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在白茶的日常储存上,有哪些错误是不能犯的?请看这四点!

2019-05-28 访问量: 20 茶礼仪网

在白茶的日常储存上,有哪些错误是不能犯的?请看这四点!

在白茶的日常储存上,有哪些错误是不能犯的?请看这四点!

买了白茶之后的存放问题是让不少茶友们苦恼的一个重要环节。


只有将白茶妥当保存,才能喝到鲜香的白茶,并且在几年之后,存出甘和醇厚的老白茶要是在存茶过程中,将白茶存坏了,是十分令人苦恼的事情。


想要将白茶存好,在存茶包装上,是千万不能掉以轻心的,一个不留神,就很容易将白茶存坏。那么在储存白茶的时候,在包装选择上,有哪些错误是不能犯的?

1、不适合使用密封袋

啮合式的密封袋,简单拉开就可以取茶,取用完毕后,捏紧袋口,就可以放回原处继续存茶。

在这样频繁的开开合合之间,密封袋的密封袋口,会随着塑料的老化磨损,密封性能大大下降,如此一来,就为水汽侵入其内的白茶,打开了一个缺口。日子渐渐久了,袋子里的白茶也就逐步的跑气受潮,发生变质了。


在白茶的日常储存上,有哪些错误是不能犯的?请看这四点!


采用这样短期包装的白茶,最好适合在一个月左右,将茶饮用完毕,毕竟好茶早早落肚为安。


长期储存白茶,最为适合采用的,是三层包装法,用避光的纸箱、密封的铝袋、塑料袋进行包装白茶。


装好茶后,用规格相匹配的铝袋、塑料袋进行包装白茶,用绳子分别将这两层袋口密封后,放置纸箱内,用胶布将纸箱进行封箱后,隔墙离地进行放置。


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2、不适合使用紫砂罐

紫砂罐质地温润,材质特殊,器型古朴,用来存茶别添一份雅致悠闲之情,看起来也十分上档次。


原来啊,号称存茶必买的紫砂罐,并非是所有的茶类,都适合储存。对于存茶来说,紫砂罐最适合储存的是普洱茶熟茶等,若是用来存白茶,会导致白茶发生跑气。


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3、不适合使用木箱

接近自然本色风味的木箱,在用天然实木打造的情况下,木头本身具带张扬的木质香味,对于存放香气馥郁,气味纯正的白茶来说,是一种气味上的干扰。


除了天然木质味的干扰外,在现代生活中,更为常见的,是用大量胶水黏合的合成木,制作而成的木箱,这样的箱子里,难免会具带着刺激性气味明显的胶水味,用来储存白茶,是不合适的。


当香气纯正的白茶,被木箱沾染上种种怪味、异味之后,对于自身的品质来说,是极大的损害。


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4、不适合使用玻璃罐

玻璃罐材质通透的突出特点,恰恰正是其用来存白茶最大的缺陷点,玻璃罐,不能避光!

白茶的储存过程中,避光是重要的一个环节。

光线中具有一定的热能,在储存白茶过程中,白茶在受到光线直射下,容易受到光热作用,发生氧化变质,叶片外观改变,内质物大大受损。

在白茶的日常储存上,有哪些错误是不能犯的?请看这四点!


注意存放白茶环境中的干燥、无异味、远离阳光直射,这样一来,就可以妥当的将白茶越存越好。

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英山县“德馨白茶”生产实行四个统一

  英山县南河镇有茶叶种植面积1166.7 亩,长期以来处于分散经营、各自为战的状态,茶叶生产和农民收入受市场影响很大。2010年,镇财经所指导成立了 "德馨白茶"专业合作社等5 家茶叶专业合作社,目前,入社农户1500 户,占总农户的40 %.5家合作社下设直销点4 个,年销售额150 万元,兴建"白茶"加工厂2 家,年生产能力达到2吨。
   
  合作社成立后,把生产资料购销、茶叶培管、茶叶加工、产品销售四个环节作为服务重点,实行了四个统一:
   
  一是统一生产资料购销。通过集体采购、招标竞价方式购进种苗、种肥、茶药,然后以低于市场15%的价格向入社茶农顺价销售,大幅减轻了社员的生产成本。
   
  二是统一茶叶栽培技术。合作社每年在茶叶春培、春管季节,聘请茶叶专家对社员进行培训,并深入田间地头开展生产指导,茶农按统一规范进行茶叶培育与管理。
  
  三是统一茶叶加工工艺。茶叶加工决定茶叶品质,合作社请茶叶专家对加工人员进行培训,统一操作程序,统一产品规格,统一出厂标准,统一包装设计。
   
  四是统一销售渠道。每年新茶上市前,由合作社理事会根据市场行情确定内部收购价格和市场销售价格,合作社内社员不得私自压价或抬价销售,确保了"白茶"价格的稳定。
   
  5家茶叶合作社成立一年来,广大社员生产成本下降12%,销售价格上升20%,社员利润增加30%左右,带动全镇茶民增收300 万元,社员人均增收1500元。

老白茶是怎样滋养脾胃的?


  老白茶在经过时间沉淀转化后,其内质所含的果胶物质远高于其它茶类。它不仅体现很好的吸附性,又能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,起到解毒作用,同时又能保护胃粘膜,帮助消化。

 

  对患有胃溃疡或胃炎的人而言,老白茶果胶类物质可形成薄膜状附着在胃的伤口,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者饮用。同时老白茶内含的咖啡碱可以中和人体的胃酸,进而改善消化功能。

  老白茶最养胃的喝法,应该是每日早晨煮饮一杯温热的老茶汤,建议是三年期以上品质较好的寿眉。在饮用时如果加上一勺蜂蜜,其养胃的功效更是明显。当然,养胃的关键在于“养”。这个“养”不是立杆见影,而是持续的“坚持”才能显现出来的结果。因而,除了饮用白茶外,保持良好的生活习惯也是必不可少的。

白茶冲泡方法你学会了吗?

很多对白茶是不是不太了解,生活中白茶见得比较少,但是也是有很多人喜欢喝白茶的,现在喝茶已经是普遍的事情了,但是喝茶也是有讲究的,首选是冲泡,想要泡杯好茶也并非那么简单,那么下面小编就带大家了解下白茶有哪些冲泡方法呢,一起来了解下~

白茶冲泡方法你学会了吗?

白茶冲泡方法

1.量的控制,白茶淡些好喝,一般150毫升的水用3至5克的茶叶。

2.温度的控制,水温要求在95到100度。

3.冲泡时间,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

品尝方法

1、观色:白茶鲜叶越嫩、越饱满,白化程度越强,制成的干茶越显金黄,品质越高,越显尊贵。

2、闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。

3、赏奇:用95摄氏度左右开水冲泡,切勿加盖,至三分钟后,观白茶舒展,还原呈玉白色,叶片莹薄透明,叶脉翠绿色,叶底完整均匀、成朵,似片片翡翠起舞,颗颗白玉卧底,汤色嫩绿明亮,此时,白茶的独特性达到至纯至美。

白茶冲泡方法你学会了吗?

4、品评:待茶汤凉至可入口时,细细品味,滋味鲜爽,甘味生津,唇齿留香,进入最高境界。

5、添水:待茶汤饮至茶杯的三分之一时,添加开水再饮,一般冲饮三次为宜。

注意事项

饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。