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买普洱茶,找茶农还是找茶商?

2019-05-27 访问量: 20 茶礼仪网

买普洱茶,找茶农还是找茶商?

买普洱茶,找茶农还是找茶商?


普洱茶的市场格局深受电商模式影响,因为其快捷便利直接面向消费者使得茶农直接将茶卖给消费者成为现实。为了追求利润最大化,很多茶农开始选择在淘宝、京东等电商平台开一家属于自己的店铺,亦或是通过微信、微博这样的社交平台开设微店。

那么茶农的茶值得买吗?买茶时茶商和茶农之间应该如何选择?

消费者到茶山直接找茶农,减掉了中间加工、流通环节之后对于茶农与消费者而言看起来都有好处:茶农赚的更多,消费者买茶更便宜。但是以这样的方式带来的收益跟带来的损益相比完全不对等。

买普洱茶,找茶农还是找茶商?

茶农身份和制茶环境令人怀疑

普洱茶加工环境的卫生需要把控,茶农的生产加工能力,现在的茶山虽然相比过去好了许多。但是拥有干净卫生的生产环境的茶农只是极少数,这些茶农往往都分布在老班章、冰岛这些知名产区。但是这些产区的毛茶价格令人咋舌,产品放到电商平台基本无人问津。一是茶农身份的可信度。(毕竟这个太容易造假),二就是价格,直到现在为止电商平台高价茶基本没什么市场。至于其他产区,很多茶农的经济状况仅仅是脱贫,在这样的情况下,茶农如何保证产品的卫生质量?

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茶农产品单一缺少竞争力

茶农卖茶还有一个弊端,那就是产品竞争力。通常一名茶农不能在多个产区拥有茶园。产品的单一化是必然,一个老班章的茶农他能够销售的产品只有老班章以及周边产区的产品。这就出现一个问题,除了自己的茶叶,收购其他产区原料的时候并不具备价格优势。这也意味着在产品多样化的问题上,茶农跟茶商处于同一起跑线。

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茶农拼配专业性不足

最后是拼配问题,术业有专攻。茶农在茶树的种植与鲜叶的采摘上面有着得天独厚的技术优势。但在拼配上面,完全处于劣势。茶农大量的时间都在与自家的茶树为伴,茶商则需要翻山越岭走遍所有产区,在拼配技术是当今主流的情况下,茶农在拼配上的不足可想而知。那具体到产品,在品饮属性上就比做茶经验丰富的茶商差了好大一截。

综上所述,茶农直接卖茶还有很长的路要走。至少在当前的情况下,除了在纯料产品的选择上可以倾向茶农,其余还是从茶商那里去选择。更好!

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品普洱老茶的体会及古人对老茶的体会

  都说普洱茶越陈越香,很多爱茶人士都会收藏普洱茶,那品饮普洱老茶的体会是什么,和古人对普洱老茶的体会有什么区别。

  唐代诗僧皎然和尚在《饮茶歌诮崔石使君》中写道:“三饮便得道,何须苦心破烦恼”又说:“孰知茶道全尔真,唯有丹丘得如此”。

  丹丘子是古代传说中的神仙,皎然和尚认为只有像丹丘子那样的神仙才能真正领,悟高深莫测的茶道。可见在我国,茶道一词原本指的是通过饮茶来摆脱精神上的苦恼。这正应了《周易》所言的“故形而上者谓之道”。“形而上”正是指看不见、摸不着的精神层面的问题。

  品了一杯老茶,如遇春风,醍醐灌顶,心中苦闷已是九霄云外,得舒服自在,从此不能自拔。后来发现,喜欢老茶,能够与老茶产生共鸣的多是一些政界,商界,艺术家等精神压力大身体处于亚健康的朋友。

 

简述普洱茶上个世纪的三个阶段

  普洱茶行业的异军突起,普洱茶老茶更是因为占据普洱茶“越陈越香”的美名而水涨船高。近些年来,市场有很多企业打着“普洱老茶”名号兜售的茶叶,价格从十几元到上万元一饼,让人捉摸不透。

 

  现实生活中百余年的老普洱茶,基本只会出现在拍卖会上,存期在三、五十年左右的老茶,基本都在老茶客手中,市场上很难寻觅。据了解,市场上的“普洱老茶”的来源多是广东仓、香港仓所出的陈年茶;有的则仓储流转过太多地方,连卖家自己都说不清;其中甚至不乏一些湿仓、受潮,已经霉变的茶。

 

  一、二十世纪五十年代以前的号级茶

 

  从清朝中叶开始到民国时期,普洱茶的交易变得繁荣,有大量经营普洱茶的私人茶号涌现,如同庆号、宋聘号、福元昌等,这些茶号历经世纪变化与战争纷乱,如今虽然几乎不再营业,但有极少量当年生产的茶叶还得以幸存,这些茶今天统称为号级茶,身价可观。

  二、二十世纪五十年代到九十年代期间的大品牌茶

 

  新中国成立后,私营茶号纷纷结束营业,计划经济体制下的国营茶厂时代开启,勐海茶厂、下关茶厂这一类大厂形成了普洱茶的产销主力军。这个时代茶叶除了供应国内市场,还销往东南亚一带,普洱茶生产也真正步入了规范化体系。国家多茶叶生产出了明文规定,普洱茶等级有了明确的规范,茶叶原料的收购也不再散乱随意,明确了鲜叶的采摘标准。产品也开始使用系统的拼配配方,口感的稳定性得到了保障,在加工制作中,机械化设备的介入也越来越多。

  这个时代因为是国营时代,普洱茶产品的包装很单一,早期都是使用“中茶牌圆茶”、“云南七子饼茶”等简单字样包装,但生产日期、产品重量等基础信息还没有规范。后人辨别产品都是根据外包装纸上圆标的颜色、大小、包装纸进行粗略的分类,这样的辨认粗犷而不严谨,给了不良商贩很大的可乘之机。

 

  大品牌茶时期,市场出现了许多公众认可的经典产品,这些茶品量大而具有延续性,比如下关茶的铁饼T8653,这款茶叶从上世纪八十年代中期开始生产。这个时期同款同年份的茶,在不同卖家手里,价格可以有十倍甚至更大的差异,有真假难辨的因素,也和仓储差异带来的口味不同有关。所以我们在买这一时期的老茶时,仍主要凭借感性经验或是对卖茶人的信任。

 

  三、二十世纪九十年代开始

 

  20世纪90年代开始,普洱茶业行业进入了百花争放的时代。国营茶厂纷纷改制,一批国营茶企自立当家,其它非茶行业人士也加入到了制作销售普洱茶的洪流当中。新的成员来到云南茶山,普洱茶制作技术的改进,普洱茶也逐渐从原来整体比较粗放的风格开始走向更多个性、更细致的方向,并有大量精品茶出现。

  20世纪90年代以来,普洱茶开始出现了山头和拼配、古树和台地等大量个性概念,市场对于年份普洱茶的口感要求也变得越来越高。在这短短一、二十年里普洱茶在不同的地方发展情况不同,不同的地方存放普洱茶也会使茶叶有着不一样的香气和滋味,让普洱茶变得更耐人寻味,更值得去去深究。

 

  时间和发展带来的千变万化,让人无法抵抗普洱老茶的诱惑,但是:普洱老茶水深,没有横扫江湖的实力,请谨慎选择。

普洱茶价格暴跌只是个噱头

  中国普洱茶网讯:普洱与其说是茶,不如说它是一件投资品。早在2006年-2007年,普洱茶达到了疯炒的顶峰,一件大益7542曾被炒到了2万元。但是随着泡沫的破碎,普洱茶毛茶价格在2008年跌入冰点,仅为2007年上半年的1/6。当年的普洱茶前一天22000元一件,第二天上午就跌到15000元,第二天下午就12000元,第三天刚睡醒就只有9500元了。彼时,大量普洱茶加工企业停产,茶园出现弃采茶叶,一些台地茶饼降至10元/饼。

  到了2010年,因为西南五省干旱,普洱茶春茶减产,普洱茶的价格又一度上扬了三成之多。比如7562、7542型号的大益茶,2009年的批发价只要1500元/件-1800元/件,减产消息一出,突然升到2200元/件-2800元/件。当时很多卖家认为,2007年的炒茶风似乎要卷土重来。

  今年,普洱又有了大甩卖的趋势。在上个月佛山举行的第八届茶业紫砂博览会上,此前爆炒的合和昌、雨林等普洱茶价格均出现大幅下跌的情况。以去年热炒的大益马年(小马)生肖茶饼为例,最贵时炒价高达20600元/件,而现在已跌到10300元/件,2014年大益7542型号的普洱茶,从5350元/件跌到3800元/件。

  不过,有业内人士指出,普洱茶价格暴跌只是个噱头,不符合事实。昆明茶叶协会会长刘益成表示,普洱茶价格暴跌只是个别现象,不代表整个行业。“暴跌的原因不排除是有投机的人对茶业不了解,也可能是个别商家的营销手段。”

  一茶商告诉羊城晚报记者,普洱每年都会有人在背后炒作,所以价高价低都不奇怪。“不过目前销量下跌是不争的事实,至少跌了三成。因为以前好一点的普洱都被政府企业采购去了,现在这块少了,销量肯定就下来了。”