绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
拼配是茶叶精制加工厂毛茶验收定级、精制加工、半成品拼配三大环节之一。产品质量的优劣，原料的使用价值发挥得如何，通过拼配体现出来。
通常来说，普洱茶拼配，在一定程度上可以保证产品的稳定性和它在不同时间喝到茶叶的丰富程度，给你的身心口感带来的享受。那么，普洱茶一般有哪几种拼配类型呢？
1、季节拼配普洱茶，顾名思义，就是以普洱茶春茶、秋茶相互拼配在一起，除了能降低整体成本，增加量产之外，还可以是使普洱茶整体口感变得更加独特。
2、茶种普洱茶叶拼配茶，这类拼配茶主要是台地茶喝乔木茶拼配、台地茶和古树茶拼配等等，这是为降低茶叶成本与增加产量、稳定茶叶批次质量及口感。
3、级别普洱茶拼配茶，也就是一款茶饼内部可能是很差级别茶叶，但表面却是很美观、完整大叶种茶叶，犹如古树茶叶一般，这种茶叶也叫撒面，是不值得购买和饮用茶叶。
4、年份拼配茶，这类茶是将不同年份散茶、毛茶拼合在一起，目的为了稳定质量、增加口感、量产。
5、发酵度拼配普洱茶，极其少见，主要是生熟茶拼配，目的是为增加、改变口感。
整理于网络
普洱茶博士：常饮普洱茶要注意的几个事项
最近有非常多的茶友们，在淘宝旺旺、QQ上边提出了很多普洱茶方面的各种问题，要知道昆明老王有非常多的时候，是一只手抱着我儿子小盖碗，一只手在键盘上边和大家沟通交流的：）很多的问题不能够详细的说清楚，今天小盖碗安静睡去了，昆明老王也腾出手来，综合这些问题的核心内容，和喜欢云南普洱茶的茶友们具体和详细的说说。
我说的“常饮”二字的标准是：1天天喝茶，2每天至少换茶一次，平均茶叶的消费量在20克以上的茶友们。三天打鱼两天晒网不能达标上边的朋友们，大可不必细读本文的，关系不大。
符合上边“常饮”二字的茶友们，最为关键的一点是：水分的摄入量，一般比不喝茶的朋友们，高出1000ml到2000ml以上，换句话说，跑厕所的次数频繁，这带来对身体的直接影响是：新陈代谢较快，居然“出”的比较多，因此下边几个方面的问题不得不要重点注意一下：
1.补钙
众所周知，普洱茶和其他茶叶里边，各种营养和植物成分是相当众多的，唯一没有的就是：钙质！！！
根据昆明老王手上的资料，日本茶道营养研究所（很奇怪的名字！）跟踪三十年的研究表明，每天茶水摄入量（我不知道具体的浓度值是多少？）超过1000ml的人群，78%以上者均有缺钙的表现！（具体的缺多少mg资料里边没有涉及）我国的中国茶科所（地点在杭州）一个内部资料也表明：嗜茶者（每天喝茶的朋友们）从35岁开始，有明显的钙质流失的情况，并且强烈建议年过50者，每天至少摄入600ml的牛乳，补充钙质。
老王吃素已经超过五年多，豆腐和咸菜是我的家常便饭，所以我一直不担心这个问题。其他茶友们可得注意呀，喝茶是好事，得了骨质疏松或者钙质匮乏就不是好事了。具体如何补钙，这个问题我想不用我个人唧唧歪歪咯。
2.补电解质
具体的来说，100%的电解质都是溶于体液（或者叫着液体的）随着心脏搏动循环全身的！每日饮茶者，进入排除的问题另外一个隐患就是，体内电解质大量流失，这个是无庸置疑的。啥叫电解质？大家自己百度去吧。
缺乏电解质一个明显的特征就是：口味特重！比如昆明老王我本人就是一个活生生的例子，各种调味品（素的）那是摄入量特别的多，蔬菜和浓汤喝得特别多。在非常极端的情况之下，我能够一口气喝掉一整瓶1250ml的健力宝橙汁，本来我个人呢对于各种碳酸类饮料是心存忌惮的，可是有时候会逼迫自己去喝一些。
另外，昆明老王也得非常诚实的说：我的盐巴的摄入量也不算小，这个可能和我本人喝茶不间断是绝对有关滴！！！值得和大家分享的一点是：菜汤和果汁，几乎每日要喝不少，我个人呢偏好自己生榨，家中有果汁机，两台！
3.绝对不喝残茶！
从小我本人就被老爷子告之：隔夜茶比砒霜还毒！！！绝对不喝。
这些年，这个习惯甚至更加的变本加厉起来：如今此时，家中泡茶，一般4个小时以上，我必须换茶，重新泡茶或者就干脆喝其他东西，为啥？云南农业大学我亲戚曾经做过一个实验：泡茶的茶汤，在经过8个小时的静置以后，茶水里边的各种“菌类”和“数量”，分别比才开始泡茶的时候，增加800%和2400%！！！我是亲自在生物显微镜下边看过这个过程滴。
实际上茶友们也可以从生活里边发现，干干净净的白瓷茶具，在冲泡高品质的普洱茶之后，不到120分钟，茶水的边缘都会出现一些茶垢，黄黄的一圈就是，呵呵，所以我老王现在养成绝对的习惯，一般4小时之内，无论如何都要换茶。
这也是我个人一直坚持不用，绝少使用紫砂壶泡普洱茶的原因之一！
山哥普洱大学堂教程第一节晒青与烘青的区别
晒青、烘青、打毛火是普洱茶行业中一个很基础又很重要的概念，翻开网上茶叶相关论坛，经常见到有人对晒青和烘青争论不休。譬如：
1、有茶商居然会认为去年大红的黎明高端产品合和昌是烘青茶；
2、有茶友悲观的认为市面上的大部分普洱茶都是由烘青组成的，没有存放价值；
3、有茶友认为大益改制后的很多茶都是烘青；
4、有茶友认为下关的产品都是烘青，根本不能叫做普洱茶；
……诸如此类，不胜枚举。
事实上真的有很多人喝了普洱茶多年，都搞不清什么是烘青什么是晒青。在这里，我们通过几款从勐海选回来的毛茶散料的实际对比，加上一个烘青味明显的下关成品茶样品，一起讨论晒青和烘青。
如何鉴别70年代的普洱茶？
外包部分和纸包部分
自然、原包、干净、真实是判断茶品的重要依据。大部分的茶友一定要认盖印部分。这一部分，辨别时要特别注意；有的外报纸并非“大口中”，也有不是盖印的，但大口中居多。唯一确认的是盖印的纸较厚，且为手工十字布纹纸。
内票部分
内票，是为了国际贸易而设置的中英对照说明单的统称，一饼配一张。70年代的内票采用油墨石印，较为细致，内票有颜色深浅，在判别上有别于目前新茶品的内票。其内票有大有小，判别的最好方法仍是用最原始的方式。30年前的纸质和30年后的不他，用了30年的内票，还会是30年后新制成的内票吗？
茶面和饼面部分
茶品制成后到被饮用的这段时间叫茶品成长期，若能放置于相对湿度、温度恒温的场所30～50年，茶品自然是身价不凡。外形条索色泽鲜绿的白毫，会随着时间及空气中的水分慢慢变成金针色，非常有生命活力感。（人为加速发酵的茶品色泽暗黑，无香味，而且异味横生。）
普洱茶因属于后发酵茶种，其叶面茸毛关系着茶品发酵完整与否，实验证明普洱是不能用高温烘焙，一旦经由高温，将使茸毛由尖端开始，而后渐次至基部干枯死亡，这样的茶叶表面将不受到细胞保护而开始开始氧化，失去茶性。市面上有很多人使用人为发酵法，在此特别提醒茶友们注意，可先用价格入手，再由外包判断竹壳的老化程度是属于自然风化的吗？外包纸的印刷触感对吗？内飞、内票纸质感觉及压制和字体对吗？再看茶面陈化有油旋光性吗？冲泡后有生命感，入口感觉对吗等等。
观汤色
新的生茶品呈现出金黄色或淡黄。15年左右的生产品呈蜜黄色带琥珀红。30年左右的生产品带枣红色略有茶气轻浮水面。50年以上的生产品带深枣红色。茶汤表面茶气有一种轻飘飘的感觉。
看叶底
叶面展开度：冲泡后很快开展的茶叶，大都是粗老之茶箐，条索不紧结，泡水甚薄，但就是不耐泡。冲泡后茶叶逐次展开的，乃制造技术良好，陈化稳定，茶汤浓郁，冲泡次数也多。叶面不开展或冲泡多次仍小程度开展的茶叶，则是制造过程失败或者陈期时间环境不好即外来温度和湿度超过其能承受的范围。
叶形整碎度：当茶叶购回后，可先将近期内要冲泡的茶品，拔开通风，醒茶一到二周后，再放在陶瓷罐或者紫砂罐内，叶底整齐为佳，碎叶多为此品，但紧压过度，则须视茶面而定。
茶叶弹性：以手指捏叶底，一般以弹性强者为佳，叶脉突显，触感生硬，叶面烂碎，无弹性感，则为次级品。
叶之新旧判断茶的陈化期：生产品随陈化期时间增长，叶底颜色由新鲜翠绿转橙红鲜艳，生茶品之茶叶是由新鲜翠绿，随着空气中之水分来氧化发酵，进而转为嫩红。反之若是在潮湿不通风的环境陈化，这样的茶叶及是在半世纪活一百年也没有多大效益，因为茶的叶面将暗黑而无弹性感。
发酵程度：生产品氧化程度够，则茶质、茶汤自然甘醇顺口温和，反之则自然苦涩。熟茶品氧化较轻的话，气味混浊，发酵不够则茶汤杂陈。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
