标准，据此诉请10倍赔偿。该公司认为根据行业惯例，绿茶、铁观音有保质期，普洱茶、黑茶等没有保质期，只有储存方式，故目前市面上的普洱茶都只会标明生产日期而没有标明保质期。
法院经审理认为，未对普洱茶保质期作出标识，确实存在标签瑕疵。但是，普洱茶具有其产品的特殊性，根据食品安全法及相关国家标准规定，普洱茶在符合标准的贮存条件下，适宜长期保存。涉案普洱茶未标明保质期的标签瑕疵本身并不影响食品安全，亦不会对消费者造成误导。
为此，东莞市第一人民法院一审判决驳回小乐的全部诉讼请求。主审法官认为，食品的标签、说明书存在的某些瑕疵在需要承担行政责任时不一定构成民事侵权行为，故对于产品的标签标识、封面的广告标语、商标等不符合法律的情形，不一定要承担10倍赔偿责任。
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