绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
1
《战国策》中有一故事，说的是三人成虎。
《战国策·魏策二》：“夫市之无虎明矣，然而三人言而成虎。”
意思是说，有三个人谎报市上有虎，听者就信以为真。比喻讹传一再重复，就可能以假充真。
而今，我们正面临这三人成虎的局面。
三月，是春茶的话题时间。
六大茶类中，春茶各位牵一发而动全身。普洱茶的常见套路，就是***古树以多少价格成交。成交价格上跟着好几个零，不免令人唏嘘：这些价格如此之高的茶，喝完之后不知道会不会变成神仙？
一个掌柜放出消息后，惹得周边的掌柜也蠢蠢欲动，想要调出去年春茶的素材图，也来充当一把“新茶已上市”。
这分明就是在干扰茶友购买行为！
购买春白茶，应保持理性，拒绝盲目跟风。
对待春白茶的态度，我们可以从一下三个问题入手。多学习一些采购知识，才能避免走冤枉路，少花冤枉钱。
2
三月中旬，2019年春白茶真的上市了吗？
假的！
进入三月中旬，关于2019年春白茶上市的小道消息甚嚣尘上。
尤其是有人传出高山白茶上市的消息。
深谙白茶采摘规律的茶友，自然会忽视这类为博眼球、赚噱头的消息。尤其是沾高山白茶的光，谎言更是不攻自破。
苦了那些还未全程跟踪过春白茶的新茶友，一听说2019年春白茶已经上市，欢欣鼓舞，都已经找好掌柜，准备买茶。
到最后，估计会是竹篮打水一场空。
三月中下旬，白茶才陆续进入采摘期，如果是高山地区的白茶，其采摘时间要比平地白茶晚。尤其是今年进入三月以来，连续的低温环境，让白茶更是迟迟不肯探出脑袋。
而高山白茶，更是“反应迟钝”。
人间四月芳菲尽，山寺桃花始盛开。
海拔每升高100米，温度下降0.6℃，高山地区的温度普遍要更冷，这种低温的环境，也会制约芽头的发芽速度。
前天特意实地走访福鼎茶区，高山茶区的茶芽还只是小部分萌芽，零星点缀在茶树之间，压根不成规模。
这些萌芽的部分，并不符合采摘的要求。即便采摘下来，制作好茶后，也是早产的状态，内在物质匮乏，难以提供丰富的滋味。
从严格意义上来说，这是不符合要求的白茶。
故而，提醒茶友们：三月中下旬，最多是白茶开始采摘的时节，并不是当年春白茶大规模上市的时间。
要是您真的在三月买到了所谓的2019年春白茶，则要提高警惕，这茶，真的是用白茶的工艺制作的吗？这茶是产自哪里？莫要花了大价钱，却买了个假白茶。
谣言止于智者。
面对这类为吸睛而放出的谣言，请理性对待。
3
春白茶，只有当年的好喝？
假的！
阳春三月，人们的关注重点还是春白茶，尤其是当年的春白茶，更是得到了头一号的关注度。
春白茶什么时候上市？
春白茶有什么特点？
我该买那种春白茶？
春白茶是不是只有当年的好喝？
……
等等，第四个问题，有必作出回答，以正视听，避免茶友们被错误的言论所误导。
春白茶，它还真的未必只有当年的好喝。
白茶，只要符合各类标准，它可以长期存放，并且在长期存放的过程中，还能陈化出各色香气、口感，每个阶段与其接触，都有新感受，新体会，新惊喜。
不同时间内的春白茶，似一个少女的蜕变。
二六佳人，如玉兮。
桃李年华，花羡兮。
半老之年，倾城兮。
倾国倾城，独你兮。
十六岁，那是碧玉年华，碧玉破瓜时，相为郎颠倒。
二十岁，那是桃李年华。闭月羞花，就连鲜花都十分羡慕。
至于半老，最为经典的自然是徐娘半老时，仍旧拥有无限风韵。
春白茶，亦是如此。
所谓春白茶，它是一种采摘节气的划分。指的是春天采摘的白茶。
当年刚刚做好的春白茶，它最大的特色在于“鲜爽”二字。它身上所用有的鲜爽风味，带给人无限的生机感，如刚从海平面升起的模样。
春日正杲杲。
当年的春白茶，它还拥有强大的香气因子。这些香气物质，仿佛是凝聚了整个春天的魅力，多数以花香示人。这些花香，明媚鲜妍，一杯茶汤里，好似有千朵万朵压枝低的鲜花，李白桃红，杏雨梨云，一派生机勃勃的模样。
经过陈化后，春白茶解锁出另类风味。
一年的春白茶，鲜爽感渐渐淡了几分，花香也收起张扬的个性，变得更加内敛沉稳，茶汤醇厚指数上升，汤水更为厚实。这个阶段的春白茶，拥有轻熟风范。
两年的春白茶，药香渐渐变得浓郁起来，花香也渐渐隐退，大有绿肥红瘦的感觉。茶汤的醇厚感也在不断增加，更上一层楼。
成功跨入老茶行列的春白茶，绝对拥有老态，药香浓郁，汤水更为醇厚甘甜，老茶的风采在春白茶身上不减半分。
故而，所谓的春白茶只有当年的好喝，并不是一个标准答案。
茶友们也别只把目光聚焦在当年的新白茶上，有年份的春白茶，同样拥有别样的风情。
买茶，多尝试才是最好的方法。
4
春白茶变老，不如秋白茶？
假的！
茶友们平时会遇到的老白茶，指的是存放年份不低于三年的白茶。只要跨过这道时间关卡，都可以简称为老白茶。换言之，只要春白茶的年份不低于三年，也属于老白茶一类。
只不过，秋白茶因为产量大，在市面上的出镜率高，以至于茶友们大多数会与秋天的老茶相遇。
且在秋季里，主产是寿眉。且这些寿眉，还有梗粗叶大，腊质层丰厚的特点，这些秋寿眉，因体积大的缘故，多数被压制成饼茶。
饼茶这一形态，让秋寿眉有了更多可能性。譬如，原料好，工艺好，保存到位的秋寿眉饼，还有可能陈化出枣香。这些枣香，带有甜蜜风味，使得秋寿眉也能横行在白茶江湖。
而春白茶，在产量方面处于下风，发声次数少，渐渐地被秋白茶抢去风头。
渐渐地，竟然有茶友误以为春白茶变老后，不如秋白茶。
此乃一大错误认知。
变老后的白毫银针、白牡丹，那是老茶中的稀缺茶品。
白毫银针，它变老之后不仅价格高，风味也十分独特。浓郁的毫香、药香，依旧是它的主调，茶汤里的醇、厚、润、滑、柔的特点，被无限放大。
白牡丹，纵使老去后，仍旧拥有清甜的花香，加上独特的药香加持，白牡丹的个性变得更加分明。
这两种的茶的风韵，是秋白茶难以企及的。
环肥燕瘦，两种的茶各有特色，难分高下。
5
在春茶季，茶友们买茶也需要理性对待。
其一，是要充分了解春白茶的上市时间，莫要被错误言论指引，早早买茶。
白茶的加工制作，均需要时间。要想买到干燥度达标，可以长期保存的白茶，还是耐着性子等着。
好茶不怕晚。
其二，春白茶，并非只有当年的才能喝，才值得买。有一定年份的春白茶，拥有别样风采，如是想要感受春白茶特色，不妨喝一喝2018年的春白茶，解馋。
其三，春白茶中也有老茶概念，真正喜欢喝春白茶，这老去后的春白茶可不能错过。
春茶季里理性买茶，不盲目跟风，是每个茶友该有的自觉！
茶宴:桂林白茶第一家
本报记者 罗春柳/文 钟铀/图
推荐理由:世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,野生白茶在孔家,桂林白茶在茶宴。
白茶是一种古老、自然、健康的茶叶,素有“茶中珍品”之称。桂林有一家茶艺馆,只经营白茶,该茶艺馆也是桂林第一家白茶茶艺馆,它就是茶宴。
崇尚简约 回归自然
茶宴位于安静清幽的穿山小街,门外有两排翠竹,在古色古香的大门前显得十分雅致。
进入茶宴,映入眼帘的是三两个穿着古典旗袍的美人,她们迎宾而坐,动作优美地煮着茶几上的香茗。
继续往里走,各种陶艺作品便出现在眼前。走过陶艺架,便是一间间精心布置的雅间。雅间的椅子都是用藤条编制的,坐在这样的雅间里,你能感受到回归自然的轻松与惬意。
茶宴 茶之盛宴
茶宴,便是茶之盛宴。“以茶为宴,以茶会友,用茶之馨香养心之性灵。”这便是茶宴经营者的初衷。
茶艺师艳子告诉记者,茶宴是桂林第一家以经营白茶为主的茶艺馆,也是唯一一家主营白茶的茶艺馆。
都说世界白茶在中国,中国白茶在福鼎,野生白茶在孔家。茶宴经营的就是福鼎孔家白茶。
白茶存放时间越长,其药用价值越高。白茶有“一年茶,三年药,七年宝”之说,记者了解到,茶宴里珍藏有上个世纪90年代的白茶,在市面上十分罕见。
白茶是一款不炒不揉的茶,有着原始而自然的清香。最原始的茶就应该用最传统的喝法,而最传统的喝茶之法便是煮茶。
在艳子的邀请下,记者品尝了刚煮好的白茶。茶还未倒入杯中,记者就闻到一股清新淡雅的香气。倒入杯中后,黄亮的茶汤与洁白的瓷杯形成鲜明的对比。记者拿起杯子细细一品,茶之清爽与甘甜瞬时溢满舌齿之间。
广西白茶-普洱茶老茶头的制作过程
茶之然 广西白茶-普洱茶老茶头的制作过程
普洱茶老茶头的制作过程
老茶头是普洱茶的一广西白茶种小类，普洱茶老茶头是人工渥堆发酵产生的，冲泡后茶汤更浓，非常耐泡。此类茶较为特殊，那你可了解普洱茶老茶头的制作过程呢每种茶的每一个制茶步骤都是不一样的，就算同一茶中不同口味的茶，它的制作过程也是不一样的。普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，漫漫变成熟茶。在这个过程中要反复不断地翻，茶叶会分泌果胶，果胶比较粘稠会把茶叶粘在一起疙瘩，这类就是我们所说的老茶头。
人们把这些一团团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，硬要解开的话只会把茶叶给弄碎了，只好另外放成一堆午子仙毫，变成了“茶疙瘩”，也就是“茶头”了。普洱茶老茶头的制作过程主要有以下四个步骤：
1、将采摘回来的普洱茶晒干水分;
2、然后就把晒干水分的普洱茶拿到发酵池发酵;
3、发酵过程中，茶叶会分泌出一些果胶来，因为果胶是比较粘稠的，有些茶叶就粘在一起变成一团一团的茶疙瘩;
4、等茶叶发酵完毕后，人们会把这些一团一团的茶叶疙瘩拣出来，用手把它解开，然后放回到茶叶堆里，而有的实在粘的太牢了，如果要解开的话会将茶叶弄碎了，只好另外放成一堆，变成了“疙瘩茶”，所以也叫“老茶头”。
注意事项：在这个过程中，每过一段时间，就要人工把这堆最好红茶排名茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦。
了解普洱茶老茶头的制作过程后，看看它的挑选与冲泡方式：
挑选颗粒相对松散的，那种紧实得像块石头的，不喝也罢。条索要分明，表面要干净，香气要纯正，口感要醇和，汤色要通透，滋味要正常，茶头不是垃圾，存放的好，品质优良，一样是好东西。如果手工打散，不是不行，只是损耗太大，粉末太多。
年份长，干净的老茶头快洗一次就行。新茶头，建议重手洗20秒左右，或者10秒2次足以。有些年份的老茶头虽然在多次冲泡后并不绿茶茶叶可以吃吗一定会散开，但至少条索很清晰，发酵程度一目了然，如果是看到红泥状颜色的叶底，或者汤色极度浑浊，建议不要喝!冲泡后，主要观察汤色是否明亮通透，是否有杂味异味。
对于普洱茶老茶头的制作过程就介绍到这，每种茶的制茶都大不相同，如果想更深入了解制茶过程，敬请中国普洱茶网最新资讯。同时提醒各位，老茶头汤色很浓，建议喝茶的人要根据自身习惯与体质来控制投茶量，太浓的茶汤对身体是有坏处的。
喝白茶的好处，男人喝白茶的好处有这些！
白茶是中国八大名茶之一，是很多品茶人的最爱，特别是一些男生更是喜欢喝白茶，据说他们多喝白茶对身体有多种好处。那么男生喝白茶的好处到它有哪些呢?它的具体功效又是什么呢？
男生喝白茶有什么功效？
1、预防糖尿病
糖尿病是现在男生高发的一种疾病，特别是那些经常喝酒吸烟的男生，糖尿病的发病率会更高，如果他们平时多喝一些白茶就能减少这种疾病发生，因为白茶能促进胰岛素分泌，也能抑制男生身体对糖类物质的吸收，可以过高的血糖降到正常水平。
2、预防脑血管疾病
现代生活中的男生进入中年以后，脑血管疾病就会高发，经常会出现脑血栓或者脑中风以及脑出血等疾病，如果他们平时能多喝一些白茶，就能有效预防这些疾病发生，因为白茶不但能促进血液循环，还能稀释血液，清除血液中的胆固醇，能预防血栓生成，也能保护血管，增加血管韧性预防血管破裂。
3、预防高血压
现在进入中年的男性，多数都患有高血压，这与他们的饮食习惯有很大关系，但他们平时多喝一些白茶，也能有效预防高血压发生，因为白茶中含有的茶多酚和维生素c以及维生素p都是天然的降压成分，它们能清除血液中的胆固醇还能加快人体内微量元素钠的代谢，能让人体的血压处于正常水平。
4、提高身体抗病能力
男生多喝一些白茶，还能有效提高身体的抗病能力，因为白茶对人体内的多种对于细菌都有明显抑制和消除作用，特别是它含有的茶多酚和黄酮类成分，都是天然的消炎杀菌成分，能抑制人体对真菌的活性，也能减少它们对人体组织细胞的伤害，对增强人体抗病能力有很大的好处。
男生喝白茶的注意事项
白茶的注意事项一：白茶用量，一般每人每天只要5克就足够，老年人更不宜太多。其他茶也是如此，饮多了就会“物极必反”，反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒，肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶，也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶的注意事项二：白茶宜常饮，不宜间断。白茶的保健作用属细水长流，不可间断，否则，难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食，益思意”的论点。茶还要择时而饮，不宜盲目饮用。俗话说：“饭后茶消食，午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间，就不宜饮茶。
白茶的注意事项三：饮用白茶，不宜太浓，一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
以上就是关于男生喝白茶功效和注意事项茶的介绍了，希望你能健康喝茶！
白茶的种类介绍
白茶的起源
云南珍稀大白茶的产地及其品质特征
白茶有哪些种类呢？
白茶的种类详细介绍
