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随时喝普洱茶,才能健康又营养

2019-05-28 访问量: 19 茶礼仪网

随时喝普洱茶,才能健康又营养

当现代人的生活节奏越来越快,工作压力越来越大时,寻求简单便捷的消费方式便成了一种趋势。


喝茶,是越来越多人用来调节生活节奏的方式。口味丰富,雅俗共赏,忙碌间隙与挚友分享,更显雅致。


随时喝普洱茶,才能健康又营养


可是选择喝什么茶,有的时候还真的难为了选择困难的现代人呢。要好喝、要方便、要健康、要时尚,怎么选呢?给大家推荐一款兼具时尚健康便捷好喝的茶,非常适合日常品饮的云南普洱小沱茶。精心挑选优质原料做成口感温和的小沱茶,适合大多数人群,办公室、旅行外出、聚会聚餐都可选择,天天喝都喝不腻。每罐500g,每颗约6g左右,每袋约90颗.


随时喝普洱茶,才能健康又营养

随时喝普洱茶,才能健康又营养

雅俗共赏,茶味温和,老少皆宜。


如今许多年轻人都身体挺虚的,再饮浓烈的茶,难免会觉得身体难受,比如心慌、胃疼等。


他们往往都会选择茶味比较温和的普洱熟茶。喝起来滋味醇和、口感绵柔,喝完之后觉得不刺激,身体很舒畅。


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普洱熟茶,经过后发酵处理,茶叶中原本生涩的多酚类物质逐渐转化重组,变成更容易吸收的小分子以及更温和的大分子。


随时喝普洱茶,才能健康又营养

普洱熟茶,对于身体状况比较一般的茶友来说,就会是比较温和的选择了。许多茶友都对普洱熟茶爱不释手,就是因为喝了它身体能够适应。那么,普洱熟茶要怎样选择呢?

随时喝普洱茶,才能健康又营养

喝茶的茶友们知道,普洱熟茶的发酵是微生物参与的结果,其工艺非常考究。如果控制后发酵稍有不当,就可能极大影响品质。


精致包装,喝茶很时尚。


这款糯米香熟普洱茶,是小沱茶的形状,采用金纸包装,设计感优良,乍一看是巧克力的样子,实则是地道的普洱茶。


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漂亮、有趣,这让喝茶也变成了一件生活中很时尚的事情


普洱原叶,茶底清晰。


这款云南普洱茶,虽然是小沱茶的形状,但是茶叶用的是普洱原叶。

茶底清晰,叶底肥厚且嫩,油亮有韧性,色泽褐润,可见用料之细致。


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地道滋味,汤糯水滑。



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糯米香熟普小沱,汤糯水滑,色泽莹润。

汤色感各异,或浓酽或透亮或油润,百态千姿。


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装进口袋,即泡即饮。


小沱每颗6g左右,独立锡箔纸,配送民族特色茶袋,外观大气,内在贴心,携带方便,冲饮方便,储存方便。


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品小沱无需备齐茶针盖碗品茗杯等繁琐器皿,办公时,休闲时,相聚时,只有手边有茶杯有热水,即可随心享受一杯好茶。


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从周一到周五,一天一粒,典型云南特色,高性价比国民茶饮。


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拼配茶是不是普洱茶的假茶?

  很多普洱茶都是属于拼配茶,就是今年的拼以前的,这样是不是属于假茶呢?这个问题我们要从什么是拼配茶,什么是纯料茶讲起。

 

  以我自己的认知,拼配是指将不同产区、储存年份、树龄的干毛茶,按照一定比例配方进行均匀混合形成的茶品。拼配茶口感丰富,层次多,变化多端,可以拼配出山头纯料茶没有的味道。拼配茶体现的是拼配师对茶理解、心中追求的茶叶滋味。人心不可限,拼配茶的味道变化也就不可限量。总结为一个字就是“变”字。

  拼配茶的拼配方式主要有以下几种:一、横向拼配,拼配师用同年份不同产区的干毛茶进行拼配。二、纵向拼配,拼配师用相同产区不同年份的干毛茶进行拼配。三、综合拼配,拼配师采用不同年份、不同产区的干毛茶进行拼配。四、不同季节的干毛茶进行拼配,如:春茶拼配秋茶。五、古树茶、生态小树茶、台地茶进行拼配。六、熟茶中不同发酵程度的原料进行拼配。

 

  普洱茶生茶拼配茶是取不同产地、不同等级、不同存诸年份、不同树龄的毛茶原料按照一定比例混合成的茶品,不同茶的拼配比例就是茶品的配方。茶叶的拼配可以取长补短,从达到茶叶拼配师追求的茶品口感。如:香气弱但滋味好的茶拼入一定比例香气好但滋味差的茶,可以得到一款滋味香气俱佳的茶品,达到改善茶叶口感的目的。从某个角度说,茶叶产品的配方体现的是拼配师心中的味道。

  每个茶叶拼配师都有自己喜好的茶叶口感风格,因此不同拼配师就会拼配出不同口感风格的茶品。由此实现了普洱茶茶品的千变万化,风格多样。

 

  纯料茶是某一特定产区的茶叶,这些茶叶是采摘自该产区中不同茶树上,混合在一起,能够体现该产区独有囗感特点,展现普洱茶千山千味的山头之美。但是有些树龄很短的台地茶,产地的山头特点不明显,很难通过品饮来分辨,这种茶被称为纯料茶名不付实。因此,老杨认为能够体现山头特点的茶,才有资格称为纯料茶。

 

  古树纯料生茶的美在于体会茶中的产地的山头韵味特点,香是什么样的香,苦涩是什么样的程度和比例,回甘喉韵怎么样,茶气茶韵如何。也就是感受人们常说的“一山一味”的特色之美,追求的是不变的纯粹的美。纯料茶会因茶树的生长的气侯、环境、树龄、朝向等因素而产生不同风格的口感,因为口感相对单一而各有缺点,在冲泡中也缺少变化,或苦或涩、或香气弱或回甘差......总难到达完美的口感,可以说是一种缺憾美。

  从制茶工艺的角度上讲,拼配茶并不是普洱茶的假茶。但是,市场上有这样一种现象,一些不良茶商为了攫取超额暴利,以次充好,采用名山名寨周边茶区或风格相似的低价普洱茶,经过拼配冒充名山名寨的高价知名茶品,这种拼配而成的纯料茶就是假茶。另外,通过技术加工做旧和不到年代的不同年份茶拼配而成冒充老茶的茶品也是假茶。

 

  普洱茶假茶的造假手法很多,拼配只是其中的一种,我们喝茶人要针对具体茶品具体分析,才能去伪存真。

普洱茶汤浑浊的原因

 

  “越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点,就有“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”来形容普洱茶。而一种好茶不仅从外形、茶香、价格来看的,还得从泡出的茶叶汤、茶色、茶汁、叶底来看的哦。但网上说普洱茶汤色深浅、明亮,优质的云南普洱散茶,泡出的茶汤红浓明亮,具“金圈”,汤上面看起来有油珠形的膜,那为什么有些普洱茶汤会浑浊呢?普洱茶汤浑浊的原因究竟是什么呢?其实有些茶汤色浑浊不是因为茶叶品质问题,可以是你在手撬的时候把茶叶弄得太碎所致,具体来看看是什么原因所导致普洱茶汤的浑浊。

 

  1、撬茶时撬碎得太碎,或者所投茶的碎茶末较多,冲泡过程中,冲水太快导致。

 

  2、茶叶上的绒毛较多、也就是通常说的显毫,特别以春茶芽头居多。

 

  3、茶饼制作过程中附着的杂质,比如俗称锅蚂蚁的糊锅低,通常是炒茶时茶末糊了,没有清理干净,在揉茶过程中被揉进茶条里,这种情况悲剧了,泡的时候就会漂浮在水面,更细的混在茶汤。

 

  以上情况,可能是该换滤网了,改进撬茶手法,不要太多碎茶末,茶汤冲水时不要过快,且不要直接冲击茶叶而是让水沿盖碗壁而下,基本可以解决以上情况。

 

  4、由于茶汤中的茶多酚与空气接触会很快氧化,以致茶汤容易变色,因而要及时欣赏汤色及品味,主要从色度、亮度、清浊度等方面,辨别茶汤颜色深浅、正常与否、茶汤暗明、清澈或浑浊程度。

 

  俗称冷后浑、乳凝,普洱茶汤浓,冷却后出现浅褐色或橙色乳状的浑汤现象,拿起杯晃动时,有一些象丝络状的物质在飘浮着,有一种说法是:品质越好的普洱茶出现这种现象的可能性极大,再加热后茶汤又会转变清透。

 

  5、比较湿润的地方,很可能处于发酵期中。其实在个别情况下,青茶在条件适合的情况下也会有集中发酵的时候。这时候茶冲起来,就会比较浑浊。就好象熟茶在渥堆发酵的过程中突然被拿出来冲泡,也会有浑浊的情况。感觉你这茶似乎正处于这样的一个时期。因为菌类大量的繁殖,茶正处于转化过程,所以会浑浊。这茶如果再放一放,滋味应该有更大的变化。

 

  以上5点就是普洱茶汤浑浊的原因,希望对想了解的人有所帮助,同时提醒各位在撬茶、泡茶都要注意一下,省得出现一些不必要的失误。同时提醒各位在购买普洱茶时一定要注意品牌、口碑、信誉的选择,以防买到次品或是假货。

普洱茶老茶神话的诞生决定性因素来自“物以稀为贵”

与红茶绿茶相比,从事普洱茶行业的商家在压货的信心上要远高于前面两类茶的商家。这种信心源自于普洱茶越陈越香的品质以及一些早期从事普洱茶交易的商家因为库存而获得财富的神话。时过境迁,在当前的市场环境下普洱茶销售落地要比压货更具有现实意义。

普洱茶投资分析:普洱茶销售落地的重要性

压货神话再现的可能性

普洱茶老茶神话的诞生决定性因素来自“物以稀为贵”,许多年前生产加工普洱茶的厂家不过是以中茶、大益、下关为主的国有企业。普洱茶一部分作为边茶流向牧区,一部分作为出口农产品用来创汇。只有极少一部分进入一些兼营普洱茶的茶庄,那时候把普洱茶作为品鉴茶来品饮的恐怕在喝茶的人当中也是凤毛麟角。时过境迁,现在品饮普洱茶的人群要比上世纪90年代增加了百倍不止,本来存世就很稀少的老茶被如此多的人追捧,身价倍增自然是情理之中的事情。在旺盛的需求下,当时一些滞销压在仓库的普洱茶也为它的主人带来了巨额的经济回报,这就是普洱茶价值神话的整个过程。

销售落地的重要性

与20年前的普洱茶市场相比,今天的市场拥有更多的消费人群,从事普洱茶加工的企业也由过去的几十家上升到几千家。普洱茶的产能也从过于的几百吨上升至现在的数万吨。虽然现在普洱茶的消费还没有达到全民喝普洱茶的盛况,但也相去不远。除了极个别边远省份,普洱茶已经在中国绝大部分地区落地生根。普洱茶的收藏也不仅仅是广东人的专利,但是现在并不是一个适合做库存的时机。原因有三:1高端普洱茶价格已经接近高端红茶、绿茶价格,如果再因为时间的积累而升值,最后在性价比上势必会被其他高端茶所击败。2.未来20年,中老期茶进入百花齐放的时期,物以稀为贵的情况不会发生。3.只有强大的现金流才能使茶企发展壮大,存茶只会带来风险。

当下很多经销商都走入了仓储误区,诚然一批茶如果被大量销售,剩下来的存货必然会大幅升值。如果经销商都在等最后的升值,这相当于大家抱团等死。同时,茶商也需要经销商将产品卖出后得到的现金来运转(人力、原料、生产以及宣传支出),一个茶企的好坏关键在于其产品的市场占有率,而不是有多大库存。所以,销售落地才是符合当前市场环境的销售方式。