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弯弓茶、麻黑茶和昔归茶有什么不同

2019-05-28 访问量: 20 茶礼仪网

弯弓茶、麻黑茶和昔归茶有什么不同

近几年,易武的几个产区受到了很多人的关注,其中,就有弯弓和麻黑。与此同时,临沧的昔归村也出品了很多优质的普洱茶。这几个产区各有什么不同呢?小编给大家一探究竟。


弯弓茶、麻黑茶和昔归茶有什么不同


麻黑位于古六大茶区的古曼撒茶区,现在归入了易武茶区,易武的普洱茶比较优良,麻黑茶与易武的众多产区相比,拥有更好的茶韵。易武的茶比较柔,麻黑的茶也是。麻黑的茶汤柔糯,凸显阴柔的特点。麻黑生茶具有高扬的香气,挂杯香厚重。


弯弓茶、麻黑茶和昔归茶有什么不同


昔归村比邻忙麓山,位于临沧。昔归的古茶树有二百年左右的树龄。昔归在临沧的地位,就像是班章在勐海的地位。昔归和老班章相比,两者风格各异,老班章比较烈,昔归比较文雅。昔归刚开始泡时,茶气强,男性茶友会比较喜欢,几泡之后,茶汤带着兰韵,比较适合女性茶友品尝。


弯弓茶、麻黑茶和昔归茶有什么不同


以前,人们对弯弓比较陌生,知道弯弓茶的人不多。弯弓的茶树保留了原始的韵味,避免了过度的开采。弯弓寨在易武,清朝的弯弓寨很兴旺,不过后来 ,弯弓寨沉寂了一段时间。近几年,弯弓寨和薄荷塘,同庆河等易武茶区大热,人们渐渐把目光放在这片茶园中。

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湖南茶企竞相角逐“黑茶第一股”

  陈安庆

  在普洱茶价格“陨落”之后,湖南黑茶俨然成为2012年中国茶市最强劲的“黑马”。

  广东东莞一直被誉为是中国的茶市风向标。东莞市茶行业协会秘书长卢树勋告诉本报,2011年,黑茶价格整体上涨三成,陈年黑茶涨幅达100%。东莞专营黑茶的一位经销商告诉本报,日前他们已接到湖南安化厂家的通知,春节后黑茶产品将出现新一轮的提价,涨幅超过10%。

  而在这匹黑马背后,精明的湖南茶企正奔忙于长沙、益阳两地IPO赛跑,竞相角逐“黑茶第一股”。据本报了解,目前除湖南长沙和安溪本地资本外,新华联(000620,股吧)、康师傅、维维豆奶等也将目光投向湖南“黑茶系”。

  酝酿IPO

  自1993年,浙江省“绿洲股份”上市准备失败后,中国茶叶进出口公司也同样搁置了上市路。至今,国内尚无单独上市的黑茶系企业。不过,安化黑茶的IPO赛跑,并非没有参照版本和竞争对手。

  据了解,湖南长沙和安化本地“黑茶系”茶企悄然竞相规范、审计并引进股权投资,为筹划上市做准备。总部设立在长沙的湖南茶叶总公司、怡清源已在其集团内部,组建了上市办公室。他们跑马圈地、快速开店以实现规模效益,其上市计划酝酿已久。

  湖南省茶叶协会秘书长伍崇岳告诉本报,湖南省茶业有限公司是最有可能上市的茶业企业,且其已有准备上市的动作。2009年,湖南省茶业有限公司黑茶实现销售收入就已达3亿元,其中出口创汇突破500万美元,达公司出口总额的15%。位于益阳市的湖南省白沙溪茶厂有限责任公司(下称“白沙溪茶厂”)和湖南省益阳茶厂有限公司(湘益)两家最具代表性的黑茶企业皆为其旗下控股公司。此外,1996年成立的怡清源的运作上市,也已进入实质操作阶段。

  伍崇岳还表示,湖南茶企IPO一旦完成,将拉动现有规模已过百亿的茶叶产业升级。“十二五”期间,湖南要建设中国黑茶产业中心(10万吨规模),做大一批茶叶品牌、培育一支优秀的“茶叶湘军”,实现茶叶综合产值500亿元,到2020年实现湘茶“千亿产业”的奋斗目标。

  据湖南省茶业协会会长曹文成介绍,2011年,湖南省不少黑茶生产企业加班加点生产,有些企业甚至开始实行“两班倒”,这在历史上是从来没有过的。自2011年下半年起,黑茶货源紧俏,必须先打货款再提货,这使得湖南省所有的黑茶企业产量与产值均大幅增长,整个行业没有亏损厂家,部分企业利润上涨了近5倍。

  湖南省茶叶总公司是安化黑茶系“重要资源”的实际掌控者。该公司旗下有73个茶叶基地,茶叶生产总面积达48.6万亩。该公司旗下的益阳茶厂是全国最大的黑茶生产厂,2011年产值为2亿元。

  对于上市,湖南省茶叶总公司总经理周重旺向本报透露,湖南省政府一直关注着公司的上市进展,为启动IPO做准备,2012年湖南省茶叶总公司将进行全面的股份制改革。

  同样生产黑茶的湖南民营茶企“怡清源”也不示弱。公司对外宣称,未来5年内将力争打造中国黑茶第一品牌,该公司企划部杨玲向本报透露,2012年公司将正式运作上市相关事宜。

  抱团整合

  当长沙茶企“黑茶造势”如火如荼之时,作为湖南黑茶的主要产地——益阳安化也并不甘心。“这就如同茅台(600519,股吧),对水、产地、空气湿度要求十分严格。只有在安化本地生产的黑茶才算得上上乘,这一品种除了安化产品就难以保证品质。资源都在益阳,不能让外地企业拿到最大利益。”益阳市茶叶局局长李建国对本报如是说。

  黑茶中的珍品——“千两茶”成品上形成的一层金黄色的“霉”,当地人俗称“金花”。金花的形成方法属于国家二级商业机密,也是安化本土黑茶的核心机密所在。2011年,在第五届中国茶业博览会上,由湖南白沙溪茶厂生产的一款“千两茶”即售出200万元的天价。

  从2007 年起,安化县政府即每年拿出1500万元用于发展安化茶叶生产,重塑安化中国黑茶产销大县形象。安化县茶叶办工作人员向本报提供的数据显示,到2012年初,安化县茶园面积近20万亩,茶产量是3.16万吨,产值是34.6亿元。安化县的茶叶加工企业达70家,其中36家企业被授权。按照规划,安化县下一步发展目标是努力培育3~5家年产值超过5亿元的茶叶龙头企业,重点建设1000个安化黑茶旗舰店。

  安化地方政府还规定,每建一个茶园,政府补贴1000元,改造一个茶园,政府补贴500元。

  尽管安化有着独特的黑茶资源和优厚的政策扶持,但本地最大规模的老牌安化茶厂现已被中粮并购,另一大型茶企白沙溪茶厂也已成为湖南省茶叶总公司的控股企业。

  为了不让外地茶企拿走资源尽收渔翁之利,益阳市和安化县已将“安化黑茶”纳入经济发展的战略资源,益阳官方和当地茶企一直酝酿整合当地黑茶企业组建大型集团抵御“劲敌瓜分”。

  益阳市茶叶局长李建国告诉本报,他年前率队到北京与几家大型风投公司谈了本地茶企整合事宜,且已得到资金保证,计划形成一个大型本土黑茶企业,酝酿2~3年内IPO上市。

  安化农业局副局长曾学军也表示,目前国内已有两家著名风投公司和三家上市公司与安化进行了实质性对接,合作已提上议程;净资产为5000万的湖南久扬茶业公司总经理徐佐华对本报说,他们近期的目标也是上市。徐佐华坦陈,公司已与新华联就合作事宜谈过三四轮。

  过去安化茶叶企业多为当地民营资本进入,难以形成大品牌。曾学军表示,如果能够上市融资,就能改变过去传统经营模式,提升当地品牌。安化政府也在积极帮扶境内大型黑茶生产企业试图通过“公司+基地+农户”的商业模式引来VC注资,通过资本介入完成IPO,拉动产业规格化发展。

  谈及上市路径,李建国表示,“安化黑茶茶企可能不会选择借壳上市,而是由政府整合,组建成规模型集团,引入风投直接在内地IPO。”

  目前专营黑茶的久扬茶业、华莱生物科技、高家山茶厂、国津茶业、晋丰厚茶行等企业的营销网络已延伸至全国各地。

  实际上,安化黑茶产业虽然具有一定优势,但也存在诸多掣肘,游资炒作成为最大隐忧。

  2010年底开始,益阳安化县一些中小型黑茶厂里2005、2006年的陈茶都遭遇了扫货式的收购,这一现象持续至今。“过来扫货的,主要以广东东莞一带的富商为主。”曾学军介绍。近两年来,收购并囤积安化黑茶的人并不鲜见,主收陈茶。

  黑茶游资炒作的策源地在广东东莞,仅广东一省的黑茶收藏者数量已超过20万。2011年8月,曾有一东莞富商带队以考察的名义来到安化,“这个人实际就是个安化黑茶囤积者,每一年,他都要派人两次前往安化,大量收购陈茶,为了囤积黑茶,到目前为止,他已经花了两个亿。”曾学军说。

  安化黑茶中的极品——千两茶(36.25公斤)最后的成品出厂时只有不到2000元,茶厂“利润并不多”,但市场价格则达到了3000元左右,到了珠三角零售至少要翻一番。“最大的利益被经销商和炒茶的人拿去了。”

普洱茶文化历史及发展的阶段介绍

普洱茶文化历史及发展的阶段介绍

 

 

普洱茶的历史发展阶段


    普洱茶的历史发展分成好几个阶段:
 

  第一阶段(唐宋时期):中原已经进入团饼茶阶段,云南普洱茶则处于散收、无采造法的自由发展期。
 

  第二阶段(元明清时期),中原茶文化在明太祖的旨意下形成团改散的巨大变革,而普洱茶的生产却因主要销费群为边疆少数民族和长距离运输(入西藏)的需要而得到更快的的发展。随着普洱茶因入贡受到清朝廷宠爱而进入发展的鼎盛时期,这一时期为真正的地理意义上的普洱茶阶段。
 

  第三阶段(清末以来):即现代普洱茶阶段。现代普洱茶加工技术萌芽,出现了多茶类生产的社会格局。(本文来自茶韵在线)清末以来传统历史地理意义上的普洱茶退出历史舞台,其原因,一是清末以来普洱逐渐失去茶叶精加工和集散地的地位,行政区划的变更使得原普洱茶区分解为思茅、勐腊、勐海、景洪茶区,茶叶不再以普洱标注;二是原普洱茶区的茶叶随着加工技术的进步,出现了红茶、烘青、晒青、炒青等多样化;三是古老普洱茶山渐次衰落,为新兴茶区所取代。
 

普洱茶文化历史及发展的阶段介绍

 

 

  普洱茶的历史发展:
 

  【青铜茶香】云南是世界茶树原生地,全国、全世界各种各样茶叶的根源都在云南的普洱茶产区。普洱茶历史非常悠久,根据最早的文字记载——东晋?常璩《华阳国志》推知,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。
 

  【中古初名】普洱茶的名称或因族名而成、或因地名而得。到了唐朝,普洱茶开始了大规模的种植生产,称为“普茶”;宋明时期,是中原逐渐认识普洱茶的时期,并且在国家社会经济贸易中开始扮演重要的角色。
 

  【近古鼎盛】到了清朝,普洱茶到达第一个鼎盛时期,《滇海虞衡志》称:“普茶名重天下……茶山周八百里,入山作茶者数十万人,茶客收买,运于各处”;普洱茶开始成为皇室贡茶,成为国礼赐给外国使者;末代皇帝溥仪说皇宫里“夏喝龙井,冬饮普洱”;……清代学者阮福记载说:普洱茶名遍天下,京师尤重之。清末明初,是普洱茶价格最高时期,学者柴萼《梵天庐丛录》记载说“普洱茶……性温味厚,产易武、倚邦者尤佳,价等兼金。品茶者谓:普洱之比龙井,犹少陵之比渊明,识者韪之——也就是说:当时的普洱茶好茶价格是银子(或金子)的两倍!民国至抗战之间,普洱茶又得到一定发展,很多这个时期的老字号茶还有遗存,我们现在喝起来口感气韵非常好,但因价格奇高,假冒者比比皆是。
 

  【现代寂寥】抗战爆发直到新中国建立之间,云南整个茶业萧条荒芜;但解放后很长时期,云南的茶叶生产重视红茶、绿茶;并未继承发扬普洱茶优良传统;甚至大面积砍伐毁坏几百年的古茶园而取代种植无性繁殖的台地茶,七子饼茶的传统工艺中断近半个世纪;但是,值得一提的是,1975年,云南开始了普洱熟茶的生产。
 

  【近年高潮】随着社会经济的发展和生活水平提的提高,近几年来人们开始重视有强大保健功能和迷人口感的普洱茶,流行之势从南洋港台传至广东,回及云南,再迅速影响全国,于是乎,跟风投机者甚众,假冒伪劣品时出;鱼龙混杂,乱云飞度;三五年间,暴热暴寒。值得庆幸的是,此期间传统的普洱茶传统工艺得到恢复,人们对普洱茶价值的认知、品质的的认知正在趋于理性。

 

藏茶知识:藏茶浴(SPA)有什么好处?

藏茶浴(SPA)有什么好处?

SPA是指在全身泡浴中达到身心放松,调理机体的美体方法,也是现代人生活中的时尚选择。茶汁SPA更为其中的新宠。藏茶中含有丰富的蛋白质、茶多酚、茶多糖及维生素和矿物质等。可以通过全身泡浴的方式使茶汁当中的有效成分通过肌肤吸收,并且藏茶中茶多酚等活性物质能够消炎,抗过敏,迅速改善皮肤代谢,达到滋润美白,祛斑护肤的功效,也可以改善肤质,预防皮肤病。因此,采用藏茶进行家庭茶SPA更为一种简便而时尚的选择。近年来,很多家庭已习惯了用藏茶汁SPA,方法很简单,取200--250克藏茶熬汁,勾兑到浴盆中即可享受了。