绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
黑茶是后发酵茶，在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化，在一定时间内，还有越陈越香的特点。
黑茶冲泡时要用100℃的沸水。为了保持茶叶的芳香，泡茶最好选用金属离子含量低的“软水”，如纯净水和高品质的矿泉水。
具体方法
第一次冲泡黑茶，要用3秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且使泡出的茶汤更香醇。
后续冲泡时间逐泡加长。黑茶一般用专业的茶具来泡，紫砂壶、盖碗杯都可以，投放量一般是绿茶的2倍。
最佳喝茶时间
冬天饮用最为合适，冬天寒气重，是阳气闭藏的季节。喝黑茶可以生热暖胃。另外，黑茶还具有一定的控制体重的作用，用低热量的黑茶，代替日常的甜饮料，可以控制热量摄入。
养生贴士
安化黑茶具有降血脂的作用，黑茶的性质温和，适合体质虚寒的人饮用，常年以荤食为主、特别是喜爱吃牛羊大肉等较油腻的人群，有利于促进脂肪消化；喝黑茶可以减肥，经常喝黑茶对于减肥和美容都有非常好的效果，尤其是安化黑茶是比较明显的。
你认识陆羽吗？陆羽就是茶经的缔造者！
今天初品道黑茶小文为大家讲你们没听说过的一个历史人物！他就是茶经的缔造者：陆羽！
很多喝黑茶的朋友就想问，陆羽的茶经里有没有记录黑茶的历史故事或者有关黑茶的功效呢？这个我们还要慢慢讲！先来了解陆羽这个人！
陆羽出生于唐开元二十一年（公元733年），复州竟陵（今湖北天门市）人，字鸿渐，号竞陵子、桑苎翁、东冈子。
他身世坎坷，幼时被遗弃于小石桥下，幸得智积禅师抱回抚养，从此在寺庙长大。在寺院中学文识字，习诵佛经，还学会煮茶。
他一生嗜茶、精于茶道、工于诗词、善于书法，以他的人品和丰富的茶学知识名震朝野，朝廷曾先后两次诏拜陆羽为“太子文学”和“太常寺太祝” 陆羽12岁时离开龙盖寺，当了伶人。
虽相貌丑陋且有口吃，但凭其聪颖幽默 得到竞陵太守李齐物的赏识。
唐天宝五年（公元746年），陆羽经李介绍去火门山（今天门市佛子山）邹夫子处读书。读书之余，他常去采摘野生茶，为邹夫子煮茗。
为了广泛汲取茶学知识，陆羽出游巴山峡川，并沿着长江对今湖北江西、江苏、浙江等地的江河山川，尤其是名山、茶园、名泉进行了实地考察之 后他又在苕溪之滨开始“闭门著书，不杂非类”《陆文学自传》以及“细写《茶经》煮香茗”的隐居生活。
隐居期间，他一方面继续游历名山大川探泉问茶，另一方面与高僧名士密切交往，共研茶道《茶经》写作过程前后经历了近三十年时间。
其间陆羽经过初学茶启蒙品泉问茶、出游考察、潜心著书补充丰富成书等几个阶段，最终在建中元年（公 元780年）左右完成了这部划时代巨著。
由于陆羽的诚信人品以及对佛学、诗词、书法的造诣，特别是渊博的茶学知识和高超的烹茶技艺，为他在各界赢得了崇高的声望。
陆羽《茶经》完成后，社会名流们争相传抄，广受好评，使得陆羽的声誉日隆。
陆羽的晚年，仍然是四处出游考察，先后到过余杭、绍兴、无锡、宜兴、苏州、南京、上饶、抚州等地，最终返回湖州。
贞元末年公元8叫年）陆羽走完了他一生辉煌的问茶之路，悄然逝去。
基于他对中国茶业和世界茶业发展作出的卓越贡献，被后世誉为“茶仙”，尊为“茶圣”，祀为“茶神”
以上就是我们队茶圣陆羽的了解！你了解了吗？
安化砖茶为什么都是砖头的样子？
刚接触砖茶的茶友会问到，安化砖茶为什么都是砖头的样子？跟砖头有什么关系吗？下面小文就来为大家解释下这个问题！
砖茶，从字面上来理解的话，就是外形像砖块一样的茶，它是属于紧压茶中的一种。
砖茶是用茶叶经过筛选、扇茶、切碎、研磨等制作过程后，制成砖茶的半成品；
这些砖茶的半成品再经过高温高压的水蒸气的汽蒸下，压成像砖块一样的茶块。
那你知道砖茶是什么茶吗?为什么要把黑茶制成砖头的样子呢？
砖茶是什么茶?砖茶主要是用黑毛茶作原料经过高温高压蒸压而成的，如云南产的紧压茶、小方砖茶;四川产的康砖茶；
湖北产的青砖茶，也叫作名洞茶;湖南产的黑砖茶、茯砖茶、花砖茶等等。
除了以黑茶为原料外，也有用红茶为原料做成的红砖茶，俗称米砖茶。所以，砖茶主要属于黑茶。
为什么黑茶要压成砖块的形状呢?黑茶做成茶砖,主要是为了运输方便。
在古代，黑茶主要是依靠“茶马古道”来运往牧区销售，因为道路艰险，无法行车，只能依靠兽运的方式运输。
因散茶松散，同样重量的话体积较大，每匹牲口驮运的重量较少，而运费是按重量计算的，为了增加运输效率，增大一次驮运的利润，逐步就产生了紧压茶。
这也就是为什么要把黑茶压成砖块的原因。
以上就是关于茶砖的相关介绍，希望对各位爱茶人能起到帮助作用。
其中荷香茯砖茶具有降脂减肥的功效，砖茶汤如琥珀，滋味醇厚，香气纯正，独具菌花香，长期饮用砖茶，能够帮助消化，有效促进调节人体新陈代谢，对人体起着一定的保健和病理预防作用。
喜欢砖茶的朋友，可以试试不同原料制作的砖茶，品尝砖茶不一样的滋味。
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晚上喝黑茶妈妈再也不用担心我失眠了
很多朋友拒绝喝茶的原因是因为喝了茶怕晚上睡不着觉；其实这个问题对于茶客来说，喝茶和睡觉的关系是不大的，因为这主要取决于你什么时间喝茶、喝多少茶、喝什么茶。有研究发现表明，黑茶性温和，即使是在晚上喝黑茶也不容易影响到睡眠。
华佗在《华佗食论》中阐述了喝茶的作用
茶叶自古就被认为是一种可以提神醒脑的饮料。东汉神医华佗在《华佗食论》记录：“苦荼久食，益意思”。但这指的是不发酵茶或者轻微发酵茶，比如大家所熟知的绿茶。绿茶追求细嫩，以新、嫩为贵，而咖啡碱在嫩芽中含量丰富，咖啡碱有兴奋中枢神经的功效。黑茶发酵程度高，属于后发酵茶，采摘则以粗老叶片为主，品质以陈年黑茶最优。
萃取获得的咖啡碱晶体
茶叶中影响睡眠的物质主要是咖啡碱，咖啡碱在鲜茶叶中含量最高。而黑茶因其在渥堆工艺的发酵期长，在纯化和物质络合过程中咖啡碱衰减较多，每100ml中含20ml（绿茶70ml），所以黑茶里的咖啡碱含量已经极度下降。并且黑茶在制作的过程中，茶叶中丰富的茶氨酸、茶多酚等物质保存下来；茶氨酸具有镇静安神，保护脑神经细胞的作用，可对抗及协调咖啡碱引起的兴奋。所以，饮用黑茶并不影响睡眠，反而改善睡眠质量，可以预防失眠，神经衰弱等。
黑茶属于后发酵茶，在加工过程中极大的降低了咖啡碱的含量，其咖啡碱成分要比绿茶低了很多，并且黑茶还有茶氨酸等安神物质，因此喝黑茶不会对睡眠造成大的影响。但是还是建议大家睡前应尽量喝淡茶，不适宜喝浓茶。
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黑茶产地分布主要分布地区
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喝黑茶的好处和坏处有哪些
