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自古有柴米油盐酱醋茶的说法，酒有酒气，而茶呢？茶，也有茶气。有茶友说喝了普洱茶不仅会发热、流汗，还会放屁。看到这样的说法我也是有点惊讶了。发热和流汗通常来说是茶气“足”的表现，可是喝普洱茶放屁，这确实还没见过。今天就来和大家分享一下关于“茶气”的一些知识。
一片足以
一、什么是茶气
茶气这个词，经常会在商家拿出好茶给你品茶的时候。商家在你品茶的时候经常会看你的表现，然后问你，有没有感觉这个茶的茶气很足。可是茶气究竟是什么呢？目前，就普洱茶的茶气还没有一个统一的说法。多说情况来说，茶气是饮茶者，对所品的普洱茶的一种感受。茶气经常表现为发热、出汗，但这种发热、出汗，并不是因为普洱茶茶汤的热导致。茶气，更多的是在说胸部或者下腹部存在的持续的发热感，虽然说一杯接一杯的喝热茶身体也会出汗，但是出汗多为身体正面的胸腹之间，背部很难出汗，而喝茶更多是后背脊柱出汗。前面的皮肤更加贴近消化道，背部，尤其是脊柱，隔着厚厚的肌肉和骨骼，这说明茶气除了能够携带热量之外，其主要功效还是渗透和疏通。茶气，多为一种主观的感受，它并非必然存在，随着人身体状况的不同，品饮的茶种不同，对茶气的感受也不同，
05年霸王青饼
二、为什么会觉得发热、流汗
茶气，从医学生理角度去窥探茶气， 实质是茶进入人体后引起的药理作用与人的精神活动相结合的综合作用。
喝茶为什么会出啊先发热、流汗，又甚者会放屁。从医学的角度来说主要是因普洱茶的茶汤进入体内之后，茶汤中的内含物质具备渗透和疏通人体经络的能量。而所谓茶气，就是这普洱茶汤中的能量在人体内分解释放的过程，使得饮茶者感觉肌体舒适，神情愉悦。从茶的品种角度来说，高品质的普洱茶，如纯料古树茶，茶汤入口后会带来舒服的感觉，比如回甘强烈、津如泉涌等。所以普洱茶的“茶气”肯定不是什么茶味、茶香。而是优质的普洱茶含有丰富的活性物质，这些内含物质具有润肺化痰、生津止渴、清热解毒的功能，熟茶则有由于一些孢子类的物质和一些促进转化的活性霉等物质，使得胃肠菌群的到改善，难以消化的物质得到分解，故而打嗝胃肠舒服，还有促进血液循环（出汗、兴奋）等功能。
05年霸王青饼
三、哪种普洱茶会带有“茶气”
一就般来说，普洱茶的生茶比熟茶的茶气要足，而在生茶里品质好的新茶，因为鲜叶的内含物质比较丰富，又因为没有经过发酵，就像新出生牛犊，沖闯无畏，喝到嘴里之后茶气体现的比较明显。经常被人津津乐道的茶气比较足的茶就是勐海的班章，入口霸道，回甘快。那一般来说我们说的普洱茶的茶气足，表现出来的是什么特征呢？
1、茶气足，指的是茶很香。从冲泡到入口都能感觉到浓浓的茶香。
2、茶气足，指的是茶汤比较浓。浓茶相对于淡茶来说，会给人以茶气很足的感觉。
3、茶气足，指的是口感浓烈。普洱茶茶汤内含有的营养成分很足，会给人以茶汤口感很烈的感觉
4、茶气足，指的是口感苦涩。
5、茶气足，指的就是自己外现的特征多。因为自己身体经脉顺畅，常常茶气就游走的较快，是的自己出汗。发热的外现就更加明显，自己就会感觉茶气很足。
综合来说，茶气还是一个比较玄妙的东西，需要自己去亲身体验，亲自去喝茶才能体会。至于喝普洱茶出现的发热、出汗，又或者放屁，主要是个人体质不同导致的对茶气的不同感受。不管是普洱茶还是其他品类的茶都具有茶气，一般来说是香气浓郁、持久清纯、穿透力强都是茶气足的表现。反正则是茶气较弱的表现。每种茶叶的茶气表现的都不一样，每个人对茶气的理解也不尽相同。有的是集中在茶叶的品种上面理解，有的是集中在喝过茶汤之后的感觉。不过总体的来说，所谓茶气，也就是茶叶本身所具有特性，通茶叶冲泡散发出来的给喝茶者最直观的感受。
好的，今天的分享就到这里。今天有没有对茶有更深刻的理解呢？如果有不同的看法和理解欢迎评论留言。喜欢不要忘了收藏、关注。
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向普洱茶抛条工艺匠心致敬
传统制作普洱茶最耗时的工艺所在，也是普洱茶之所以可以越陈越香的工艺核心价值之一。
紧条工艺制作速度快，大都机械化快速炒熟与揉捻，抛条炒锅鲜叶一次4公斤，一锅要慢慢炒25分钟，滚筒杀菁只要一分钟，机械揉捻紧条只要三分钟，手工揉捻要25分钟，传统工艺中，易武地区的普洱茶大多是抛条工艺。
传统手工杀青更耗时
抛条工艺的鲜叶萎凋从鲜香、花香、蜜香曼松、冰岛、班章、昔归、南糯古六大茶山茶区的古树茶、大树茶，绝大多数都是手工精心产制的抛条工艺，最大限度保留了茶叶内的天然物质。
大家可以拿机制商品茶与易武传统产制的抛条工艺茶相比，会发现抛条工艺茶更耐冲更易冲泡，可缓慢地释放出茶叶内的绝佳风味与古树茶的成长精华。
机械揉捻紧条速度快
紧条工艺是快速生产下以机器揉捻工艺，虽然速度快、揉捻压力相比手工重，把茶叶的内细胞壁压破揉伤了，所以开汤冲泡出味快。其实紧条茶不耐泡比较快就释放内涵物质了，泡第七、八泡之后会有一种滋味快速下降的乏味感，不像抛条工艺的口感缓缓上升的享受品茶意境。
传统易武地区的老茶人认为，抛条工艺是优质普洱的精华工艺价值所在，就因太费时，所以低档原料根本没人愿意用费时耗成本的抛条工艺。抛条工艺40公斤鲜叶要手工炒10锅，一天2个人完成，光两个师傅的薪水至少400～500元一天。
紧条工艺一天一人可以200公斤或300公斤，一天一人的薪水100~150元就可以了。做为一个茶人，应该更广泛的体验与实验，绝不能一厢情愿地说说就好。各有所爱、各有所执，都应尊重才是大器！
抛条茶是流传数百年的贡茶工艺，就因耗成本。紧条茶是机器重压重揉的机械快速工艺茶，抛条完全靠手工完成！抛条茶的萎凋鲜香、花香、蜜香，炒热、炒软、炒熟。
一泡好茶是要展现出它优雅浓郁的甜润滋味，不是要将它以浓烈刺激的先苦回甜或浓烈难入口来表现，身体会反抗排斥的所谓负担来说成饱满或茶气。好茶入口身体舒畅，意犹未尽，回味再三。是耐心，爱心，细心下慢慢产制出来的成就，而非快速或无感情的机器式生产。
女性喝普洱茶减肥的两大好处
不少人喜欢喝普洱茶减肥，这的确是一种不错的方法，但是由于使用的方法不对，结果导致减肥失败的例子不少。根据研究资料显示，想减掉腰部赘肉的人最适合喝普洱茶，因为它经过独特的发酵过程，可以提高酵素分解腰腹部脂肪的功能。如果你希望藉由喝茶，就能得到一个平坦的小腹，这个愿望可能只有普洱茶才能帮你达成！
普洱茶，也在很早的时候就被誉为茶中减肥之冠。每餐后一杯普洱茶能够有效的刺激你的新陈代谢，加速脂肪分解。许多医学实验证明，持续以恒的喝普洱茶能降低血脂尽30%（当然视个体而不同）。经医学家研究：普洱茶中均含有营养成分和药效成分。今天主要就为大家介绍一下普洱茶减肥的正确方法及需要注意的事项。
普洱茶减肥的好处：
1、普洱茶性温和，不伤胃。
都市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病普遍，气血偏虚。普洱茶是养胃、补气的良药。其中的咖啡因已经多年陈放发酵了，喝后不会兴奋。过去，慈禧太后就有晚上喝普洱茶的习惯。
2、普洱茶是有科学根据的天然保健饮料。
医学研究证明，普洱茶具有减肥，降脂，降胆固醇与防癌等功能，普洱茶防癌保健功能已经被医学界证实。普洱茶去脂消食，减肥瘦身的药理特性吸引了无数爱美塑身族，中年发福者更是离不开普洱茶。热饮肠胃舒适，对便秘、尿频的疗效最佳。陈放时间越久的普洱茶，保健功效也更加突出。
普洱茶真的能降火吗？
常见的茶叶主要分为绿茶、青茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类，一般绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶属于温性茶。
燥热体质的人往往表现为心烦急躁、味苦、大便干燥小便黄等，或有抽烟喝酒习惯，容易上火、热气及体形较胖，宜喝绿茶或铁观音等凉性茶；而虚寒体质者多表现为疲乏无力、怕冷怕热、大便稀等，或者平时吃点苦瓜、西瓜就感觉腹胀不舒服的人，适宜喝红茶、普洱茶等温性茶。
对于身体健康的老人来说，只要茶喝得适量，种类一般没有什么限制，可首选普洱茶及红茶。但需要提醒的是，阴虚的老人不适宜饮用苦清降火凉性偏重的苦丁茶。
此外，都市中的亚健康人群可喝大红袍、普洱茶及红茶等温性、中性茶，可在茶中加点奶。 儿童、孕产妇、便秘者、胃溃疡患者及营养不良、神经衰弱、失眠、甲亢、结核患者、发热病人、心脏病人、痛风病人等均不宜饮茶。另外，吃药后一小时内不要饮茶，特别是吃治疗贫血病的药时一定不要喝茶。
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