中国红茶金骏眉的饮食常识-茶礼仪网

　　人们在用完餐后，特别是在吃完辛辣食物和油腻食物后，爱马上喝茶解除食物的腻味。的确，饭后来一杯中国红茶金骏眉对我们来说是一种享受，然而一些专家学者却认为在吃完饭后喝茶是一种不好的习惯，既不利于人们的身体健康，还会增加人们得贫血病的几率。下面了解下中国红茶金骏眉的饮食常识?

　　饭后喝中国红茶金骏眉好不好?建议至少要半个小时以后，最好在一个小时以后或一个半小时，食物在胃的消化时间大约为30分钟或更长，茶水含碱较多，为了避免消化不良，饭后喝些清水为好。进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。

中国红茶金骏眉

　　中国红茶金骏眉属于全发酵茶，金骏眉口感偏苦、涩，适用于口味重、色泽重的菜肴，可以去腥解腻，还具有一定的养胃护胃作用，如金骏眉蒸鳜鱼、金骏眉鸡丁等。蒸鱼时，将茶叶洗净，跟其他调料一起，一部分放入鱼腹中，一部分撒在鱼身上，蒸熟即可。做金骏眉鸡丁时，可以先将金骏眉炒一下盛出来，待鸡丁快炒熟时再加入炒好的金骏眉翻炒。

　　需要知道的是喝中国红茶金骏眉对于辛辣和油腻的食物的消化起到一定的作用，但是不是所有人都适喝金骏眉，也不是喝得越多越好。就平常而言，每人每天一次到两次，每次大约在三到五克之间都不会有太大副作用。但是我们在喝牛奶以及其他奶制品时不要同时喝茶，这样对健康不利，同时也不能是人们充分感受到中国红茶金骏眉的芳香。

有用+10

赏

追捧金骏眉切忌重蹈铁观音的覆辙

中国人都很熟悉茶叶，它是我们非常古老而传统的饮品，贵贱老少皆宜，想怎么喝就可怎么喝。喝得多高雅多奢侈也不为过，喝得多经济多豪放也都非常的自然，每个人似乎都可以从中找到最适合自己的那种。

经过我们国人几千年的探索与发现，茶叶的品种已经不可以说不多了，绿茶、红茶、黑茶、黄茶、青茶、白茶等等，但最上得了国人眼的，应该还是绿茶。您看那动辄价值上万的名茶，西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春等，都是绿茶的一统天下。其他茶叶很少问津。可就在这几年，在人们的一个不经意问，忽然一夜春风来，千树万树梨花开。一个几年前还不存在的红茶品种金骏眉就俨然成了一种时尚的象征。现代人，如果不知道金骏眉，就好像是你out了一样。而金骏眉的身价也水涨船高，从最初的3千多元迅速攀升到了超万元。

金骏眉到底是什么，它就怎能这样红，它的价值到底在哪里。它值还是不值那样多的银子?如果您对这些问题感兴趣，不妨小费一点时间，随我们走一圈。金骏眉在这里开始

这里山高陡峻，沟壑幽森，溪水潺潺，树木葱茏；这里漫山茶园。有着一间接着一间的古意盎然的老式茶作坊，似乎就连空气里浸润的都是茶香，入口的肯定就是那一杯杯酵味、火候各不相同的红茶。

这里是哪里呢?当然就是全世界红茶的发源地。我国为数不多的被联合国教科文组织列入“世界自然与文化”双遗产名录的风景名胜保护区武夷山区最著名的旅游景点九曲溪上游的桐木关。

由于桐木关所在的武夷山北段春夏之间终日云雾缭绕，山高不寒，冬暖夏凉，土质肥沃。所产的茶树叶质肥厚，持嫩性好，成茶品质特别优异，早早地就被爰茶之人发现，北宋时期极为著名的绿茶类贡茶“龙团凤饼”就出产在这里。400多年前，机缘巧台，世界上第一杯红茶——“正山小种”又是诞生在这里。

几百多年过去了，由于武夷山地区生态环境变化很小，正山小种的品质和韵味也得到了很好的延续，全世界来此求购之人络绎不绝。据说，正是由于某求购之人的一句话，就诞生了一个新的红茶品种，即现今极为火爆的金骏眉。

传说在2005年7月的一个午后，武夷山市正山茶叶有限公司总经理江元勋陪同几位北京的客商在竹林小憩，旁边茶园里茶农正在劈老茶树的枝条，以便来年发新芽，劈下来的这些枝条上长了细小的芽头。客人就问：“铁观音、龙井都可以用芽尖制作出上好的茶，为什么正山小种就不能做出一款精细的芽茶呢?”就这一问，让江元勋产生了试一试的冲动，接着的就是一个全新的红茶品种诞生了。

这茶外形细小而紧秀，颜色为金、黄、黑相间，细看去，就会发现金黄色的为茶的绒毛、嫩芽。茶汤汤色金黄，带着淡而甜的花香、蜜香，喝完之后甘甜润滑，喉韵悠长，仿佛使人置身于原始森林之中，连泡几次之后，口感仍然饱满甘甜，叶底舒展后，芽尖鲜活，秀挺亮丽。

这样的茶一诞生就得到了这些来自北京的客人高度赞赏，愿以高价进行收购。因这荼乌黑之中透着金黄，芽似弯眉，就好似一条条金色的眉毛。“眉”在中国人的观念星向有寿者、长久之意，诸多名贵绿茶都愿以此命名，这做的虽是红茶，但也愿意借借这个吉名；另外，这茶叶置于茶盘之中就好似奔腾之骏马，非常之豪放，很有红茶之韵味，因而，这一群人就将这新生事物命名为“金骏眉”。

金骏眉的原始真身

按照发现这种茶叶的武夷山正山茶叶公司的本意，金骏眉要做的就是一种可与绿茶相媲美的高档红茶，因而对它的材料和做工，要求得也极为苛刻。

首先，在材料上，它要求的是采干海拔1500—1800米高山上的原生态小种野茶树的茶芽，采摘的时间要比正常的正山小种红茶早，只选茶树细嫩的芽尖，其余的都不能掺入。再加点演绎成分就是还必须是由熟练采茶女工手工采摘的，男人摘的就会沾染上了土气。手工采茶是一件很费人力的工作，每个采茶工人一天也就采上2千粒左右的芽尖，而做斤茶就需要大约7万颗的芽尖，不用想就知道有多珍贵。

荼采得那么不容易，制作起来自然不能有丝毫的马虎了。正宗的金骏眉应该是由具有丰富制茶经验的老师傅全程手工制作的，减少了在机械上的运转，最大限度地保持了茶叶的原汁原味。

熟悉茶叶的人都知道，茶叶的发酵程度对口味的影响很大，金骏眉当然不例外。如果发酵程度不到位，就会产生轻微的苦涩感，发酵时间过长，就会混同于平常的正山小种，没有金骏眉所特有的蜜香。怎样才能恰到好处?除了老天爷给脸之外，制茶师傅的经验就是关键了。

另外，金骏眉与传统正山小种还有的一点区别就是正山小种要经过松枝烟熏，而金骏眉除了在萎凋过程中有小部分的烟熏之外，并没经过用松枝烟熏的过程。所以，它的发酵程度和熏焙上都比以前一般的正山小种红茶要浅些。也正是因为这样，制好的金骏眉才能条索纤细却保持完整，就连茶叶上的黄褐色绒毛都金灿灿的。细闻干茶，桂圆的香甜使得松烟的熏焙味若有若无，香而不腻。贵而不张扬。

金骏眉的贵重稀缺带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。满城尽是金验眉

从上面我们可以知道，金骏眉保留了传统正山小种红茶优良特征，又赋予了创新的外形及内质，因而一进入市场便得到市场的追捧和好评，虽身价高昂仍供不应求。

市场有大量的需要，而金骏眉由于对茶青和工艺要求极高，桐木关所在地域又只有60平方公里左右，茶青产量有限，即使有人力物力而仍不可得，故而更加贵重起来。

物以稀为贵，这法则亘古不变，内与外的相互作用使金骏眉当然地成了顶级红茶的代表，售价扶摇直上，超万元好像也就是眨眼间的事儿。

这么大的市场需求和这么高的身价儿，怎能不让人见钱眼开，想法设法地去谋取最大的利益?

一开始，人们还是蛮规矩的，桐木关区域半岩石半砂粒土质上所产的茶青不够用，就用其他区域的代替，但多少也算是正山的；接着正山所产的茶青很快就不能满足需求了。于是就扩大到了整个武夷山地区，接着又扩大到了闽北几乎所有茶产区，再以后，就索性在外地制好了运回来销售，制作碧螺春所用的小种茶树几乎成了金骏眉的最主要原材料。在加工群体上，不仅个人茶作坊，一些原来生产岩茶、铁观音、绿茶的茶厂也开始转向金骏眉的生产。

各种各种的金骏眉很快就如潮水般涌八了市场。在武夷山当地，或北京、上海、福州等城市。无论是大卖场，还是桐木企业的连锁店，无论是路边店，还是茶叶专营店，都打出了“正宗金骏眉”或“桐木金骏眉”的牌子。“满城尽是金骏眉”，有仿其形的、有造其味的，“珍贵”的金骏眉不仅可以无限量地供应，价格也是千差万别，高则上万，低则几百元，鱼龙混杂，真真假假，非高人无法辨识。

火爆的金骏眉市场，让这个刚刚诞生几年的茶叶新品就遭遇了品牌的严重透支，人们对其的信赖与追求亦如其火爆的速度般消失。

“金骏眉”的蹿红让业内意想不到，而之后李鬼的横行，更让消费者意想不到。金骏眉会不会再复制铁观音走过的老路、重演几年前普洱茶甚嚣尘上的故事，还是要看诸多茶商与消费者的理性。

一种好茶既然能够诞生，就是有它的因缘。因缘而张才是正路，拔苗助长，只会糟蹋了一份大好因缘。

金骏眉红茶的作用介绍多种功效强化身心

随着休闲饮料越来越多，很多的人在选择上总是会出现选择困难症，不知道究竟应该选择哪种休闲饮料比较适合自己。可是红茶却在休闲饮料中总是处于一个居高不下的位置，让无数的人一直都痴迷着。特别是金骏眉红茶，更是具有着一定的作用。

金骏眉红茶具有着提神消疲，经由医学试验发现，红茶中的咖啡碱有刺激大脑皮质来振奋神经中枢，推进提神、思考力集中，进而使思想反响更形敏锐，记忆力增强;它也对血管体系和心脏具兴奋效果，强化心搏，然后加快血液循环以利新陈代谢，同时又促进发汗和利尿，由此左右开弓加快分解乳酸(使肌肉感受疲惫的物质)及其它体内老废物质，到达消除疲惫的效果。

夏天饮金骏眉红茶的效果能止渴避暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎发生化学作用，且剌激唾液分泌，致使口腔觉得润泽，而且出现清凉感;同时咖啡碱操控下视丘的体温中枢，调节体温，它也刺激肾脏以推进热量和污物的分泌，维持体内的生理平衡。

不管是提神消疲还是生津清热，在金骏眉红茶中都具有着一定的体现。如果说你决定选择红茶，其实选择一下这样的一种红茶也挺不错的，作用等几个方面都是比较明显的，对于人体也是有着比较多的好处的，总比喝其他饮料要强许多。

假金骏眉喝了有害

大家都知道，就现阶段而言，正宗金骏眉生产量低，远远地小于销售市场每一年销量，例如正宗金骏眉一年就产10斤，而销售市场上一年市场销售了100斤金骏眉，因而，现阶段销售市场上边实际上假的能够说成十分多的，可是假的茶叶是不可以喝的，喝那样茶叶会危害身心健康的喔！详细如下！

假金骏眉茶的伤害

假金骏眉茶假如只是是掺了别的原材料还行，对身体无很大伤害。但假如是加上了黑色素等有机化学用剂，黑色素中重金属超标的原素，假如超标准会在身体的人体骨骼、內脏里生物富集，会对身心健康导致一定伤害。长期性累积后，就会对人的人体和身心健康导致一定伤害。

金骏眉茶的价格多少

目前市面上的金骏眉還是必须看一下外型颜色辨别下的，其有黄芽头、黑芽头、黄黑两色的芽尖。最先要了解一件事，好的金骏眉是黄黑两色的，并不是金黄的，因而黄芽头金骏眉基础算不上是好茶叶，价钱300下列，而黄黑两色的高性价比的，500左右会较为好，而正宗的武夷山桐木关金骏眉价钱则会更高，3000-10000上下吧，实际也要看质量，因此不一样追求完美的人，能够挑选合适自身的金骏眉。

金骏眉因为较为宝贵且高品质，价钱一般较为价格昂贵，因此大伙儿在购买的情况下一定要留意一些，假如没法明确茶叶是不是真品，提议不必选购。正宗的金骏眉价钱小于1000元左右的茶叶一般全是假的。实际上金骏眉早已变成一种代称，选购金骏眉的情况下，挑选正宗的桐木关金骏眉毫无疑问是价格昂贵的，假如从本身经济发展工作能力来选购得话，外山或是别的好原材料做的金骏眉都是非常好的挑选。

金骏眉质量识别方法

1、观外观设计

金骏眉是一种较为独特的茶，它的茶芽身骨较小，因此做成的干茶在外观设计上较为细瘦和紧致。金骏眉的外观设计还有一个特性，那就要干茶略微有点儿打卷，而且打卷的力度较为大，由于金骏眉是由纯手工制作揉捻制做而成的。

2、观颜色

销售市场上许多人觉得金骏眉干茶的颜色是全橙黄色的，其实不是。干的金骏眉茶颜色呈金黄色、深褐色、银白色、灰黑色四色两色的情况，并不是全橙黄色。叶底的颜色则以展现铜色为佳品，淡褐色为残品。

3、观茶汤

金骏眉历经沸水冲调后，茶汤一般是呈棕色、洁白无瑕的情况，茶汤橙黄色、清亮、光亮的为佳品金骏眉，茶汤呈鲜红色、混浊、暗调的为残品。一切一种好茶叶的茶汤都不容易展现混浊不清的情况，因而观查茶汤便能获知茶叶的质量。

4、闻茶韵

正宗的金骏眉干茶都是含有一股百果香的轻快和茶叶的香甜，这类觉得沁人肺腑；伪劣或是仿冒的金骏眉茶会有太妃糖味。用沸水冲调后，好的金骏眉会释放密糖香味，悦耳长久；仿冒或是伪劣的金骏眉香味混浊，非常容易消退。

金骏眉的质量特点

金骏眉是一款质量非常高的茶叶，其归属于绿茶中正山小种的支系，自然出产地都是人们十分了解的，人尽皆知的福建武夷山市松木村。这是一款技术创新绿茶，由正山小种第24代承传人江元勋领着精英团队在传统手工艺的基本上根据自主创新结合于2005年研发出的优良品种绿茶。

金骏眉往往拥有这般高的质量，与它高品质的出产地生态环境保护是有极大地关联的。那麼其原材料採摘于全球绿茶起源地、全球文化艺术与当然双遗产地、武夷山国家级别重中之重保护区内旭中565平方千米的纯天然大山油茶树茶芽，松木村坐落于武夷山国家级别保护区的关键地区，松木村以“茶”闻名世界，这是“全球绿茶的起源地”。

温馨提醒：

现阶段销售市场上边伪劣的、假的金骏眉十分的多，因而大伙儿假如要想选购到高品质金骏眉得话最好在靠谱的地区购买！且在购买的情况下一定要慎重喔！

本文标题：中国红茶金骏眉的饮食常识

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