绿茶
红茶
乌龙茶
白茶
黑茶
黄茶
普洱茶
花茶
其他茶
又到了收普洱春茶的季节常常有朋友探讨，普洱茶是春料好还是秋料好？这是一个很宽泛的话题。我只能说很难一两句话说清楚。为什么？首先要看是什么生长环境下的茶树，如果是生态很好的古树茶不论春茶至秋茶一年最多二十多次采摘下的茶品质总体来说都是优于台地茶的。
而台地茶由于树龄较短，根系不是很发达所能从土壤中吸收的养分也是很有限的。另外树干部分由于离地较近地表温度较高并且周围大多无高大树种遮挡阳光，所以除了早春季不需打农药以外，其它季节不好说到底打没打驱剂了。所以如果是台地茶早春茶不论从环保还是茶的品质来说都优于其它季节。
古树茶由于树龄长，根系往往要深至二三十米基至更长，枝叶所含的养分便会很足。另外由于树干离地很高并大多居于海拔偏高的山中或山顶，气温偏低些并大多周边有高大樟树等遮挡，树中蜘蛛等原生态生物比较平衡。无需喷洒农药。这就使得古树不论春茶还是秋茶总体品质都是不错的。至于哪季更好，主要看茶客的口味及对古树价值的理解程度。
在这里，我们有必要了解下古树春茶和秋茶的不同特性。古树茶就像一位久经沧桑修炼的老者，一切都是不紧不慢。经过一个冬天的休眠期长出的春料做成的茶会显得很温文尔雅但又不失厚重的特性，乍一喝香气很好但毫不张扬，口味也会很温和。一些茶客会认为春茶没有古树的霸气，并无浓烈可言。但大家注意千万不要被此外相误导，春茶的气韵是非常足的！只是它更愿用淡泊的方式表现出来，相信喝过春茶古树老茶的友人一定会被它的“茶气”及“后劲”折服！
我们再来聊聊秋茶，古树秋茶的特点香气会更高扬，茶味会更浓烈些。存放几年以后它的烈性方能稍稍弱些，初喝生茶的友人胃会不太适应新秋茶建议存放三五年后再来喝。秋茶存放久以后也会很好喝，但气韵略短。茶气也达不到通灵之性，喝秋茶的反应也不像春茶那么通体尽然。另外秋茶的“水路”也较短些，入口会有些许杂味并伴有水气。当然这不是初饮古树茶者能品味出来的，需要不断去尝试品鉴反复比较才会评出。两者各有千秋，总之全依各人口味而言，适合自己口感的就是最好的！
在此希望广大喜欢普洱茶的茶人，能够深入了解茶的品性并为自己作好长期存茶规划，因为只要你喜欢上普洱茶便会一世喜欢。每年拿出自己不同年份收藏的老茶与家人或朋友时时品饮，保障我们全家人的健康。难道不正是一件特别有意义的事？
上天赐予我们这神奇的能喝的古董让我们在品饮的同时还可作为收藏，我们还等什么？
存好茶，喝好茶，让我们开始行动吧！
经期可以喝普洱茶吗?
很多女孩子喜欢喝普洱茶减肥，可是经期可以喝普洱茶吗？我想这问题应该会有很多MM们想知道吧。
经期女性面临着大量的血液流失，与此同时，人体合成血红蛋白的重要元素——铁，也随着血液一起流失掉了。据研究，除了人体正常的铁流失外，女性每次月经期还要额外损失18—21毫克的铁。因此，我们常提倡女性在此时多补充些含铁质丰富的食物，如黑木耳、猪肝等，以免造成缺铁性贫血。但是，如果月经期间饮普洱茶，这些努力就会前功尽弃。因为茶中含有较多的鞣酸，会与食物中的铁分子结合，形成大量沉淀物，防碍肠道黏膜对铁分子的吸收。研究表明，茶越浓对铁吸收的阻碍作用就越大，特别是餐后饮茶更为明显。
女性月经期间，由于神经内分泌调节功能的改变，常伴有不同程度的精神紧张、头痛、乳房胀痛等反应。要避免这些反应，应控制自己的情绪，不要让精神过于亢奋。然而，茶中的咖啡碱、可可茶碱等物质却具有使人兴奋的作用，会加重痛经、头痛、腰酸等经期反应。
以上就是对经期可以喝普洱茶吗?这个问题的一点看法，从中我们可是知道经期最好不要喝茶。
天气潮湿，普洱茶发霉应当如何除理？
今年气候比往反常，南方多潮湿。很多朋友都反应说，普洱茶发霉了。
在潮湿的气候条件下，怎么存放普洱才好呢？
应当怎么样除理发霉的普洱茶呢？
发霉的普洱茶还可以喝吗？
潮湿的气候里普洱茶怎么存放才不会受潮发霉呢?
1.在干净的环境中存放普洱茶时尽量不要靠着墙体,用支架把普洱茶架起来,尽量不要平放!
2.当气候湿度高时,尽量不要打开窗户.
受潮发霉的普洱茶怎么除理哩?
如果普洱茶受潮只是表面,取干净的白布把表面上的霉点擦拭干净,放在通风处,晾干.千万不可放在阳光下晒(切记)喝的时候记得洗茶
要是整块普洱茶都受潮,瓣开两瓣,里面也受潮,长有黑斑点,这样的茶不可再饮!
普洱茶有这十种味道，你知道吗？
普洱茶也称之为茶之祖，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料，由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。山国饮艺资深茶艺师介绍说，普洱茶是中国名茶中最讲究冲泡技巧和品饮艺术的茶类，一般来说，普洱茶的味道也有很多种，这些味道可能单独存于某一泡普洱茶中，也可能同时有多种味道共存。到底有几种呢?下面就让我们一起来看看本文讲解吧。
(一)青味
青味是自然界植物具有的原味。茶中带有青味的原因：
普洱茶的气味因在栽培管理时，氮肥过多，茶叶呈暗绿色，香气呈暗绿色，香气不足而味道淡薄，突出青味。
茶叶制作过程中，日光萎凋或搅拌不当以致发酵不足造成青味。
茶青在室内萎凋是室温过低，湿度太高，茶叶中走水不畅，以致发酵无法正常进行。
采摘茶青过于幼嫩或露水重时所采摘的茶青契踱啦，在监制过程中搅拌不当造成叶部组织损伤，造成积水，制作出来的茶叶色泽暗黑而臭青味重。
(二)苦涩味
苦涩味来自生物碱中的咖啡碱。茶中带有苦涩味的原因：
茶叶的苦涩味来自生物碱中的咖啡碱，茶叶中所含的咖啡碱在冲泡茶汤时，约有80%溶解于水中。涩味则是茶叶中所含的多酚类化合物所造成。咖啡碱和多酚类化合物在茶叶制造过程中产生一系列错综复杂的化学变化能使茶味甘醇爽口，因此，发酵过程适当与否，是茶叶品质差异的最大变数。
茶青放置过多或过久，幼嫩茶青因搅拌不当致使发生不良发酵或者不正常发酵，茶叶色泽红变带苦涩，茶叶变青味及苦涩味的产生，关键在于日光萎凋及静置搅拌。因此，不论是在日光萎凋或室内静置阶段，搅拌动作需要特别注意，要根据茶青的老嫩、日光的强弱、温度的高低以及风速的大小来做适当的搅拌动作，所谓"看青做茶"的道理就在这里。因时因地而制宜，是制造部分发酵茶的重要原则。
(三)甜味
甜味在茶叶中的含量非常高。茶中带有甜味的原因：
甜味物质在茶叶的含量非常高，甜味不是茶汤中主味，却能起重要的调节作用！如醇类、糖类、果糖、氨基酸、葡萄糖、蔗糖、还有带甜的氨基酸如丙氨酸、苏氨酸、甘氨酸等都以游离状态存于茶叶中。制茶过程形成出现的有色氨酸、酪氨酸、蛋氨酸亮安酸的都是带甜物质，因内含各种物质降解和聚合等化学变化产生甜味对于茶的苦涩味有很好的协调和掩盖效果！
(四)焦味
焦味在杀青过程中把握不当产生的。茶中带有焦味的原因：
茶叶在杀青过程，温度和时间把握不当，致使温度过高、时间过长，制造出来的成品即有焦味。部分发酵茶杀青的目的即是让酵素停止作用，水份急速蒸散，组织软化。如果茶青嫩采，水分较多，组织较薄，应以低温和较长的时间杀青;若是老采茶青，水份较少，组织较厚，杀青的温度要高，时间要短。
温度和时间运用不当几无法制造高品质的茶叶来，温度过高、时间过长产生焦味;温度过低、时间不够，茶叶色泽灰黄不具油光，茶汤淡而无味或有腐木质味。
(五)淡味
淡味茶青老采，萎凋消水过度或揉捻不当所致。茶淡味的原因：
普洱茶的气味都是淡而无味，主要原因是茶青老采，萎凋消水过度或揉捻不当所致奥登啡。依茶青的老、嫩进行搅拌和静趾是制造部分发酵茶很重要的指导原则之一。
(六)烟味
烟味主要在烘焙这一环节产生。茶烟味的原因：
茶叶的烟味，主要在烘焙这一环节产生。烘焙的目的不仅是减少水分的含量以保茶叶的干燥度，同时也是烘焙出香高味醇的茶叶品质来。烘焙茶叶处理不当，温度过高或时间过久，茶叶掉落于燃料中产生烟火上升，茶叶吸入烧焦的烟味，或是制作环境有其他烟味，都是烟味产生的原因，影响茶叶美好的香味。
(七)陈味
陈味是久置或存放不当导致。茶中带有陈味的原因：
茶叶久置或存放不当，吸收空气中的水气，滋生菌类，呈现陈霉味，茶叶变质、变味失去了独有香味特性。
(八)酸味
酸味是发酵茶在杀青、揉捻、初干后产生。茶中带有酸味的原因：
部分发酵茶在杀青、揉捻、初干后，需要摊凉，让它进行后发酵，第二天进行布球揉捻及再干燥契踱啦。如果在后发酵阶段，由于初干茶叶的含水量过多，致使微生物活动，茶叶将出现酸味现象。
(九)异味
其它怪异的味道即称为异味。茶中带有异味的原因：
茶叶固有的滋味外，其它怪异的味道即称为异味。茶叶吸湿、吸味的功能强，如果存放把当或包装不良，周围的各种气味就会被茶叶吸收导致品质发生变异，令人难以接受。
(十)火味
高温干燥的茶叶即带火味。茶中带有火味的原因：
茶叶必须保持在含水量5%以下，才不致于变质、变味。所以。干燥是保持茶叶品质的重要关键。由于茶叶包含了梗和叶，茶梗水分叫多，组织较厚，水分不易散失，叶部组织则比较薄，水份较少。因此，干燥时，不宜一次进行，温度宜从低至高，缓慢、分次进行干燥。高温干燥的茶叶即带火味，带火味的茶叶生硬不滑，入喉无回韵。
普洱茶的气味总共有以上10种，茶友可根据自身喜欢的味道选择普洱茶，同时提醒胃不好的朋友要选择熟茶进行品尝，熟茶具有养胃功效。
知福牌普洱茶的功效和作用
班章王珍藏普洱茶价格是多少
班章王珍藏普洱茶价格
普洱茶王茶叶的功效
