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其他茶碧螺春冲泡有什么讲究呢?中国是茶的故乡，而产茶的品种非常的多，碧螺春就是其中之一。生活中有很多都喜欢和它。那么，碧螺春的冲泡人们要进行了解，下面就让小编带领大家进行相信的了解，冲泡出好喝的茶。
碧螺春冲泡方法有讲究，要用80℃水来冲泡，先倒水后放茶。
碧螺春外形与人们传统观念中茶叶的样子相差太大，不是毛尖那种翠绿油亮的颜色，而是披满白毫，并且白毫越多品质越好。
冲泡时以纯净山泉水最好，它不会破坏碧螺春茶的营养成分，泡茶水温度不宜太高，以80℃为宜。碧螺春的冲泡方式为先倒水后放茶叶，经过三四分钟，芽叶全部展开，碧玉色的茶汤和翠绿的芽叶交相辉映。如果先将碧螺春入杯而后注水，则茶叶上的葺毛受冲击而浮起，使茶水浑而味亦逊。
碧螺春是名茶之一，也是非常好的茶，人们在冲泡它的时候一定要重视，否则会影响到它原本的味道。生活中提示，碧螺春是人们常用的茶饮，在饮用中人们要注意，在经过介绍后，人们不妨尝试一下吧!(编辑：chenyu)
中国传统名茶碧螺春的制茶工艺
碧螺春是江苏的特产茶叶，是中国十大茶叶之一，属于绿茶的范畴，产于江苏省苏州市吴县太湖的洞庭山，所以又称“洞庭碧螺春”，具有形美、色艳、香浓、味醇的特点。对于碧螺春是如何制作的，你们了解吗? 下面详细介绍一下碧螺春的制茶工艺。
碧螺春茶炒制，包括高温杀青，揉捻成形，搓团显毫，文火烘干四个工序。炒制特点是：“手不离茶，茶不离锅，揉中带炒，炒中带揉，连续操作，起锅即成”，全过程31-40分。
一、杀青
碧螺春在杀青前必须将锅洗净磨光，使锅不粘茶叶，易翻炒。锅温190～200°C时，投叶500克左右，叶下锅即用双手翻抖炒， 要快翻、捞净、抖散，以免叶片灼焦或产生闷气。历时3~5分钟。
二、揉捻
杀青适度后，锅温降到70～75℃左右，就用双手按住锅内茶叶顺锅腔壁搓揉，使茶叶在手心下滚翻，边抖，边炒，边揉，随着茶叶揉卷曲成螺状，水分逐渐蒸发。
炒时手握茶叶松紧应适度。太松不利紧条，太紧茶叶溢出，易在锅面上结“锅巴”，产生烟焦味，使茶叶色泽发黑，茶条断碎，茸毛脆落。当茶叶干度达六、七成干，时间约10分钟左右，继续降低锅温转入搓团显毫过程。历时12～15分钟左右。
三、搓团显毫
搓团显毫是形成形状卷曲似螺、茸毫满披的关键过程。锅温50～60°C，边炒边用双手用力地将全部茶叶揉搓成数个小团，不时抖散，反复多次，搓至条形卷曲，茸毫显露，达八成干左右时，进入烘干过程。历时13~15分钟。
四、烘干
采用轻揉、轻炒手法，达到固定形状，继续显毫，蒸发水分的目的。当九成干左右时，起锅将茶叶摊放在桑皮纸上，连纸放在锅上文火烘至足干。锅温约30～40°C，足干叶含水量7%左右，历时6～8分钟。全程约为40分钟左右。
经过这四道工序，碧螺春的制作工艺才算完成，正是因为碧螺春严谨的制茶工艺，人们才会被它嫩绿隐翠、叶底柔匀、清香幽雅、鲜爽生津的绝妙韵味所倾倒。
碧螺春和信阳毛尖哪好
碧螺春和信阳毛尖哪好？有关这个问题有二种叫法，一是碧螺春和信阳毛尖选哪家好；二是碧螺春和信阳毛尖哪儿好。从此，只必须掌握碧螺春和金骏眉的益处，就可以处理这两个难题了。
碧螺春的益处
1、质量好
碧螺春茶条索紧结，打卷如螺，白毫毕露，银绿隐翠，顶芽嫩幼，冲调后茶叶缓缓伸展，左右翻飞，茶液态水银澄翠绿，芳香袭人，口感凉甜，鲜香生津止渴，早在唐末宋初便列入供品。碧螺春，名若其茶，颜色翠绿，形近螺旋式，产自初春。
外观设计条索苗条，茸毛遍及，白毫隐翠；泡成茶后，色葱绿光亮，味儿芳香浓厚，饮后有回甜之感。大家赞道：“铜线条，螺旋状，全身毛，芬芳橙味，鲜香生津止渴”。洞庭碧螺与众不同的百果香，关键是由于它生长发育在种植园当中，而且接纳了洞庭独有土水的滋润。别的碧螺春是沒有芳香和清香的，只能热土气和青叶气。
2、作用好
激动作用：茶叶的咖啡因能激动神经中枢系统软件,协助大家提升精气神、提高逻辑思维、缓解疲劳、提高工作效率。
有利排尿作用：茶叶中的咖啡因和氨茶碱具备有利排尿作用，用以医治浮肿、水滞瘤。运用绿茶红豆糖水的祛毒、有利排尿作用能医治亚急性黄疸型肝炎。
清脑解痉作用：咖啡因具备清脑、解痉、松驰肌浆网的作用，能消除气管痉挛，推动血液循环系统,是医治慢性支气管炎、化痰止咳、心梗的优良輔助治疗药物。
抑止心肌梗塞作用：茶叶中的茶多酚和维C常有活血化淤避免心肌梗塞的作用。因此常常喝茶的人之中，血压高和心肌梗塞的患病率较低。
抑菌、抗菌作用：茶中的茶多酚和单宁酸作用于病菌，能凝结病菌的蛋白将病菌杀掉。可用以医治消化道疾病，如霍乱、伤寒论、急性肠炎、结肠炎等。肌肤生疮、破溃出脓外伤性破了皮，用浓茶水清洗伤处，有消肿除菌作用。口腔发炎、破溃、咽喉疼痛,用茶叶来医治，也是有一定功效。
减肥瘦身作用：茶中的咖啡因、肌醇、叶酸片、泛酸和芬芳类物质等多种多样化学物质能调整脂肪分解，非常是乌龙对蛋白和人体脂肪有非常好的溶解作用。茶多酚和维C能降胆固醇和血糖,因此喝茶能减肥瘦身。
防虫牙作用：茶中带有氟，氟离子与门牙的优质蛋白质有挺大的感染力，能变为一种比较难溶解酸的“氟磷灰石”，就象给门牙再加一个保护层厚度，提升了门牙耐酸碱抗龋工作能力。
抑止肿瘤细胞作用：据报道，茶叶中的黄酮类化合物、多糖类物质有不一样水平的身体之外防癌作用。作用极强的有牡荆碱、桑黑色素和儿茶酸。
减轻足藓作用：
每天晚上临睡前，取麻椒10克、碧螺春10克、白醋50毫升，放水2500ml烧开，放温后侵泡两脚，每一次侵泡三十分钟，随后用整洁纯棉毛巾擦拭两脚。坚持不懈每天晚上泡足1次，一般1星期过后足藓便会缓解。
信阳毛尖的益处
1、质量好
信阳毛尖的色、香、味、形均有与众不同个性化，其色调鲜润、整洁，没有残渣，香味优雅、清爽，味儿鲜香、香醇、回甜，从外观设计上看则调匀、嫩绿有光泽度、白毫显著。外观设计细、圆、光、直、多白毫，颜色翠绿色，冲后香高长久，味道淳厚，回甜生津止渴，茶汤颜色光亮清亮。
高品质信阳毛尖茶汤颜色葱绿、黄绿色或光亮，味儿芳香香气扑鼻，伪劣信阳毛尖则汤色墨绿色或变黄、浑浊偏暗，不抗冲调、沒有茶香气。
2、作用好
增强体质
信阳毛尖带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物、黄酮、茶多酚、糖尖、柠檬酸、芬芳物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等及其水溶矿物质。
具备生津解渴、净心清目、缓解疲劳、去腻助消化、抑止主动脉粥样硬化及其抗癌、预防坏血病和护御放射性物质等多种多样作用。具备诊疗作用。
常饮毛尖茶叶，能减少心率。茶叶含有的咖啡因和儿茶酸能促进身体血管壁松驰，能够增毛细血管合理直徑，使血管壁维持一定延展性，清除脉管筋挛。
毛尖茶叶中的一氨基丁酸对松驰血管壁的效用更明显；饮茶能减少血夜中碳水化合物成分。
茶叶中的儿茶酸类物质，对身体总胆固醇、矿酸碳水化合物总脂质和凡士林三酸脂成分均有显著的减少作用。茶叶中抗氧化性组成提取液GAT具备明显的防癌物质的突然变化作用。
推动长链脂肪酸物质转换消化吸收
茶叶中具备漂呤碱、腺嘌呤直到黄酮，可与硫酸铵、戊糖等物质产生核甘酸，核甘酸类物中的ATP、GTP等化学物质对长链脂肪酸物质的新陈代谢起着关键作用，特别是在对含氮化合物具备极妙的溶解、转换作用，使其溶解转换成可溶消化吸收物质，进而做到瘦身作用。
茶叶具备清洁身体消化系统的作用。茶叶中的黄烷醇可使身体消化系统松驰，清洁消化系统人体器官中微生物菌种以及它危害物质，另外还对胃、肾、肝部执行独特的清洁作用，不仅有利于人体脂肪等物质的消化吸收，并且还能防止消化系统病症的产生。
茶叶中抗氧化性组成提取液GAT具备明显的防癌物质的突然变化作用。因为GAT有抑止黄曲霉素、苯并吡等致癌物质物质的突然变化作用，故有抑止肿瘤转移的效用；茶叶中带有很多EGCG，它能合理地抑止身体中促瘤剂特异性，可合理地防肿瘤细胞的转化成；
茶叶提取液T—8750剂对胃腺癌体细胞有显著的抑止作用;亚硝酸及亚硝基化学物质，是认可的关键致癌物质物质，而茶叶中常含的茶多酚是阻隔硝基化学物质的关键特异性物质。茶叶中茶多酚的成分越多，防癌作用也就越强。
综上所述，碧螺春和信阳毛尖全是非常好的茶叶，选哪家看分别的爱好就行。
碧螺春和红茶多少钱一斤
有的人喜欢碧螺春，有的人喜欢红茶，买这两种茶叶的人也越来越多，那么碧螺春和红茶多少钱一斤呢？如下所示：碧螺春的价格
1、简介
碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶类，已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山（今苏州吴中区）一带，所以又称“洞庭碧螺春”。
唐朝时就被列为贡品，古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。高级的碧螺春，茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个。炒成后的干茶条索紧结，白毫显露，色泽银绿，翠碧诱人，卷曲成螺，产于春季，故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚，清香袭入，是中国的名茶。主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
2、价格
一般茶农都是出售青叶的，而明前碧螺春青叶的价格一般在80-180元/斤，一般5斤碧螺春才能炒制一斤碧螺春。
正常情况下，一斤碧螺春茶叶的青叶的原材料在价值在400-900元左右，加上上面的炒制成本100元/斤。然后，批发价格也就出来了，也就是在至少550元至1050元/斤。零售价格的话自然是要在600至1100元/斤。
明前碧螺春一般为特级、一级碧螺春和二级碧螺春，所以特级碧螺春的价格在1100元/斤，一级碧螺春的价格在800元/斤，二级碧螺春的价格在600元/斤左右。而明后的碧螺春价格相对来说要便宜一些，也就是在350元至600元/斤之间。
红茶的价格
1、简介
红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶最为著名，为我国第二大茶类。
中国红茶品种主要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。
2、价格
（1）工夫红茶价格（滇红茶）
滇红茶价格有高有低，便宜的几十元每斤都有，贵一点的则在几百元到上千元每斤。总的来说，品质越好的滇红茶价格越高，普通的茶叶则价格比较便宜。滇红茶价格会受到诸多因素的影响，准确的价格还是以商家的报价为准。不过，一定要选择正规的商家购买，确保买到正品。
（2）小种红茶价格（金骏眉）
市面上的金骏眉有黄芽头，黑芽头，黄黑相间的芽头，首先要知道一件事，好的金骏眉是黄黑相间的，不是金色的，因此黄芽头金骏眉基本不算是好茶，价格300以下，而黄黑相间的性价比高的，500以上会比较好，而正宗的武夷山桐木关金骏眉价格则会更高，3000-10000左右吧，具体还要看品质，所以不同追求的人，可以选择适合自己的金骏眉。
在购买茶叶的时候一定要注意，金骏眉作为高质量茶叶，其价格通常比较昂贵，如果无法确定茶叶是否正品，建议不要购买，正宗的金骏眉价格低于1000元以上的茶叶通常都以假的。其实金骏眉已经成为一种代名词，购买金骏眉的时候，选择正宗的桐木关金骏眉肯定是价格不菲的，如果从自身经济能力来购买的话，外山或者其他好材料做的金骏眉也是不错的选择。
（3）红碎茶的价格（红碎茶）
红碎茶市价不一，根据产地和制法不同价钱从几十到上百不等。红碎茶系属19世纪末国外兴起的分级红茶，1962年由英德茶场开始创制。成品外形细碎，形成颗粒，重实匀净，色泽乌润，金毫显露，内质香气馥郁芬芳;汤色艳红带金圈，滋味浓强鲜爽，饮后回甘。冲泡时应将茶叶放于壶中，以沸水冲泡，将茶汤倾入茶杯再加奶、加糖，最为清香甘醇。
综上，碧螺春和红茶的价格的跨度比较大，有几十块钱一斤的也有几百上千元一斤的，所以看价格对购买茶叶的用处不是特别大，关键还是要掌握茶叶的鉴别技巧。
碧螺春价格表
碧螺春绿茶的泡法
碧螺春功效与作用有哪些
碧螺春茶的种类有哪些
跪求碧螺春红茶价格
